手把手教你如何種出世界上最大的南瓜

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Guinness World Records

在超級水果蔬菜的世界里，有一個品種凌駕于所有其他之上：巨型南瓜。這些超大的南瓜有種近乎童話般的特質 —— 從一顆小小的種子開始，最終長得比培育它們的人類還要龐大，最大能達到相當于一輛小轎車的尺寸。今天跟隨紀錄君的腳步，帶你獨家揭秘世界上最大南瓜背后的秘密。

故事要從 2023 年說起。那一年，美國園藝教師特拉維斯?金格（Travis Gienger）剛剛摘得了世界上最大南瓜的王冠。

2023 年 10 月 9 日，他的巨型南瓜 —— 因為生長初期形狀像籃球而被他命名為“邁克爾?喬丹”—— 在美國加利福尼亞州的 Safeway 世界冠軍南瓜稱重大賽上稱重時，重量達到了驚人的1246.9 公斤。

一個月后，“邁克爾?喬丹”被一位雕塑家改造成了最重的南瓜燈，這是為了紀念退伍軍人節，這個南瓜燈被賦予了一系列軍事主題的改造。

但紀錄就是用來打破的。2025 年，一對英國雙胞胎兄弟 ——伊恩和斯圖爾特?佩頓（Ian and Stuart Paton） 在共同種植南瓜 50 多年、贏得許多地方和國家獎項后，終于獲得了他們的第一個世界冠軍頭銜。

他們的大西洋巨型南瓜在 2015 年 10 月 6 日評估時，重量達到了1278.8 公斤，周長649.8 厘米。

“經過50 年種植南瓜，你學會了接受許多起起伏伏，但一旦你迷上了這件事，就很難停下來。” 伊恩?佩頓這樣說道。

對于任何懷有種植下一個破紀錄南瓜野心的人，吉尼斯世界紀錄采訪了現任與前任紀錄保持這伊恩?帕頓和特拉維斯?金格，請他們分享從何開始以及初學者可以采取哪些步驟來幫助你的南瓜發揮全部潛力的頂級建議。

第一步：選擇種子

首先 —— 也可能是整個過程最關鍵的元素 —— 是決定種植哪些種子。在競爭性園藝的世界里，無論什么物種，從那些產出過巨大果實的標本中獲取種子，能立即讓你占據重大優勢。所以在這個階段花時間做功課是非常值得的。

幸運的是，園藝社區在種子分享方面出奇地慷慨。伊恩告訴我們：“通常可以在網上免費獲得具有優良基因的種子，前幾年我會這樣做。后來，一旦你積累了一些經驗，你可以考慮購買過去破紀錄者的種子，這些可能需要付費。”

特拉維斯表示同意：“有很多種植者基本上只收郵費就會給你種子。如果是第一次嘗試，盡量找那些來自大南瓜基因的種子。大多數種植者在這方面信息都很透明。加入像群組 ‘巨人花園’這樣的在線論壇是個很好的起點，總會有人愿意幫忙。”

“現在種植巨型南瓜的一大好處是信息很容易獲得。一個精力充沛、有時間且愿意學習的第一年種植者，往往能比老手做得更好。只是要控制好你的目標，不要種太多植物 —— 適可而止。” 特拉維斯補充道。

第二步：播種時機與環境

一旦你獲得了種子，下一個大問題是：什么時候播種最好？在什么條件下播種？

對于特拉維斯來說，他有一個非常具體的開始日期：“我 4 月 10 日在室內開始播種。然后在室內讓它們生長大約兩周，再轉移到室外的加熱圍欄里。我住的地方氣候相當寒冷，所以保護幼苗是必須的。不僅寒冷對幼苗不好，像風、小動物、風暴，甚至強烈的陽光這樣簡單的事情都可能傷害幼小的幼苗。”

從伊恩的角度來看，這取決于你是計劃整個季節都在室內種植南瓜，還是打算在它們開始生長后移到室外。

作為參考，帕頓兄弟長期以來一直在塑料隧道里種植他們的巨型南瓜 —— 包括他們去年的世界紀錄標本 —— 整個季節都如此，所以這種方法顯然效果很好。

“如果你打算在室內種植，可以在3 月底播種，否則在4 月底或 5 月初播種，”他建議道。

第三步：幼苗護理的關鍵

那么，你能做些什么來給你的種子和后來的幼苗提供最好的茁壯成長的環境呢？

伊恩的建議包括：“播種時，最好在高質量的盆栽堆肥中播種，并把它們放在溫暖的地方，比如晾衣櫥，直到它們發芽。之后，可以放在窗臺上。一開始可以多種一些種子，這樣你可以選擇最強壯的進行移植。”

“一看到第一片真葉就移植。我們種植時讓第一片真葉指向你希望植物生長的相反方向。”

特拉維斯對他的幼苗遵循類似的過程：“我在大約29°C、濕度適宜、光照良好的條件下室內開始。我使用高質量的盆栽土，肥力不太高。不太濕，不太干，只是半濕潤。靠近植物的熒光燈便宜且有效，一個好的 LED 生長燈也可以創造奇跡。”

“開始種植時，花盆越大越好。很多人會用小杯子，但根系擴展得很快。判斷你的植物是否健康的一個好方法是它不應該為了光線而伸長。如果你想早期給它任何東西，可以從少量魚 / 海藻或海藻開始，用量減半，然后慢慢增加。”

“如今生物制劑也扮演著重要角色。像固氮螺菌、菌根真菌和芽孢桿菌屬等東西都有助于釋放土壤中的好東西。”

第四步：選擇最強壯的幼苗

一旦你成功發芽了一些種子，你怎么知道哪些幼苗是最有潛力繼續培養的強壯候選者？

特拉維斯解釋了他的方法：“我的方法有點不同，我通常開始種兩棵，這些就是我希望能變成破紀錄南瓜的植物。很多種植者會種多棵并選擇最好的，但如果我有時花 800 美元買一顆種子，我就要種它！為了選擇最好的，我會看活力、生長、顏色、葉子等。通常不會讓它們長太久。”

“一旦我移植到室外，我會使用土壤加熱電纜、加熱器、生長燈，它們會進入一個小型拱形溫室。我盡量保持條件相當相似，如果它們快速生長超出了小型拱形溫室的范圍 —— 它們確實會 —— 我就會建造一個更大的結構。當天氣好的時候，我可能會讓它們在戶外自由生長。”

第五步：應對挑戰與挫折

即使你盡一切努力給你的南瓜最好的條件，挫折也難免會發生。這是園藝的一部分，無論你是業余愛好者還是經驗豐富的種植者。

對伊恩來說，他遇到的最大問題是 “蚜蟲在夏天可能是個問題，霜霉病在秋天室外生長時可能出現。最大的問題將是大風天，因為南瓜的葉子非常大而柔軟。”

特拉維斯提供了一個多年來幫助保護他的南瓜藤的技巧：“對我來說，讓植物扎根是關鍵部分。我們想保護它們免受風、風暴、冰雹和強烈陽光的傷害，這些可能會燒焦幼嫩的尖端。我經常會在藤蔓末端放一把小椅子，稍微遮陰，而一塊網可以幫助保護藤蔓不被小動物吃掉。”

第六步：選擇 “哪個” 南瓜

通常最后的難題是選擇藤蔓上的一個果實作為你要繼續培養的 “天選之子”。

不過，特拉維斯認為保留一個備選也沒有壞處。

“在跡象方面，我會看形狀、藤蔓位置、莖長度以及可能出現的問題。如果任何東西看起來受損或有問題，我可能會選擇更好的一個。”

伊恩選擇南瓜的方法更直接：“我們希望在主藤上至少3 米外的地方給南瓜授粉。我們給前兩個南瓜授粉，然后挑出外觀最好的那個。在主蔓上彎折一下，防止南瓜的肩部把南瓜從植株上頂下來，這一點很重要。”

有時，即使是追求世界紀錄，記住除非你享受這個過程，否則旅程會艱難得多。

“這是一個超級有趣的愛好，永遠不要忘記這一點，”特拉維斯告訴吉尼斯世界紀錄。“事情會發生，問題會出現，有些年份你可能連一個南瓜都沒有。在整個過程中，保持積極的態度和充滿希望很重要。”

“種植南瓜 50 年后，你學會了接受許多起起伏伏，但一旦你迷上了，就很難停下來。” 伊恩?帕頓如是說。

而特拉維斯則用他的南瓜藤證明，有時候最大的收獲不僅僅是破紀錄的重量，更是與家人分享這段奇妙旅程的喜悅。

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