張瑞威《想吃好的：明清中國(guó)的稻米種植和消費(fèi)》| 人文社科中文原創(chuàng)好書榜 2024年第8期（總第61期）

致力于推薦中國(guó)人文社科領(lǐng)域的優(yōu)秀中文原創(chuàng)圖書的“ 人文社科中文原創(chuàng)好書榜”，2024年第8期（總第61期）來(lái)啦?。?！

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群眾：現(xiàn)代中國(guó)知識(shí)分子的書寫與想象

肖鐵 著

世紀(jì)文景

98元 | 2024年6月

·首部關(guān)于中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)和思想中群眾美學(xué)的深度研究。勾勒現(xiàn)代中國(guó)“群眾”話語(yǔ)的思想脈絡(luò)，探尋革命時(shí)代知識(shí)分子的焦慮與熱望。

中國(guó)從王朝帝國(guó)到民族國(guó)家的轉(zhuǎn)變中，群眾作為中心概念，成為現(xiàn)代知識(shí)分子思考自我和國(guó)家，探尋啟蒙與革命的想象載體。本書通過對(duì)小說、哲學(xué)、詩(shī)歌和心理學(xué)論著的細(xì)讀，分析現(xiàn)代中國(guó)文化與政治想象中群眾的核心性和歷史性，更把中國(guó)群眾話語(yǔ)放在二十世紀(jì)上半葉的全球知識(shí)語(yǔ)境下，挖掘被忽視的跨國(guó)互動(dòng)和差異。這是一個(gè)跨學(xué)科的研究，綜合文學(xué)研究、思想史、批判理論和人類科學(xué)史，凸顯現(xiàn)代人類科學(xué)知識(shí)的形式、新興藝術(shù)的表現(xiàn)和不斷變化的政治訴求之間的糾葛。

現(xiàn)代中國(guó)群眾話語(yǔ)激發(fā)主體性，鼓舞行動(dòng)，既促進(jìn)也限制了關(guān)于團(tuán)結(jié)的表達(dá)，因此同時(shí)擴(kuò)展并約束了大眾政治興起時(shí)期政治的地平線。作為第一本關(guān)于現(xiàn)代中國(guó)文學(xué)和思想中群眾美學(xué)與政治的深度研究，本書審視革命時(shí)期現(xiàn)代群集想像的許諾和羈絆，并放眼于后革命時(shí)期集體生命的重新思考。

近世基層治理及制度變遷

龍登高、陳月圓、黃一彪 著

廣西師范大學(xué)出版社

98元 | 2024年7月

·在“官不下縣”的傳統(tǒng)中國(guó)，是什么維護(hù)著龐雜的基層秩序？是什么保證著公共品的供給？

在傳統(tǒng)中國(guó)國(guó)家治理體系的發(fā)展變遷中，基層治理為什么占有重要地位？哪些群體在其中起著重要作用？哪些制度左右著社會(huì)資源的控制和動(dòng)員？

著名經(jīng)濟(jì)史學(xué)家龍登高教授及學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)立足原始檔案、契約文書，重新審視近世中國(guó)基層社會(huì)治理的發(fā)展脈絡(luò)，考察宗族治理與商業(yè)經(jīng)營(yíng)、小微公共品供給、公共工程管理、新式教育體系的互動(dòng)，細(xì)致展示了土地產(chǎn)權(quán)制度的流轉(zhuǎn)、民間組織對(duì)基層的間接治理、士紳群體參與基層公共事務(wù)的全貌，讓我們對(duì)屢受誤讀的農(nóng)民與商人群體有了全新的認(rèn)識(shí)，重塑了我們對(duì)中國(guó)從傳統(tǒng)走向近現(xiàn)代的認(rèn)知。

過渡勞動(dòng)：平臺(tái)經(jīng)濟(jì)下的外賣騎手

孫萍 著

華東師范大學(xué)出版社·薄荷實(shí)驗(yàn)

98元 | 2024年7月

·當(dāng)人們重新思考工作的意義，困在系統(tǒng)里的外賣騎手成為一種社會(huì)鏡像和時(shí)代隱喻，整體性的社會(huì)關(guān)照將由此形成。

本書是一部關(guān)于平臺(tái)勞動(dòng)的人類學(xué)民族志作品，深入探討了中國(guó)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)背景下外賣騎手的勞動(dòng)形態(tài)及其社會(huì)意義。通過在19個(gè)城市歷時(shí)7年的田野調(diào)查，作者帶著行動(dòng)主義的熱情，記錄下騎手懸浮于正式與非正式勞動(dòng)之間的真實(shí)狀態(tài)，關(guān)注到平臺(tái)從對(duì)勞動(dòng)者本身的控制轉(zhuǎn)向?qū)趧?dòng)過程的精細(xì)控制的關(guān)鍵轉(zhuǎn)變，提出了“過渡勞動(dòng)”這一頗具解釋力的勞動(dòng)概念，反映出勞動(dòng)者對(duì)未來(lái)職業(yè)發(fā)展的關(guān)切。書中深入探討了算法技術(shù)對(duì)騎手勞動(dòng)的影響，特別關(guān)注了女騎手在家庭和工作中的雙重挑戰(zhàn)，并為此提供了豐富的田野數(shù)據(jù)和新的研究視角。

如今，平臺(tái)化正在形塑全新的社會(huì)關(guān)系。外賣、家政、物流、打車等數(shù)字平臺(tái)方便了人們的日常生活，與此同時(shí)也催生了大批依附平臺(tái)的零工勞動(dòng)者。本書在對(duì)騎手零工進(jìn)行記錄反思的同時(shí)，相信個(gè)體在不確定性中塑造生活的經(jīng)驗(yàn)和勇氣，憧憬一種更加良性向善的算法。

縣中：中國(guó)縣域教育田野透視

楊華 著

重慶出版社/當(dāng)代中國(guó)出版社

70元 | 2024年7月

·縣域中學(xué)為什么會(huì)沒落？沒有縣中教育到底是好是壞？

《縣中：中國(guó)縣域教育田野透視》是一部關(guān)于縣域教育的田野調(diào)查力作。作者依托從調(diào)研中獲得的一線案例，以整體視野展現(xiàn)了當(dāng)下中國(guó)縣域教育的現(xiàn)狀：從宏觀層面的縣域教育治理的制度與政策、縣域教育體系的構(gòu)成與運(yùn)行，到微觀層面的家校關(guān)系與學(xué)校管理、教師流動(dòng)與學(xué)生成長(zhǎng)等。作者重點(diǎn)從學(xué)理上深入剖析了縣中衰弱的根本原因，并結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)提出了縣中振興的獨(dú)到方案，回應(yīng)了縣域教育為誰(shuí)發(fā)展、如何發(fā)展這一重要問題。

本書語(yǔ)言平實(shí)、貼近讀者，案例典型、發(fā)人深省，分析到位、切中要害。教育公平、高考制度、“雙減”政策、校園霸凌、青少年抑郁等牽動(dòng)億萬(wàn)人心的焦點(diǎn)話題，書中均有涉及并予以深度討論，其中不乏充滿勇氣的見解和分析。作者對(duì)縣鄉(xiāng)孩子命運(yùn)的牽掛讓人動(dòng)容，對(duì)教育均衡化發(fā)展的思考令人贊佩。

小鎮(zhèn)做題家：出身、心態(tài)與象牙塔

謝愛磊 著

北京貝貝特

68元 | 2024年5月

·在今天，我們還可以相信“知識(shí)改變命運(yùn)”嗎？

自2013年起，學(xué)者謝愛磊對(duì)中國(guó)四所精英大學(xué)的近2000名學(xué)生開展追蹤研究，其中近28%的學(xué)生來(lái)自農(nóng)村和小鎮(zhèn)。他們從千萬(wàn)人的分?jǐn)?shù)搏殺中脫穎而出，成為人們口中的“小鎮(zhèn)做題家”。

邁入校門的剎那，出身的差異一并涌現(xiàn)。在陌生的文化世界里，他們進(jìn)退維谷，飽受匱乏、隔閡、分裂、迷茫與孤獨(dú)的煎熬。想要擺脫過往的烙印，要經(jīng)歷撕裂般的成長(zhǎng)與重塑。

作者結(jié)合問卷調(diào)查與深度訪談，對(duì)“小鎮(zhèn)做題家”的家庭背景、學(xué)業(yè)表現(xiàn)、社會(huì)適應(yīng)、就業(yè)出路等情況作出客觀全面的分析。本書以通俗的語(yǔ)言、翔實(shí)的數(shù)據(jù)、生動(dòng)的案例，結(jié)合受訪者口述，呈現(xiàn)農(nóng)村與小鎮(zhèn)青年社會(huì)流動(dòng)征程中的內(nèi)心世界，并力求揭示在精英大學(xué)中，個(gè)人的生命歷程如何與宏觀的社會(huì)進(jìn)程相纏繞。

想吃好的：明清中國(guó)的稻米種植和消費(fèi)

張瑞威 著

北京師范大學(xué)出版社

49元 | 2024年5月

·品味舌尖上的歷史風(fēng)味，讀懂中國(guó)人的農(nóng)耕智慧。

本書集中探討明清時(shí)期中國(guó)的稻米種植和消費(fèi)。糧食的主要功能，是為了養(yǎng)活人類。究竟一個(gè)人吃多少才夠？一方面是營(yíng)養(yǎng)問題，一方面也是習(xí)慣問題。如何能保障一個(gè)人吃夠？這里涉及到了主食和雜糧、不同品種的稻米的產(chǎn)出問題。如果這其中再加上對(duì)于不同品種稻米的口味選擇問題呢？圍繞這幾個(gè)問題，本書對(duì)于明清長(zhǎng)江中下游地區(qū)在稻米種植方法上的差異進(jìn)行了探討，通過華南的糧食種植和消費(fèi)的個(gè)案、長(zhǎng)江流域糧食種植和消費(fèi)的個(gè)案論證稻米的商品化以及長(zhǎng)途貿(mào)易的出現(xiàn)等，以此探討影響長(zhǎng)途稻米貿(mào)易量的主要因素，尤其稻米貿(mào)易是如何在 “互通有無(wú)”——長(zhǎng)途貿(mào)易應(yīng)該自由地存在、“養(yǎng)民”——政府的倉(cāng)儲(chǔ)制度兩個(gè)看似矛盾的傳統(tǒng)觀念下得到發(fā)展的。

瓊田堆雪：萊州灣南岸鹽業(yè)史

于云漢 王俊芳 著

上海人民出版社

70元 | 2024年7月

·煮海為鹽，瓊田堆雪。挖掘廣闊東部海岸深厚的海鹽文化與精神，全面展現(xiàn)中國(guó)海鹽業(yè)波瀾壯闊的緣起與演變。

《尚書》云：“若作和羹，爾惟鹽梅?！丙}是人類飲食中最不可或缺的調(diào)味品，而地勢(shì)低平、潮灘寬闊的萊州灣南岸自古以來(lái)即是中國(guó)海鹽的生產(chǎn)中心，其制鹽的歷史最早可追溯到古史中宿沙氏“煮海為鹽”的傳說。魏晉南北朝至宋元時(shí)期，全國(guó)性鹽業(yè)生產(chǎn)中心雖有所轉(zhuǎn)移，但萊州灣南岸仍然是北方產(chǎn)鹽重鎮(zhèn)。自明清至當(dāng)代，曬鹽法的發(fā)明為萊州灣南岸鹽業(yè)注入了新的活力，使之復(fù)又成為全國(guó)最大的海鹽生產(chǎn)基地。本書沿著歷史的脈絡(luò)溯流追源，對(duì)萊州灣南岸海鹽業(yè)五千多年延綿不絕的發(fā)展歷程及其階段性發(fā)展特征進(jìn)行了系統(tǒng)性的考察。

嘉靖帝：丹鼎青煙里的王朝亂象

林乾 著

東方出版中心

85元 | 2024年7月

·7個(gè)專題，呈現(xiàn)嘉靖帝傳奇的一生，再現(xiàn)波詭云譎的嘉靖王朝。

嘉靖帝從來(lái)都是話題度頗高的皇帝：發(fā)起大禮議之爭(zhēng)，廷杖一百余人；沉迷修道，長(zhǎng)期潛居西苑、不理朝政；薄情寡恩，險(xiǎn)被宮女縊死……一個(gè)復(fù)雜的人物，一位爭(zhēng)議頗多的君主。

本書以嘉靖帝為基點(diǎn)，對(duì)嘉靖帝的性格及其成因進(jìn)行深入剖析。透視整個(gè)嘉靖王朝的景象，分析朝堂與邊關(guān)的局勢(shì)，勾勒各路人物的畫像，明中后期的王朝氣象躍然紙上。不僅有對(duì)嘉靖一朝橫切面的呈現(xiàn)，還有縱向的溯源，追溯內(nèi)閣等制度的歷史淵源，將嘉靖朝的重要事件放在歷史的脈絡(luò)中去考察，以期對(duì)其有全面的認(rèn)識(shí)。

巫蠱亂長(zhǎng)安：漢武帝晚年的奪嫡暗戰(zhàn)

譚木聲 著

后浪丨貴州人民出版社

68元 | 2024年5月

·巫蠱羅生門，究竟是誰(shuí)想謀反？虎毒食子、輪臺(tái)罪己，一樁懸案深解漢武帝的一生。

巫蠱之禍?zhǔn)俏鳚h歷史上的重大事件，其中涉及漢武帝一朝的政治斗爭(zhēng)，諸子奪嫡等明爭(zhēng)暗斗。這場(chǎng)重大的歷史事件的真相由于史料的缺乏，成為一個(gè)未解之謎。本書作者利用史料和現(xiàn)有的研究成果，對(duì)歷史的空白進(jìn)行了大膽而富有創(chuàng)建的論證猜想，重審巫蠱之禍的來(lái)龍去脈，揭示其中的真相，提出了無(wú)法證偽的新視角。

戰(zhàn)天下：女真崛起與宋金遼戰(zhàn)爭(zhēng)

李湖光 著

現(xiàn)代出版社

58元 | 2024年7月

·女真強(qiáng)勢(shì)崛起征戰(zhàn)史！北宋、契丹由盛轉(zhuǎn)衰興亡史！

11世紀(jì)，宋、遼兩大國(guó)并立之時(shí)，活動(dòng)在“白山黑水”地區(qū)的女真諸部，逐漸發(fā)展壯大，形成統(tǒng)一之勢(shì)。女真領(lǐng)袖完顏阿骨打，為了擺脫遼天祚帝的統(tǒng)治，主動(dòng)興師奪取寧江州等邊陲重鎮(zhèn)，然后討征遼東，席卷燕云、深入塞北，經(jīng)過十一年（1114—1125年）的作戰(zhàn)，在宋軍的遙相呼應(yīng)之下，最終滅亡遼國(guó)。女真人在對(duì)陣遼軍的過程中，常常以少勝多，由此贏得了“女真滿萬(wàn)不可敵”的盛譽(yù)。

作者長(zhǎng)期研究古代戰(zhàn)史，以通俗易懂的語(yǔ)言敘述雙方?jīng)Q策與兩軍對(duì)陣的具體過程，并從中總結(jié)出戰(zhàn)爭(zhēng)的發(fā)展規(guī)律。讀者從中可以觀摩到女真騎兵與契丹騎兵、宋軍步騎兵的對(duì)決，女真攻城法與宋軍守城法的對(duì)決，領(lǐng)略火器與冷兵器并存、兵法交流頻繁時(shí)期戰(zhàn)爭(zhēng)的精彩畫面。

梅毅說宋·大宋興亡三百年

梅毅 著

天喜文化 | 天地出版社

198元 | 2024年7月

·開封、臨安、厓山、邊患，四個(gè)標(biāo)志性維度，立體呈現(xiàn)宋朝三百年興亡史。

《梅毅說宋：大宋興亡三百年》（全四冊(cè)）把宋朝的歷史分成四個(gè)有代表性的維度來(lái)講述。《坐開封》以大宋王朝的奠基與共治為核心，講述從衰末亂世到理想王朝的歷史轉(zhuǎn)變；《避臨安》則以靖康之變和南渡君臣為主要內(nèi)容，回顧了大宋王朝從繁華到南渡的歷史巨變；《戰(zhàn)厓山》則講述宋朝滅亡的歷史，以縱身蹈海的氣魄展現(xiàn)大宋王朝最后的風(fēng)骨；《憂邊患》圍繞宋朝三百年時(shí)間與遼夏金的關(guān)系，講述游牧民族與農(nóng)牧民族的戰(zhàn)與和。

整套圖書，以事件的進(jìn)展為經(jīng)緯，以人物的悲歡為血肉，以人串史，脈絡(luò)清晰，語(yǔ)言通俗，兼具文學(xué)性，是大宋興亡三百年的別樣書寫。

成語(yǔ)里的萬(wàn)年中華史（全十冊(cè)）

郭志坤、陳雪良 著

上海書店出版社

698元 | 2024年7月

·接住古人的“熱?！保蜷_文化的“超鏈接”，掌握漢語(yǔ)的“高級(jí)表達(dá)”。

中國(guó)成語(yǔ)作為語(yǔ)言的精華、文明的積淀、歷史的縮影、智慧的結(jié)晶，成為傳承中華文明的重要紐帶。作者依托“二十四史”，對(duì)于本紀(jì)、世家、列傳等以及相關(guān)文人筆記、歷史小品等凡有涉歷史的文字記載作了一番鉤沉探奧，在浩如煙海的成語(yǔ)世界里，采擷能代表各個(gè)歷史時(shí)期的成語(yǔ)近千則，以通史的框架，用成語(yǔ)故事的形式，敘述中華遠(yuǎn)古至清末的悠長(zhǎng)歷史。

本套書老少皆宜，既能當(dāng)故事讀，又能當(dāng)知識(shí)學(xué)。對(duì)青少年更有幫助，既能學(xué)文史知識(shí)，又能提高寫作和表達(dá)能力，增添樂趣，陶冶性情。

本套書在一定程度上實(shí)現(xiàn)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化普及宣傳上的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。

論語(yǔ)百句（增訂本）

傅杰 著

中華書局

69元 | 2024年7月

·別具一格的《論語(yǔ)》讀本，引眾家妙語(yǔ)，解 《論語(yǔ)》妙諦。

跟著傅杰教授領(lǐng)略《論語(yǔ)》里的人生智慧中國(guó)人一生要修的經(jīng)典繞不開《論語(yǔ)》?！墩撜Z(yǔ)百句（增訂本）》精選百句，濃縮精華，從學(xué)習(xí)、交友之樂到修己、為人，到讀書、從政、治國(guó)，到仕隱、貧富、義利等，多角度為讀者闡釋解析《論語(yǔ)》的精妙。精心貫串的旁征博引，中外古今的思想在這里融匯，時(shí)時(shí)引發(fā)對(duì)當(dāng)下的深思。較諸初版，本版增加了二十余篇，亦精心修訂舊版的若干文字，改換了部分引語(yǔ)，使之更恰切，也更精彩有趣。

良渚：撞擊與熔合的文明結(jié)晶

李新偉 著

上海古籍出版社

118元 | 2024年5月

·200余幅圖像資料，深入解讀良渚文化精彩發(fā)現(xiàn)，全景式呈現(xiàn)中華文明5000多年重要實(shí)證。

良渚文化（約距今5300～4300年）是中國(guó)最重要的史前文化之一，率先完成早期國(guó)家構(gòu)建，成為中華文明5000多年的重要實(shí)證。本書綜述最新考古發(fā)現(xiàn)和研究成果，在中華文明起源的大背景下，講述了良渚文化的形成、發(fā)展和衰落，強(qiáng)調(diào)了其榜樣作用。書中提出，前良渚時(shí)代各地區(qū)的燦爛發(fā)展和相互撞擊，激發(fā)出新的政治理想，良渚文化取得的成就，是熔合此前發(fā)展成果的結(jié)晶；良渚文化雖然在距今4300年前后衰落，但并未黯然退場(chǎng)，而是對(duì)此后孕育夏王朝的各地區(qū)社會(huì)發(fā)展和激蕩整合產(chǎn)生了深刻影響。書中有對(duì)良渚文化精彩發(fā)現(xiàn)的全面介紹，對(duì)良渚圖像資料的新鮮解讀，也有對(duì)良渚早期國(guó)家構(gòu)建方式的深入思考。

杭州人口史

魏峰 著

浙江大學(xué)出版社

52元 | 2024年7月

·總結(jié)杭州各歷史時(shí)期人口變化的區(qū)域特點(diǎn)，并借此進(jìn)一步探討杭州地域與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的獨(dú)特性。

本書研究時(shí)限自良渚時(shí)期起，至民國(guó)時(shí)期為止，研究范圍則以當(dāng)代杭州行政區(qū)劃為基本區(qū)域，同時(shí)酌情參照不同歷史時(shí)期杭州區(qū)域范圍，以各個(gè)歷史時(shí)期的戶籍管理制度、人口變遷、區(qū)域發(fā)展為背景，具體研究杭州區(qū)域內(nèi)人口的發(fā)展、遷徙等變化，分析不同時(shí)期導(dǎo)致杭州人口變化的政治、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等因素。同時(shí)，以各歷史時(shí)期的全國(guó)各區(qū)域人口變化為縱向參照，總結(jié)杭州各歷史時(shí)期人口變化的區(qū)域特點(diǎn)，并借此進(jìn)一步探討杭州地域與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的獨(dú)特性。

馬王堆帛書綴合研究

鄭健飛 著

中西書局

168元 | 2024年6月

·馬王堆帛書綴合成果整理研究和方法總結(jié)。

本書為“復(fù)旦出土文獻(xiàn)與古文字研究博士叢書”之一，以馬王堆帛書為研究對(duì)象，從帛書的綴合切入，在總結(jié)和吸收以往研究成果的基礎(chǔ)上，歸納總結(jié)出了帛書綴合的理論方法，并利用這些方法對(duì)馬王堆帛書進(jìn)行綴合、拼接。一方面，本書對(duì)馬王堆帛書開展了重新拼綴、繼續(xù)整理的工作，修訂了一些釋文，對(duì)部分文字進(jìn)行了討論，并對(duì)一些殘片提出了待驗(yàn)證的綴合意見，為馬王堆帛書日后的整理研究工作方向提供了參考。另一方面，作者結(jié)合個(gè)人整理、拼綴帛書的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，系統(tǒng)梳理了行之有效的帛書綴合方法和綴合中需要注意的問題，可供同類出土簡(jiǎn)帛資料的整理與研究參考借鑒。

打聽詩(shī)人的消息

李杭春 著

浙江古籍出版社

55元 | 2024年6月

·打探先賢行蹤，還原真實(shí)歷史情境，重現(xiàn)先賢的精神和風(fēng)采。

本書通過回溯蔣百里、馬寅初、馬一浮、竺可楨、郁達(dá)夫、夏承燾、陳從周等十余位具有代表性的浙江籍文化名人的學(xué)術(shù)、著述、思想、人生旅跡和事功，結(jié)合浙江大學(xué)、原杭州大學(xué)早期校史，展現(xiàn)中國(guó)近現(xiàn)代文化發(fā)展的一個(gè)側(cè)面。借助首次披露的相關(guān)歷史檔案、日記書信和其他文獻(xiàn)，盡力還原歷史情境，重現(xiàn)這些文化名人的精神和風(fēng)采。本書具有獨(dú)特的視角、深入的思考和豐富的細(xì)節(jié)性內(nèi)容。

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