“邪修”做飯有多簡單？這些食譜讓你意想不到的好吃

最近，互聯(lián)網(wǎng)刮起了一股“邪修”的風(fēng)。脫胎于仙俠文的“邪修”，意外與廣大網(wǎng)友產(chǎn)生共鳴，在小紅書#邪修#話題下，越來越多人自發(fā)分享起各種“生活招式”，尤其是被用來形容那些在廚房中 “劍走偏鋒” 的高手。正道累死累活不如邪修靈機(jī)一動(dòng)，用各種意料之外的食材搭配和狂野的烹飪手法，創(chuàng)造出一道道美食。今天給大家盤點(diǎn)幾道“邪修”食譜，簡單易操作，你上你也行！

①“微波爐炸花生米”

在家炒花生米嫌費(fèi)油，而且炒還炒不好，不用怕，邪修一招搞定！

只需將花生米裝盤，再往里面倒一點(diǎn)油拌勻，放入微波爐高火3分鐘到4分鐘，到點(diǎn)直接拿出來就行了。喜歡吃咸的就放涼了撒點(diǎn)鹽，口感跟炒出來的一模一樣。

②“果粒橙燒排骨”

這道菜堪稱“邪修界”的硬菜代表。排骨焯水，鍋中倒油放入姜片，把排骨煎至兩面金黃，然后倒入一整瓶果粒橙，再加一勺生抽、半勺老抽、少許鹽，小火燜45分鐘就能收獲一鍋好吃到流淚的“邪修版”糖醋排骨。

不用炒糖色，橙汁飲料自帶的濃郁橙子香氣和酸甜口感，做出來比傳統(tǒng)的糖醋汁熱量還降低了。要是想做無油版就先煎排骨，用排骨自身的油脂進(jìn)行后續(xù)步驟。

③“電飯鍋熬藍(lán)莓醬”

正常熬藍(lán)莓醬，你得小火慢慢熬，還得不停地?cái)嚢瑁距矫芭菀院筮€得防止?fàn)C傷。

邪修直接把洗干凈的藍(lán)莓倒入電飯鍋，再來適量的冰糖，直接扣蓋，按正常燜飯程序操作。開蓋后即可得到果香四溢、濃稠度超絕的藍(lán)莓醬，再也不用費(fèi)勁巴拉的熬了。

④“撈汁海鮮”

海鮮白灼，一杯蜜雪冰城的百香果檸檬汁（備注去掉椰果、五分糖、額外多加百香果）連同里面的冰塊和水果，一起倒入白灼后的海鮮容器再加入蒜末、小米辣、香菜、黃瓜絲，攪拌均勻就能享用。

冰塊冰鎮(zhèn)后的海鮮肉質(zhì)鮮甜并帶有百香果的馥郁果香，能吃出一種前所未有的清新。

⑤“養(yǎng)樂多叉燒”

最早出圈的邪修食譜，僅需兩瓶養(yǎng)樂多、一瓶（養(yǎng)樂多瓶）清水以及半瓶（養(yǎng)樂多瓶）生抽，大火燒25分鐘后收汁，最終成品的口感相當(dāng)不錯(cuò)。那我這么多年一勺生抽一勺糖熬出來的算什么，算我有耐心嗎？

⑥“綠豆冰棒綠豆湯”

自己熬的綠豆湯不好喝。邪修熬綠豆湯，只需往綠豆湯里加兩根綠豆冰棒，立馬色香味俱全，合著冰棒直接化身濃湯寶。

⑦“獼猴桃腌牛肉”

牛肉又老又柴又硬，怎么腌才入味？牛肉切好后，只需放少量獼猴桃抓勻腌制一會(huì)，水果酶軟化肉質(zhì)，炒出來的牛肉又香又嫩。

難怪在外面吃到好吃的菜，配方總是保密。記住1斤牛肉只要放1/3個(gè)獼猴桃即可，腌制時(shí)間不要超過1小時(shí)。

⑧“微波爐蔥油拌面”

邪修界不能沒有微波爐！蔥油是蔥油拌面的精髓，以往需要開鍋大火煉油的繁瑣步驟，在“邪修”這只要把蔥段、食用油放碗里，丟進(jìn)微波爐高檔“煉化”五分鐘，加上生抽和老抽，即可獲得靈魂蔥油。步驟少、速度快是“邪修”做飯的核心要義，要是能達(dá)到不開火、一鍋出的效果更佳。

——同理類推還有簡化配料——

蜜雪冰城飲品做菜

用蜜雪冰城的飲品替代常規(guī)做菜所需的多種配料，例如做百香果檸檬雞爪，一杯香檸百香果就能解決檸檬和百香果等配料及調(diào)味問題。只需把雞爪和飲品攪拌均勻，一道菜就完成了，而且吃完雞爪后的湯汁還能泡米線。

旺仔牛奶燒雞翅

旺仔牛奶遇到這屆邪修也是有福了，賜名“廚藝邪修自己的三花淡奶（健康版）”。雞翅煎到兩面金黃后，直接把整瓶旺仔牛奶倒進(jìn)去再加點(diǎn)醬油，經(jīng)過小火慢燉，雞翅竟然吸收了牛奶的香甜，變得奶香四溢，原本普普通通的雞翅瞬間上頭。

酸梅汁雞翅

鍋里不用放油直接把雞翅倒入鍋中，煎至兩面金黃，放入姜和蒜，然后重點(diǎn)是倒入酸梅湯，再來點(diǎn)老抽調(diào)色，蓋上蓋子燜上一會(huì)，最后大火收汁就可以出鍋了。簡直比可樂雞翅都好吃，步驟簡單新手小白也能學(xué)會(huì)。

網(wǎng)上流傳一種說法：不管你是誰，嘗過邪修的甜頭，就再也回不去了。邪修大法好，快樂又高效。您還有什么邪修做飯秘籍，歡迎評論區(qū)分享。

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