廣東
知食說
最優秀的知食分子都在這里
6月食品價格下降2.1%
今日，國家統計局官網公布今年6月份全國CPI（居民消費價格指數）。6月份CPI同比上漲0.2%，其中，食品價格下降2.1%。1—6月平均，CPI比上年同期上漲0.1%。CPI環比下降0.2%，其中，食品價格下降0.6%。就食品煙酒類而言，食品煙酒類價格同比下降1.1%。
光明乳業向新萊特提供1.3億美元股東貸款
7月11日，新西蘭乳企新萊特（Synlait）宣布，在特別股東大會上向股東提出的決議已獲得通過，包括批準1.3億新西蘭元股東貸款的決議，該貸款將由光明乳業（持股39.01%）向新萊特提供。新萊特董事長 George Adams表示，股東貸款決議對公司未來非常重要，是重組資產負債表的第一步。光明乳業方面表示，將堅定地致力于確保新萊特的長期成功。
三只松鼠甄養堅果飲品系列已銷售2.5億罐
7月11日，“三只松鼠官微”微信公眾號發布信息稱，三只松鼠甄養堅果飲品系列產品正式上市8個月后已銷售1100萬箱、2.5億罐。三只松鼠創始人章燎原宣布，三只松鼠與甄養一起進入乳飲賽道，認為該賽道擁有3年銷售20億元的可能。章燎原表示，目前國內植物蛋白飲品的市場規模約1400億元，但主要植物蛋白飲品品牌合計份額不超過20%，剩下80%都處于白牌區域化的過程。
新西蘭素食公司“紛紛倒閉”
最近，著名的素食快餐連鎖Lord of Fries在新西蘭的特許經營商進入清算程序。其奧克蘭和惠靈頓的部分門店已經關閉。不僅是全素餐廳，新西蘭著名的“植物肉”生產公司Sunfed也因為缺少資金而宣布倒閉。Sunfed的首席執行官 Shama Sukul Lee表示，隨著全球“素食經濟泡沫”開始破滅，現有的風險資本投資者“不再有興趣支持該業務”。
貓屎咖啡啟動百城千店計劃
在香港聯交所掛牌后，貓屎咖啡控股宣布對外開放加盟業務，正式啟動百城千店計劃。本次開放加盟的店型包括標準店和貓屎咖啡家族精品店。目前，貓屎咖啡在全國范圍內運營的連鎖門店已經超過300家，分布在全國22個省市區。自從2011年在廣州創立首家門店以來，貓屎咖啡已經形成從咖啡種植、咖啡豆加工、咖啡快消品生產銷售到連鎖門店的全產業鏈閉環。2024年首次推出貓屎咖啡家族精品店，意在打造咖啡界的愛馬仕，主要售賣高端精品咖啡產品、咖啡衍生品。
日本肯德基9月退市，凱雷接盤
當地時間7月10日，日本肯德基控股公司宣布，凱雷集團獲得本公司約51% 的有投票權股份，預計日本肯德基將在9月底前完成反向股票分割和收購 MC 公司股權等程序后退市。凱雷曾以每股6500日元的價格進行 TOB，獲得了約 79% 的認購。凱雷將在8月底召開的臨時股東大會上通過合并的方式收購剩余的少數股東股份。凱雷的收購總價值約為1300億日元。日本肯德基希望通過擴大店鋪網絡、數字化和擴大菜單實現進一步增長。
三得利推出900ml大瓶裝烏龍茶
7月11日，三得利飲料官微發布消息稱，900ml大瓶裝三得利烏龍茶上市。大瓶裝包括四種口味——烏龍茶、桂花烏龍、茉莉烏龍、橘皮烏龍。其中，橘皮烏龍大瓶裝為山姆限定。
鹽津鋪子鵪鶉蛋休閑魔芋等高速發展
鹽津鋪子表示，2024年上半年，公司多個渠道、多個品類實現快速發展，持續聚焦七大核心品類。“蛋皇”鵪鶉蛋進駐山姆會員商店，“大魔王”麻醬味素毛肚贏得消費者和線上線下渠道商的廣泛認同。品質大單品加上全渠道能力提升，助推鵪鶉蛋、休閑魔芋等品類高速發展。
胖東來自營食用油被搶購
近日，罐車運輸油罐混用事件引發廣泛關注。有多名網友發帖稱胖東來自營品牌食用油被搶購。有人認為，胖東來的食品安全有保證；也有人表示，如果在胖東來買到問題商品至少可獲賠償。多家河南胖東來門店工作人員均表示，目前仍有庫存，暫時不需要搶購。其中，許昌胖東來金匯店的工作人員表示：“我們暫時不會缺貨，現在是所有店都有貨。它不需要預約，到店就能買。”
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