“鵝腿阿姨賣的是鴨腿”一事曝光后,拔出蘿卜帶出泥,此前一些學生買到“綠色‘鵝腿’”,并質疑其售賣“僵尸肉”相關事件也陸續(xù)曝光。
社交平臺上,不少網友發(fā)帖稱,曾在鵝腿阿姨那買到的“鵝腿”顏色非常綠,現(xiàn)在她虛假宣傳事件曝光,才察覺當初疑似售賣“僵尸肉”。
對于這個問題,“鵝腿阿姨”曾解釋稱系蔥汁等調料染色所致。
但沒想到,隨著相關爭議發(fā)酵,竟也吸引了大批網友親自動手,做起“綠鴨腿”試驗。
現(xiàn)在,社交平臺上有大量網友分享了自己嘗試復現(xiàn)鵝腿阿姨“綠鵝腿”的實驗過程。
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大家購買冰鮮鴨腿,甚至有的人還拿雞腿測試,然后再嘗試用各種綠色蔬菜、蔥以及青椒等可能染色的食材,將其攪拌成汁,接著用這些綠色汁液腌制鴨腿。
最后,再放入烤箱或者空氣炸鍋烤制。
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從各種實驗結果來看,網友們嘗試烤出來的鴨腿或者雞腿,整體顏色正常,只在部分部位,比如筋膜和刀切部位等地方,確實會發(fā)綠,但未見整只鴨腿大規(guī)模變色情況。
有網友認為,根據(jù)烤制方式、改刀方式不同,鵝腿阿姨的“鵝腿”出現(xiàn)綠肉情況并非不可能,而且一般燒烤攤為了入味,會放入巨量調料,因此“蔥汁染色”說存在屬實可能性。
但也有網友認為,網友自發(fā)的實驗結果,與鵝腿阿姨是否使用“僵尸肉”無關,兩者是獨立事件。如今網友自行測試,即使能夠復現(xiàn)“綠鴨腿”,也不能證明鵝腿阿姨不存在食品安全問題。反而整件事開始有點將食品安全問題“娛樂化”情況。
對此,你怎么看?
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