廣東
2026年5月20日至22日，定位為“新食代·鏈全球”的第17屆廣州酒店餐飲業博覽會暨廣州國際餐飲食材展（CRE廣州餐博會），在廣州·廣交會展館B區盛大舉行。本屆展會面積突破80000平方米，匯聚了超2000家優質供應鏈企業，全面展示了食材供應鏈、餐廚設備等全產業鏈的最新成果。
作為扎根佛山順德四十余載的“佛山老字號”，佛山市順德區粵香食品制造有限公司（品牌“大笑”） 攜旗下核心廣式點心產品矩陣，在展會 11.1館FT04展位 驚艷登場。依托“世界美食之都”順德深厚的飲食文化底蘊，大笑食品憑借匠心傳承與現代化的產品創新，在本屆餐博會上吸引了大量專業買家與各地經銷商的關注，成為展館內極具人氣的展區之一。
大笑食品始創于1981年，專注廣式點心研發制造，企業擁有油炸類、糕點類、包點類等六大品類、超300款產品，通過ISO9001、HACCP及美國FDA等多項體系認證，榮獲“佛山老字號”、“鳳城老字號”、“地標美食代表企業”、“國家高新技術企業”等榮譽，產品遠銷全國及多個海外市場。
展會現場，大笑食品展位人氣爆棚，吸引眾多專業買家、餐飲從業者駐足品鑒、洽談合作。本次參展，大笑食品集中展示了九層糕、小米糕、叉燒包、蝦仁干蒸、椰汁黃金糕等經典大單品，以及蟹柳紫菜卷、生椰拿鐵包等創新新品，其中入選順德區非物質文化遺產的九層糕，憑借軟糯香甜、無需復雜加工即可還原茶樓風味的特點，備受客商青睞。不少采購商現場咨詢代理合作、定制化供應等事宜，對接氛圍熱烈。
大笑食品總經理吳宏偉親臨展會現場，與行業同仁、合作伙伴深入交流，分享老字號傳承創新經驗。他表示：“我們已連續多年參展 CRE 廣州餐博會，每一屆都是收獲滿滿。作為扎根順德的廣式點心企業，大笑食品始終堅守‘匠心傳承、創新賦能’的理念，既要守住廣式點心的傳統工藝與地道風味，也要緊跟消費升級趨勢，以智能化生產、健康化配方、多元化產品適配市場需求。”
談及本次參展的意義，大笑食品副總經理吳澤霖道：“CRE 廣州餐博會是華南餐飲產業鏈的核心交流平臺，匯聚了全產業鏈資源與優質買家。我們希望借助這一平臺，一方面展示大笑食品的產品實力與品牌形象，對接更多優質合作伙伴，拓展國內外市場；另一方面，深入了解行業最新動態與消費需求，為后續產品研發、技術升級汲取靈感。未來，大笑食品將持續深耕廣式點心賽道，加快數字化、智能化生產基地建設，以品質為基、創新為翼，讓地道粵味走向全國、香飄全球，助力嶺南飲食文化傳承發展。”
作為華南地區規模領軍的專業餐飲博覽會，本屆CRE廣州餐博會三天展期累計迎來超8萬人次專業買家入場參觀，并達成驚人的意向簽約額。借由這一高規格展示平臺，大笑食品與來自全國各地的團餐采購商、便利店系統及新零售平臺進行了廣泛而深入的商貿洽談。
站在“新食代·鏈全球”的新起點上，大笑食品表示，未來將進一步拓展餐飲食材供應鏈的廣度與深度，持續加大研發投入，傳承順德美食文化根基，以守正創新之姿，推動地道廣式點心從華南邁向全球，讓世界愛上中華舌尖上的老字號“粵點”味道。（黎少駒）
編輯 | 羅勝境
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