北京
5月28日，北京、上海兩市市場(chǎng)監(jiān)管局簽署《網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)食品安全治理合作框架協(xié)議》，正式建立網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全協(xié)同治理機(jī)制。當(dāng)天，兩地監(jiān)管部門聯(lián)合召開外賣平臺(tái)企業(yè)行政指導(dǎo)會(huì)，針對(duì)美團(tuán)、淘寶閃購、京東外賣三大平臺(tái)提出工作要求，督促企業(yè)全面壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。
根據(jù)合作協(xié)議，京滬兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門將在數(shù)據(jù)共享、信息互通、風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)控、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)等領(lǐng)域全面加強(qiáng)協(xié)作，包括共同推動(dòng)外賣平臺(tái)落實(shí)“線上審核+線下核驗(yàn)”雙軌制；共同督促外賣平臺(tái)將入網(wǎng)餐飲商戶的食品經(jīng)營(yíng)許可等經(jīng)營(yíng)資質(zhì)信息與各省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門掌握的對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)進(jìn)行核驗(yàn)比對(duì)；共同推動(dòng)外賣平臺(tái)建立統(tǒng)一的食品安全違法行為快速處置措施，實(shí)現(xiàn)“一地發(fā)現(xiàn)、兩地聯(lián)動(dòng)、全網(wǎng)處置”，建立跨區(qū)域治理協(xié)作會(huì)商、日常聯(lián)系協(xié)調(diào)、同步約談及行政指導(dǎo)、信息定期通報(bào)等4項(xiàng)制度。
據(jù)悉，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》將于6月1日正式施行。行政指導(dǎo)會(huì)上，兩地監(jiān)管部門對(duì)新規(guī)進(jìn)行細(xì)致解讀，明確劃定平臺(tái)經(jīng)營(yíng)的“紅線”與“底線”，并就平臺(tái)嚴(yán)格入網(wǎng)資質(zhì)實(shí)質(zhì)性審核、規(guī)范線上信息公示、加強(qiáng)餐品配送管理、健全食品安全管理制度等方面提出了具體行政指導(dǎo)意見，進(jìn)一步壓實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全底線。
文/北京青年報(bào)記者 王薇
（北京青年報(bào)客戶端）
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