廣東
你的早餐標(biāo)配，是不是油條豆?jié){？
對(duì)于減肥的人來說，油條是公認(rèn)的高熱量主食，每100克熱量超過380千卡，一根油條的熱量可能相當(dāng)于兩碗米飯，吸油率可達(dá)15%-20%，是減肥人群要忌口的食物。
不過，日常飲食中，有比油條還催胖的 5 種主食，減脂的人一定要戒掉：
1、粽子
一個(gè)100克的豆沙粽熱量約240千卡，蛋黃肉粽則可高達(dá)320-400千卡。吃兩個(gè)這樣的粽子，熱量就接近一頓正餐。
粽子屬于糯米制品，糯米支鏈淀粉含量極高，在腸道分解速度快，升糖水平要明顯高于普通大米。粽子的制作過程中，常與高糖的蜜棗、豆沙或高油的咸肉等餡料搭配，進(jìn)一步增加了熱量攝入。
2、蔥油餅/燒餅
香噴噴的蔥油餅、燒餅是很多人的最愛，而一張蔥油餅（約160克）的熱量可超過400千卡。而燒餅，尤其是經(jīng)過油炸或追求酥脆口感的，其熱量比饅頭還高。
蔥油餅、燒餅這類食物在制作過程中會(huì)添加大量油脂，而油炸的食物在反復(fù)使用的煎炸油，可能產(chǎn)生反式脂肪酸，干擾正常脂肪代謝，對(duì)健康不利。
3、湯圓
湯圓的餡料（如黑芝麻、花生）通常含有大量糖和油脂，是典型的高糖高熱量食物。湯圓外皮是糯米粉制成的，支鏈淀粉含量極高，進(jìn)入人體后消化吸收速度極快，會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高，刺激胰島素大量分泌，這不利于脂肪分解。
一個(gè)芝麻餡湯圓（20-30克）熱量約為56-75千卡，100克黑芝麻湯圓的熱量約200-280千卡。這意味著，吃幾個(gè)湯圓的熱量，就可能超過一頓正餐的熱量。
4、夾心包子（豆沙包、沙拉包等）
很多人的早餐會(huì)吃一些夾心包子，一吃就是2、3個(gè)，而一個(gè)普通大小的豆沙包（約80-100克）熱量約為200-300千卡。
而豆沙餡在制作過程中會(huì)加入大量糖和油，屬于高糖食物。一些沙拉面包的外皮使用油酥皮，熱量會(huì)更高，這些食物具有成癮性，容易刺激食欲，導(dǎo)致暴飲暴食，不利于減肥。
5、肉餃子
很多人喜歡的肉餃子，而餃子中使用肥肉、五花肉等作為餡料，脂肪含量高。而肥瘦 3:7 的肉餡，100克的熱量約為210-285大卡，會(huì)讓你攝入過多的脂肪，直接增加體重。
10個(gè)普通豬肉水餃的熱量大約在200-300大卡左右，油炸油煎的餃子，熱量還會(huì)進(jìn)一步飆升。那么，你平時(shí)吃餃子一次性能吃多少個(gè)？
建議，減肥的人單次食用量控制在5-8個(gè)（普通大小）或200-300大卡以內(nèi)，并且搭配大量的蔬菜，這樣可以補(bǔ)充膳食纖維，還能控制熱量攝入。
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