湖南
“泡藥楊梅”一事正持續(xù)發(fā)酵。據(jù)媒體報道， 近日 ， 福建省漳州市龍海區(qū)依規(guī)依程序，已對“部分楊梅收購點違規(guī)使用添加劑”問題中的相關(guān)責(zé)任人員，作出問責(zé)處理，其中2人被免職。
五月的閩南正值梅雨季節(jié)，本該是楊梅滿山紅、豐收上市的黃金期，但由于近期的泡藥風(fēng)波，龍海的月港路冷冷清清。“收購價從6元左右，跌到現(xiàn)在的1元。” 在龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)際都村種植楊梅的高女士表示，她 嘗試線上銷售，卻發(fā)現(xiàn)成本過高：“十斤楊梅的快遞費需要65元，再加上楊梅本身的成本20元，單件成本就高達(dá)85元。”
在浮宮鎮(zhèn)收購楊梅多年的鄭先生表示，他堅持以2元的價格收購，“給農(nóng)戶兜底”，冷庫內(nèi)已經(jīng)囤積了約10萬元的楊梅，“一車楊梅要虧1萬元左右”。 漳州市龍海區(qū)楊梅協(xié)會會長曾行貴 介紹，“目前有問題的楊梅已經(jīng)銷毀了，各個批次的楊梅都有溯源碼，更加透明。”
高女士的父親載著楊梅去銷售。受訪者供圖
據(jù)了解，龍海的楊梅在市場長期演變中，實質(zhì)上形成了兩種截然不同的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)：一種是傳統(tǒng)的散養(yǎng)業(yè)態(tài)，即“農(nóng)戶—收購商—水果批發(fā)商—水果店—消費者”的長鏈條模式；另外一種則是全流程掌控的自有品牌模式，由楊梅種植者直接對接順豐冷鏈，直達(dá)消費者。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在此次風(fēng)波中真正遭到嚴(yán)重打擊的，實際上是長鏈條的散養(yǎng)業(yè)態(tài)。
“（目前）這個價格連成本都覆蓋不了。”在當(dāng)?shù)刈隽硕陾蠲飞獾氖召徤虖埲A算了一筆賬，“現(xiàn)在請一個采摘工人，一天的工錢就要兩百多元，還得包吃包住。算下來，一元一斤的價格，連工錢都付不起，根本沒人愿意去摘。長得再好的楊梅，也只能眼睜睜看著它在樹上爛掉。”
曾行貴表示，今年是楊梅的豐收年，龍海區(qū)的楊梅產(chǎn)量達(dá)到了7萬噸左右，原本計劃銷往全國各地市場。但現(xiàn)在，各地市場普遍抵觸龍海楊梅，訂單斷崖式下降。楊梅出現(xiàn)大面積滯銷，好的楊梅也賣不出去了。
有當(dāng)?shù)毓r(nóng)分析稱，龍海楊梅市場長期以來的“潛規(guī)則”，很大程度上是因為一些盲目追求低價的商家，為了讓口感不夠好的硬絲楊梅變甜而違規(guī)使用甜蜜素。為了切斷傳統(tǒng)長鏈條業(yè)態(tài)中的不可控因素，也有些果園走上了一條全流程掌控的“自產(chǎn)自銷”之路。
“真正的保鮮，根本不需要動那些歪心思。”上述果園的果農(nóng)詳細(xì)介紹了全冷鏈流程：楊梅從樹上摘下來后，不經(jīng)過任何中間商，直接進(jìn)入冷庫進(jìn)行3至4小時的預(yù)冷。隨后，使用定制的保鮮袋、外紙箱加多重冰袋進(jìn)行航空標(biāo)準(zhǔn)包裝，直接對接順豐空運發(fā)往全國甚至海外。
據(jù)該果農(nóng)透露，盡管今年批發(fā)市場的硬絲楊梅的收購價格跌去了八成，但他們的零售業(yè)務(wù)受到的沖擊并沒有想象中那么大。目前，該果農(nóng)家的軟絲楊梅和白梅依舊堅持原有零售體系。“我們今年不僅沒有降價，反而和去年一樣。我們種得這么辛苦，為什么要為別人的錯誤去降價買單？”
來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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