陜西
喝茶，什么最重要？古人茶道禮儀講究六境：擇茶、選水、侯火、配具、環境和品飲者的修養，這六境缺一不可。小編非“癡茶之人”，總以為，喝茶，“環境”最重要。
閑來松間坐，吃茶為一飲；看景，看雨打芭蕉，看初綻梅花，也是喝茶，如果再得幾位佳客，談天說地，那更是喝茶，正如周作人在《喝茶》中所講，“喝茶當于瓦屋紙窗之下……同二三人同飲，得半日之閑，可抵上十年的塵夢。”
至于茶本身，早已同“茶境”化成另一種滋味……所以，約朋友喝茶，選好茶，更要選好址。
1、清盈花園
走進清盈花園，似乎走進了畫中的莊園，一草一木、一陳一設，都各得其所，自然而然，眾人圍坐爐前，手捧熱茶，即使初來乍到，也能找到家的安心。
花園實行預約制，會不定期的舉辦音樂會、讀書會、鄉村畫展、瑜伽冥想、茶藝展等，主理人盈姐一直希望，讓所有來到花園的客人，能完全放松身心，感受自然與人的親密接觸。
在盈姐看來，花園賦予了人們“彈性社交”的空間，在微妙的變化中，人與人的能量發生著互換和彼此滋養，她熱愛這種方式，一切因為花園變得奇妙。
著名服裝品牌諾樂、日本服裝品牌mittan、英國頂級面料品牌Liberty都曾先后在清盈花園舉行服裝展，花園是秀場，人人是模特……
不同領域的內容彼此交織碰撞，化合而成的永遠是清盈獨有的味道：它有鄉土的芬芳，也有潮流的風范，更充滿對生活的理解和熱愛……
地址：西安長安區洋峪口村南100米
預約電話：17782605153
2、終南·景莊
靜念園林好，人間良可辭。一千多年前，唐代大詩人王維繪就《輞川圖》，無數文人為之神往；一千多年后，終南·景莊復現了唐代園林之境，其內茂林修竹，意態蕭然……
曾經，為了學習唐代園林，造園人馮景亭遍查古書、古畫，并東渡日本，造訪200多家庭院、寺廟、山莊，在邊學習邊實踐中，馮景亭開始了造園，每一棵樹、每一塊石，如何栽植、搭配，皆由他親自手繪，然后在施工中反復打磨，直至滿意……
“我喜歡黑松，性格像我；我也喜歡櫻花，飄落的時候，風風揚揚……”在馮景亭看來，景莊里藏著他的歡喜，更塑造一種嶄新的“園林生活方式”：春天櫻花蔽日、夏天清湖印月，秋天松下煎茶，冬天亭中煨爐……
歷10年打造，景莊已形成松泉亭、松苔亭、清風明月湖、萬壑松風亭四大景觀，依據四時不同，園內會舉行茶會：擇清幽，斟芳茗，看天高云淡，聽鳳鳴鳥啼……
地址：西安長安區五臺街道留村
預約電話：029-82569999（只對會員開放）
3、自在空間
自在空間至今已有十二載，大門滑開，迎面而來的是竹影下的九個字：“這一刻，與自己在一起”，繞過屏風，院內，池中錦鯉歡騰自在，岸上紅楓招搖婀娜……
在自在，能飲茶，也能小住，今年，“勿舍”民宿落戶于自在空間，這意味著空間主理人逯杰和程如夫婦將自己設計的民宿品牌引入到他們生活、居住的地方。
逯杰認為，作為設計師，只有自己做了自己的甲方，全部親身體驗，才能激發真正的潛能，深度的思考設計與生活的關系。“勿舍”民宿延續了空間、環境、人三者“能量流動”的設計理念，每一寸空間都充滿了溫情和詩意。
除了茶和宿，“花藝”是自在的另一大看點：程如師從日本花道大師佐佐木直喜，兒時把玩的折扇可以成為她手中的花器，怎一個“艷”字了得？！
“投花入器其實是身體蘊藏對自然界植物的記憶感受，唯有循環交替的練習，方能涵泳于蓬勃生機的花藝作品中。”
美，是內心綻放的花卉，生活本身皆是功夫。
地址：西安紡織城藝術區C區118號
預約電話：029—83569653
4、方巷茶水鋪
方巷茶水鋪位于城里的大學東路上，總共兩層，一層喝茶，二層畫畫。
作為方巷的主理人，亮亮愛茶，更愛畫。畢業于西安美術學院的她第一份工作是在陜歷博復原和臨摹韓休墓壁畫，之后，與朋友合作開班，教書法和繪畫。
教課這幾年，亮亮發現，很多家長完全不懂繪畫，總是把自己的意愿強加于孩子。
“我覺得還是美育水平太低了，如果能有一個空間，大家邊喝茶，邊看畫，在潛移默化的熏染中，藝術見底會不會提升？”亮亮說，“想將繪畫滲進生活”是她開茶館的一個初心。”
如今，亮亮的茶館開業一年多了，無論是“圍爐煮茶”還是“方巷小賣部”，都很受客人歡迎……
“自從我們來了以后，這條街上陸續開了酒館、咖啡館、飾品店、蛋糕店……將來，如果在街上能辦個畫展，大家邊喝茶、辦看畫、邊聊天，應該是件非常美好的事情……”
地址：西安市碑林區大學東路108號
預約電話：17795627152
5、南山耕讀書屋
原本在城里有著體面的工作，但是“二師兄”和“十三”卻放棄這份穩定，夫婦倆來到山里，開一家書屋——“南山耕讀”。
最初，家人和朋友都不理解，十三的父母甚至懷疑女兒被騙賣到了山里。“我們倆都是喜歡拼搏、追求自己夢想的人，不想每天‘按部就班’。”
開書屋是王維東一直以來的夢想，小學的時候，父親送他的第一本書是《木偶奇遇記》，匹諾曹的故事讓他喜歡上了閱讀……慕秦嶺悠久，夫婦倆來到終南山下，將土房子改造成村里第一家書店。
憑借真誠的服務，書屋的生意有了起色，越來越多的人來書屋打卡、喝茶……村里沒有像樣的食宿的地方，他們就幫助村民開小酒館、開民宿……
在夫婦倆看來，鄉村建設有很多事情要做，一批當地的年輕人在他們的影響下，已經開始回鄉創業，這個隊伍正在逐漸龐大……
地址：西安市長安區太乙宮街道杏園村
預約電話：18789406172
6、靜守無爭花園
無爭花園開業不過倆月，但已經成了“網紅”，院墻旁邊那棵紅彤彤的柿子樹下，是客人最喜歡打卡的地方。主理人小朵年紀輕輕，但是從事茶行業已經17年有余。
在山中做一個喝茶的院子，是小朵多年的夢想。“當代年輕人喝茶，追求的不是把式如何豐富、茶物如何擺置，而是一種藝術化的氛圍，一種‘情緒價值’。”
尋覓了多年，去年小朵在藍田發現了一處老宅，思考、繪圖用了半年，改造、營建用了半年，今年9月，小院落成。
花園之前是個大坡地，改造成階梯，房東之前栽的樹幾乎一棵沒動，間隙之地，小朵種上了自己喜愛的花，尤其紫色的鼠尾草。
老房拆除之后，換上了落地大玻璃窗；砌墻，用東北老磚，鋪地，用廣西石板；屋檐上的小青瓦全部“嘴角向上”，瓦縫縫里灑了草籽、花籽，來年就是“紅橙黃綠”……
小朵說，小院改造完，剩下的就交給時間，讓樹成為樹，讓花成為花……
地址：西安藍田黃溝村
預約電話：17702950113
頭條號：樸里設計
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