黑龍江
端午小長假臨近，為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，哈爾濱市公安局堅持關口前移、主動作為，聚焦食品安全重點領域和關鍵環節，集中開展節前食品安全隱患排查與普法宣傳，以最嚴謹的標準、最嚴格的管理，全力筑牢食品安全防線。
民警利用快速檢測設備對送樣食品進行檢測
科技智檢 守牢源頭關口
“檢測結果要做好溯源登記，確保有問題的食材來源可查、去向可追。”在食品安全快檢移動車內，五常市公安局民警與市場監管工作人員正在對售賣食品進行快速檢測。
哈爾濱市公安局充分發揮移動快檢車科技裝備優勢，聯合市場監管部門，圍繞端午節食品消費特點，對糧食制品、生鮮果蔬、肉類酒水等各類常見食品開展現場快速篩查，重點檢測農藥殘留、非法添加物等風險指標，檢測結果可在十余分鐘內快速得出，實現了食品安全隱患的“早發現、早預警、早處置”，防止不合格食品流入市場、端上百姓餐桌。
民警排查小食攤位食品安全隱患
廣泛排查 消除安全隱患
“大姐，冷凍食材解凍后不可再次冷凍售賣，一定要牢記這個常識。”在道里區康安四道街夜市，民警正在對小食攤位售賣食品進行排查，并針對儲存問題對商戶進行提示。
為進一步壓實食品經營主體安全責任，哈爾濱市公安局聯合市場監管部門開展食品安全隱患地毯式排查，以商超、農貿市場、餐飲門店、校園周邊食品經營場所為重點，緊盯端午假期消費集中區域，逐戶核驗經營戶營業執照、食品經營許可證及從業人員健康證是否齊全有效，排查無證經營、超范圍經營行為。對發現的隱患問題，當場提出整改意見，明確整改時限與要求，安排專人跟蹤復查，實現隱患閉環管理、動態清零。
民警深入宴席現場對工作人員進行安全提示
安全宣教 營造濃厚氛圍
“自辦宴席活動一定要注意食材來源，要購買符合安全標準的新鮮食材，加工過程要生熟分開，避免食物交叉污染引發食品安全問題。”在阿城區的一處宴席現場，民警向工作人員提示食品安全注意事項。
為進一步提升食品經營從業者的守法經營意識，哈爾濱市公安局組織民警深入餐飲、食品零售等行業開展食品安全普法宣傳，重點講解食品安全相關法律法規，剖析違規經營的法律后果，引導商戶牢固樹立食品安全意識，主動落實主體責任，自覺規范經營行為。同時，面向群眾普及食品安全常識，講解辨別問題食品的方法、食品安全問題維權渠道，鼓勵群眾積極舉報食品安全領域違法犯罪行為，推動形成全社會共同參與、共治共享的良好氛圍，切實守護好冰城市民“舌尖上的安全”。
記者 李愛民
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