重慶
圖片來源：鯨維度
PART 3 白酒行業競爭格局
3.1行業集中度
頭部企業市場份額提升，馬太效應明顯，部分龍頭企業開始進行跨界業務擴張，豐富業務版圖。
3.2競爭主體概況——品牌端（1/2）
新銳年輕品牌主推年輕化產品，隨著醬酒走熱，具有營銷、物流、生產能力的外來資本主要布局醬酒產品，現有競爭主體呈現多樣化的特點。
3.2競爭主體概況——價位端（2/2）
從不同價位的市場來看，高端白酒占據了行業主要收入和利潤份額，高利潤屬性明顯。
3.3細分競爭格局——價格市場（1/2）
從不同價位的市場來看，高端白酒競爭格局最為穩定。從上市公司市占份額來看，各價位白酒中均有形成了壟斷地位的酒企。
3.3細分競爭格局——品類市場（2/2）
從白酒生產受地域因素限制較大，各產區間形成了聚集效應，但各主產區的其他品類也開始占領市場。
茅臺引領醬酒行業發展。醬酒競爭主體集中在貴州產區和次高端價位。
3.4競爭策略——價格帶分化（1/5）
消費升級情況下高端白酒白酒持續受益，市場份額不斷增長，次高端企業開始推出高價大單品；主打性價比的中低端市場也開始受到關注。
3.4競爭策略——低端產品升級（2/5）
隨著白酒“新國標”規范低端白酒生產，市場轉向性價比競爭，近年來CAGR較高的光瓶酒受到各名企關注，不斷布局50-100元價位段。
3.4競爭策略——次高端全國化（3/5）
通過打造標桿大單品，優化產品矩陣提升品牌力，推進全國化招商鋪貨。
3.4競爭策略——深耕區域（4/5）
通過調整產品結構，進入“回歸高端”的發展戰略，強化本品牌的中高價位（100-300元）產品市場地位，與下沉名企同價位相競爭。
3.4競爭策略——針對消費群體展開競爭（5/5）
針對年輕人的低度酒迎來發展熱潮。
PART 4 白酒行業出海歷程
4.1中國白酒出海概況
中國是世界最大的蒸餾酒生產國和消費國，白酒國際化歷程有待推進。
4.2白酒企業出海歷程
隨著上世紀白酒開始調整生產度數，到開始對齊國際標準，更多企業開始進行白酒出海探索。
4.3白酒企業出海現狀
整體出海規模體量和占比均較小，白酒走出去停留在文化建設部分。
4.4白酒企業出海機遇——知名度建設（1/5）
世界非遺申報準備與國際蒸餾酒品牌中心落戶瀘州，白酒產區知名度培育迎來契機。
4.4白酒企業出海機遇——區域培育（2/5）
近年來，中國酒企已在東南亞市場進行各類營銷活動，東南亞市場迎來白酒國際化機遇。
4.4白酒企業出海機遇——品類戰略（3/5）
中國酒迎來品類戰略機會，通過綁定佐餐場景，中式佐餐酒有望打造比肩日本清酒和韓國燒酒的巨大品類機會。
4.4白酒企業出海機遇——渠道策略（4/5）
通過海外經銷渠道和主產品的打造，輔以聯名合作，鋪開國際化渠道建設。
4.4白酒企業出海機遇——產品調整（5/5）
白酒巨頭和新銳白酒品牌已開始推出年輕化產品，并開始跨界布局洋酒賽道，以適應海外市場趨勢，有望提升蒸餾酒海外知名度。
名詞解釋
B2B∶Businesto Business的縮寫。是商家（泛指企業）對商家的電子商務，即企業之間通過互聯網進行產品、服務及信息交換。
B2C∶Busines to Customer的縮寫，直接面向消費者銷售產品和服務。
CAGR：復合增長率 Compound Anual Growth Rate的縮寫。描述一個投資回報率轉變成一個較穩定的投資回報所得到的預想值。
ODM：Original Design Manufacturer的縮寫，原始設計制造商。ODM是指某制造商設計出某產品后，在某些情況下可能會被另外一些企業看中，要求配上后者的品牌名稱來進行生產。其中，承接設計制造業務的制造商被稱為ODM廠商，其生產出來的產品就是ODM產品。
OEM：Original Equipment Manufacture的縮寫，原始設備制造商。也稱為定點生產，俗稱代工（生產），基本含義為品牌生產者不直接生產產品，而是利用自己掌握的關鍵的核心技術負責設計和開發新產品，控制銷售渠道。
OBM：Orignal Brand Manufactuce的縮寫，原始品牌制造商。即代工廠經營自有品牌，要求有完善的營銷網絡作支撐，渠道建設的費用較大。
坤沙工藝：是釀制醬香型白酒工藝中最好的一種，坤沙工藝釀制醬香型白酒需要經歷九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、兩次投料，整個釀制周期長達一年。七次取出來的酒要存放三年以上，才能成為基酒，然后再進行勾兌。醬香型白酒必須采用完整的紅纓子高粱作原料，業內人稱為“坤沙”，所謂"坤（kun）"實際上為“捆”，意為顆粒完整的糧食。
RTD：即Ready To Drink的縮寫，主要代指即飲酒，是事先預調好，開瓶即可飲用的含酒精預調飲料，包括預調雞尾酒、葡萄酒風味飲料、含酒精的蘇打飲料、含酒精的咖啡/茶飲等。
新三板：全國性場外交易市場，由股轉系統負責運營，主要服務于全國創新創業型中小企業。
新四板：地方性私募股權市場，由省級人民政府指定專門的地方金融部門負責運營，主要服務于其所在省級行政區域內中小微企業。
借殼上市：非上市公司通過證券市場購買一家已經上市的公司一定比例的股權來取得上市的地位，然后通過反向收購的方式注入自己有關業務及資產，實現間接上市的目的。
SKU：庫存量單位Stock keeping uint的縮寫 ，即庫存進出計量的單位，可以以件，盒，瓶等為單位。
出品 ：《鯨維度》調研組
執筆 ：Jessy Chen
來源 | 鯨維度（ID：WhaleDimension）
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