上海
魔都又熱到全國第一，
吃冰才是正經事！
除了早已躺在收藏夾里的老牌網紅們，
魔都冰店中的新面孔也臥虎藏龍！
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吃完這幾家才算過好夏天
今年魔都的吃冰賽道有多卷
這8家新店來告訴你！
Kooriya Shark
來自日本東京吉祥寺的超人氣刨冰店開來上海了，這下足不出滬就能品嘗到正宗的日式刨冰。開業之初，隊伍能從常熟路一直拐到延慶路。
醬汁是鯊魚家的精髓，每一款醬汁都是店家嚴格配比釀制的，口味也會隨著應季水果和食材不斷更新。比如夏季會限時出現薄荷巧克力、奇異果、桃子、蜜瓜、南高梅等口味。
出品蓬松又大碗，端到面前相當震撼，顏值和口味都沒得挑。
開心果是他家當之無愧的招牌，不僅顏色清新討喜，口味更是開心果本果。店家還特地備注開心果腦袋不要加料，就是那一口濃香的原味，最為過癮！
地址：徐匯區常熟路185號
營業時間：11:00-21:00
Huffy G Gelato
今年魔都新晉gelato黑馬，說是Huffy G Gelato相信沒人反對。主理人是擁有墨爾本大學碩士學位的高材生，辭掉電商工作，獨自飛到意大利學做Gelato，終于在去年開出了自己的小店，今年已經新開二店。
對于Gelato口味、口感的研發和探索，店主一貫有著獨到的理解和思考。茄梨苦艾酒、茉莉、羊角蜜、百合、鼠尾草、藍靛果，各種常見的、不常見的食材，都是店主創作的靈感繆斯。
正因為店主從零開始的學習和創作，在這里，可以拋下此前一切對于Gelato的預判或成見，重新發掘Gelato的魅力。如果吃膩了傳統口味，一定要來這里碰碰運氣，或許就能遇見今夏的本命Gelato。
地址：瑞金二路61號
營業時間：12:00-21:00
nonoooo
短暫歇業后，臘腸小狗咖啡店重出江湖啦！
00后老板天馬行空的創意和超強的執行力真的不容小覷，咖啡、甜品，到夏天的刨冰，總能頻出爆款。
做刨冰，他家今年在酸味賽道上一騎絕塵。從激酸的小蘋果刨冰，到如今改良后的百香果刨冰，愛酸人士今年別錯過這家店。
地址：黃浦區巨鹿路350-8號
營業時間：11:00-19:30
Soyamika
利西路這家很韓的新店，主打較為小眾的豆乳甜品。
店鋪空間寬敞明亮，很有設計感；連盤子也做成了彎彎的黃豆狀，細節處也是滿滿小心思。
招牌的皇冠豆乳酪匠心獨具，把糖做成了一頂晶瑩剔透的皇冠。濃郁的豆香和奶味，口感綿密，加入焦糖，配合很有中國特色的雞頭米、玉米粒增加甜度和口感，原來簡單的食材也能如此驚艷。
地址：長寧區利西路152號5幢一樓101室
營業時間：10:00-19:00
壹陸捌捌手作甜品 ·1688
Handmade Patisserie
兩位臺北小哥在上海創業，開了家手工布丁專門店，傳承家族的手工匠人之心。日雜風的店鋪很上鏡，布丁也相對出彩。
手作布丁的制作時間從打蛋，到準備牛奶、奶油、焦糖，需要7到8個小時左右。不添加任何吉利丁粉和吉利丁片去讓一個布丁成型，而是用烤箱去烘烤，不比制作更蛋糕輕松，相對的，味道也很不一樣。
招牌的京都抹茶焦糖布丁，不論是顏值還是味道都有擊中紅心的感覺。沒有科技感的味道，純正又溫柔，是久違的一抹心滿意足。布丁搭配冰淇淋的絕美出品，配上一杯臺灣手沖茗茶，超治愈。
地址：衡山路534號宛平路沿街店鋪1號
營業時間：8:00-19:30
KOI Thé（上海永嘉路手作店）
誕生于新加坡的奶茶品牌KOI Thé，在永嘉路開出首家手作店，不僅奶茶當面手作，制作過程全透明，還做起了手作綿綿冰。
有超多限定口味手作大珍珠，口味也常常上新，比如新店開業時曾推出過辣椒口味，最近又上新了黑松露風味大珍珠。
以KOI家招牌珍珠奶茶作為基底，口感絲滑綿密，還有股淡淡的焦糖珍珠香，新鮮奶油和焦糠餅干碎做Topping，層次感超豐富，只在這家全國唯三的手作店有售。
地址：徐匯區烏魯木齊南路136號
營業時間：9:30-22:00
MIMILATO
調味超有品位的MIMILATO，今年在衡山花園開出新店，老客人都慕名前去滾菜單了。
新店的大玻璃窗，映入滿眼梧桐綠意，超有氛圍。
白芭樂、柚子、指橙、青稞酒、薄荷巧克力、毛尖山竹、黃杏、楊梅，還有不少茶味Gelato，隨便選都不會踩雷，絕對是夏季味覺大救星。
地址：徐匯區衡山路衡山花園酒店貴賓樓1樓102室
營業時間：12:00-21:00
YoCo Crush
藍白小清新門頭的YoCo Crush，主打椰子炒冰和各種自然食材做的炒酸奶，不添加人工調味，吃的就是一個新鮮和原味。
招牌的椰子冰，椰奶香濃郁，還能吃到椰子肉；龍眼冰也是今夏大熱，清爽醇厚的微甜，唇齒留香。
搭配龍眼和五彩繽紛的炒酸奶，仿佛一口穿越到藍天白云、椰林樹影、水清沙白的海邊度假，視覺和味覺都大大滿足了。
地址：黃浦區巨鹿路375號
營業時間：11:00-23:00
終于送走潮濕的梅雨季，魔都氣溫已經開始發力，還好有這些美好的冰店拯救身心，給足我們喜歡夏天的理由！
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責編：661
撰文：黃小邪
攝影：三斤 | 圖片：阿楊
攝像：三斤 | 剪輯：暈暈
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