最近天氣越來越熱,飯桌上油膩的菜多了,水喝得少了,是不是感覺身體也跟著“堵”了起來?尤其是上廁所這件事,變得格外費(fèi)勁。
蹲半天腿都麻了,感覺就差那么一點(diǎn),可就是出不來。肚子脹得難受,臉上也跟著冒痘,整個(gè)人都沒精神。
這種“只進(jìn)不出”的煩惱,相信很多人都經(jīng)歷過。其實(shí),對(duì)付這種臨時(shí)性的、因?yàn)轱嬍巢划?dāng)引起的排便不暢,我們廚房里就有不少好幫手。
今天,江江就給大家分享3個(gè)我親測(cè)有效的“通便套餐”。
當(dāng)然,江江要先提醒一句:這些方法是針對(duì)日常飲食調(diào)理,不能替代藥物治療。如果長(zhǎng)期受便秘困擾,一定要及時(shí)去看醫(yī)生。
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“套餐”一:黑芝麻蜂蜜水 —— 喚醒清晨的腸道
很多人早上起來第一件事是喝杯白開水,這很好。但如果你想讓腸道蠕動(dòng)得更積極一些,不妨試試這杯升級(jí)版的“清晨喚醒水”。
為什么是它?
黑芝麻和蜂蜜在傳統(tǒng)養(yǎng)生里,都是潤(rùn)燥滑腸的好東西。黑芝麻富含油脂和膳食纖維,能潤(rùn)滑腸道、增加糞便體積。蜂蜜則含有豐富的果糖和有機(jī)酸,可以溫和地刺激腸壁,促進(jìn)排便反射。
兩者結(jié)合,就像給干燥的腸道涂上了一層“潤(rùn)滑油”,同時(shí)輕輕“催促”它該工作了。
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江江的親測(cè)做法:
1、準(zhǔn)備:取一小勺(約10克)炒熟的黑芝麻,用研磨器稍微碾碎一下。碾碎比整粒吃更好,能讓油脂和營(yíng)養(yǎng)更容易釋放出來。
2、沖泡:把碾碎的黑芝麻放入杯中,沖入約200毫升、溫度在40-50℃的溫開水。切記不要用滾燙的開水,高溫會(huì)破壞蜂蜜中的活性酶。
3、調(diào)味:等水溫降到可以入口不燙的時(shí)候(大約60℃以下),再加入一勺純天然的蜂蜜,攪拌均勻。
4、飲用:最好在早餐前空腹喝下。讓這杯水成為喚醒腸道的第一個(gè)信號(hào)。
小提示:
效果:我一般喝完半小時(shí)到一小時(shí)后,就會(huì)有比較明顯的便意。整個(gè)過程很自然,沒有腹痛感。
注意:因?yàn)楹蟹涿郏?strong>血糖高的朋友要謹(jǐn)慎,或者咨詢醫(yī)生后少量嘗試。也不要長(zhǎng)期大量喝,以免攝入過多糖分。
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“套餐”二:香蕉蒸香油 —— 給腸道來一場(chǎng)溫柔的“蒸汽浴”
香蕉通便大家都知道,但生吃香蕉,尤其是還有點(diǎn)生的香蕉,反而可能因?yàn)轺匪岫喽又乇忝亍0阉罢簟币幌拢Ч痛蟛灰粯恿恕?/p>
為什么是它?
蒸的過程,能讓香蕉變得更軟糯,其中的膳食纖維也更好被利用。加入幾滴芝麻香油,是這道“套餐”的點(diǎn)睛之筆。香油本身就是一種優(yōu)質(zhì)的植物油,潤(rùn)腸效果極佳。當(dāng)香蕉的纖維吸飽了香油的潤(rùn)澤,再經(jīng)過蒸汽加熱,變成一道溫?zé)岬奶鹌罚韵氯?duì)腸道特別友好,尤其適合老人和孩子。
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江江的親測(cè)做法:
1、選材:選一根熟透的、表皮有少量黑點(diǎn)的香蕉,這樣的香蕉甜度高,鞣酸少。
2、處理:香蕉去皮,切成小段,放入一個(gè)干凈的碗中。
3、加料:在香蕉上淋上大約半湯匙(5毫升)的純芝麻香油。喜歡甜一點(diǎn)的,可以再加一兩顆去核的紅棗。
4、蒸制:不用加水,直接把碗放入蒸鍋,水開后用中火蒸8-10分鐘,看到香蕉變得晶瑩軟爛即可。
5、食用:趁溫?zé)岬臅r(shí)候吃下,連碗里析出的湯汁一起喝掉。
小提示:
口感:蒸好的香蕉口感綿密,帶著香油獨(dú)特的堅(jiān)果香氣和甜味,其實(shí)挺好吃的。
時(shí)機(jī):我通常放在下午茶或者晚飯后兩小時(shí)當(dāng)作甜品吃。當(dāng)晚或第二天早上,排便就會(huì)感覺特別順滑。每周吃2-3次即可,不要當(dāng)飯吃哦。
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“套餐”三:白菜黃豆水 —— 腸道“清道夫”的簡(jiǎn)單茶飲
這個(gè)方子聽起來特別樸素,但效果卻讓人驚喜。它不像前兩種那么“直接”,更像一位耐心的清潔工,從內(nèi)部幫你清熱、補(bǔ)水、疏通。
為什么是它?
白菜含水量高,富含維生素和粗纖維,能增加糞便含水量。黃豆則不僅提供植物蛋白,其豆皮和豆渣中含有豐富的不可溶性膳食纖維,是增加糞便體積的“主力軍”。把它們一起煮水,精華都融在了湯里。這碗水能有效補(bǔ)充腸道所需的津液,軟化干結(jié)的糞便,特別適合因?yàn)閮?nèi)熱、喝水少導(dǎo)致的排便困難。
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江江的親測(cè)做法:
1、準(zhǔn)備:抓一把干黃豆(約50克),洗凈后,用清水浸泡1小時(shí)以上。再取幾片白菜葉(特別是白菜心部分),洗凈。
2、煮豆:將泡好的黃豆連同泡豆水一起倒入鍋中,再加一些清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,慢燉20-30分鐘,把黃豆煮到軟爛。
3、加菜:將白菜葉用手撕成小塊,放入煮軟的黃豆湯中,繼續(xù)煮5-10分鐘,看到白菜變軟即可。
4、取湯:關(guān)火,只取上層的清湯飲用。豆子和白菜可以撈出來另做一道菜,不浪費(fèi)。
5、飲用:煮好的湯有淡淡的豆香和清甜味,不用加任何調(diào)料。每天喝1-2碗,連續(xù)喝兩三天。
小提示:
味道:非常清淡,有自然的甘甜,很容易接受。
效果:這個(gè)方子效果相對(duì)溫和但持久,它更像是在調(diào)節(jié)你腸道的環(huán)境。我通常感覺喝了之后,身體會(huì)比較“潤(rùn)”,排便時(shí)不再那么干澀費(fèi)力。
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江江的貼心叮囑
1、不是藥,是“膳”:再?gòu)?qiáng)調(diào)一次,這三個(gè)都是食療方,核心在于“潤(rùn)”和“補(bǔ)”,給腸道創(chuàng)造一個(gè)好的工作條件。它們對(duì)于偶爾的、飲食不當(dāng)引起的便秘效果較好。
2、多喝水是基礎(chǔ):無論你嘗試哪個(gè)方法,每天保證充足飲水(至少1.5-2升)都是前提。沒有水,再多的纖維也只會(huì)堵在肚子里。
3、搭配運(yùn)動(dòng)更佳:別吃完就坐著。散散步,輕輕揉揉腹部(順時(shí)針方向),都能給腸道蠕動(dòng)加把勁。
4、長(zhǎng)期問題要就醫(yī):如果便秘問題持續(xù)數(shù)周,或者伴有劇烈腹痛、便血等癥狀,請(qǐng)務(wù)必停止自行調(diào)理,及時(shí)尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助。
腸道通了,整個(gè)人都會(huì)感覺輕松、明亮起來。希望江江今天分享的這3個(gè)來自廚房的小妙招,能幫你找回那份暢快的感覺。
最簡(jiǎn)單的幸福,不就是吃得香,拉得爽嗎?
大家還有什么私藏的通便小妙招,或者試了江江的方法后有什么感受,歡迎在評(píng)論區(qū)聊一聊。
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