北京
“鵝腿阿姨賣的是鴨腿”一事曝光后，拔出蘿卜帶出泥，此前一些學生買到“綠色‘鵝腿’”，并質疑其售賣“僵尸肉”相關事件也陸續(xù)曝光。
社交平臺上，不少網友發(fā)帖稱，曾在鵝腿阿姨那買到的“鵝腿”顏色非常綠，現(xiàn)在她虛假宣傳事件曝光，才察覺當初疑似售賣“僵尸肉”。
對于這個問題，“鵝腿阿姨”曾解釋稱系蔥汁等調料染色所致。
但沒想到，隨著相關爭議發(fā)酵，竟也吸引了大批網友親自動手，做起“綠鴨腿”試驗。
現(xiàn)在，社交平臺上有大量網友分享了自己嘗試復現(xiàn)鵝腿阿姨“綠鵝腿”的實驗過程。
大家購買冰鮮鴨腿，甚至有的人還拿雞腿測試，然后再嘗試用各種綠色蔬菜、蔥以及青椒等可能染色的食材，將其攪拌成汁，接著用這些綠色汁液腌制鴨腿。
最后，再放入烤箱或者空氣炸鍋烤制。
從各種實驗結果來看，網友們嘗試烤出來的鴨腿或者雞腿，整體顏色正常，只在部分部位，比如筋膜和刀切部位等地方，確實會發(fā)綠，但未見整只鴨腿大規(guī)模變色情況。
有網友認為，根據(jù)烤制方式、改刀方式不同，鵝腿阿姨的“鵝腿”出現(xiàn)綠肉情況并非不可能，而且一般燒烤攤為了入味，會放入巨量調料，因此“蔥汁染色”說存在屬實可能性。
但也有網友認為，網友自發(fā)的實驗結果，與鵝腿阿姨是否使用“僵尸肉”無關，兩者是獨立事件。如今網友自行測試，即使能夠復現(xiàn)“綠鴨腿”，也不能證明鵝腿阿姨不存在食品安全問題。反而整件事開始有點將食品安全問題“娛樂化”情況。
對此，你怎么看？
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