今日三月二十七，牢記：1不理，2不碰，3要避，4要吃，圖個吉利

立夏以后，天氣變得特別快，早晚溫差大，白天的溫度一直在攀升，家里的娃又開始流鼻涕了，在這樣換季的時候真是考驗人的適應能力和免疫力。這里也提醒大家，在這初夏時節里，注意保養身體，多休息，多喝溫水，隨時增減衣服，以適應氣候變換。

翻看日歷，三月就要收尾了，來到二十七，其實不僅表達著時間順序，農歷更是民俗文化的載體，每一個不起眼的日子中，都閃耀著獨特的光芒。說到三月二十七，這天的習俗很豐富，據說這天為七殿泰山王的生辰，其是泰山神的化身，擁有很多重要職責，管理著山川河流以及自然現象等，每逢這天人們都會進行祭拜，期盼平安好運，家興業旺。

此外這天還是民間傳統里的“青蛙節”，主要流行于寧德地區，據說這個節日已經形成了不少于一千年。而這個節日的起源還蘊含著一個動人的故事，相傳古時候有位將軍遇到了突襲，其帶著手下逃到這里，正在舉步維艱的時候，有很多的青蛙幫助他脫離了困境。為了表達感恩，便將青蛙收為部下，還將三月二十七這天定為“青蛙節”，在此期間會對進行祭拜，當地還會舉辦活動，場面很熱鬧。

在民間還普遍流行著建除十二日的說法，每天都有不同的值神，二十七恰逢“破日”，有著破敗，破裂等內涵，那么在這樣的日子中禁忌比較多，人們希望通過規避這些禁忌，可以規避各種不順。下面就結合這天的內容以及當下的時節特點來跟大家總結幾點，牢記：1不理，2不碰，3要避，4要吃，圖個平安好運，順利度夏，來看看吧~

1不理

不理發，天氣漸漸熱了，人們都想理理發，把頭發剪短些，剪薄些，這樣更清爽利落。不過在傳統當中，理發屬于重要的事情，其影響著我們的好運，財運，福氣等，所以不能隨便剪。二十七適逢破日，維不吉利的日子，這時剪頭發，在老人們眼中代表著破財，或是令好運受損等。所以想要剪頭發，不妨另擇他日，討個好彩頭。

2不碰

不碰青蛙，首先我們都知道，青蛙是“莊稼的好朋友”，其專門食用一些啃咬莊稼的昆蟲，可以幫助作物更好地生長，要好好保護青蛙，同時其作為大自然中的一員，也值得我們去愛護。加上這天又適逢“青蛙節”，也就更不能有碰擾青蛙，或是抓青蛙等行為了。尊重青蛙，尊重自然，也是尊重我們自己。

3要避

避免是非，現在天氣越來越熱了，容易心火旺盛，情緒化，煩躁不安等，那么越是這樣的時候，越要控制好我們自己的情緒，保持內心的平和，暢快，才能更加輕松平安地度夏。同時從這天的傳統來看，相傳七殿泰山王有著一項重要職責，那就是處理搬弄是非，離散他人的行為。所以紀念他的日子，要管好自己的言行，不在背后議論他人，避免引起不必要的是非爭端。這也是為人的重要修養。

4要吃

絲瓜，瓜類是這個時節里的常見菜，也是適應氣候的好食材，水潤多汁的絲瓜吃起來，開胃解膩，去火降燥又排毒，同時其還想著著長壽吉祥，順利安康。

1、先洗洗，之后把外層的皮刮掉，會有比較多的黏液，這時候要多沖沖，然后切成小塊。

2、其在炒的時候容易發黑，在切好后先放鹽水里邊泡兩分鐘。

3、起鍋放油，加點蒜蓉在里邊烹出香味來，繼而將絲瓜倒里邊去，迅速地炒，直到熟透了，撒些生抽，鹽，入味之后馬上關火。

馬齒莧，這種天然的珍饈，在立夏后也開始長成了，鮮嫩可口，淡淡的酸味，很是開胃。而且其可以幫助我們清熱利水，健脾排毒，促進消化，提升免疫等。一長就是一大片，其代表著生機與繁榮。

1、先摘一摘，掐掉根和比較粗的梗，用清水仔細沖洗幾遍。

2、鍋里淋上寬水燒開，其放里邊去，一會兒煮熟了，撈起來，浸泡到涼水里邊。

3、蒜，小米辣，生抽，醋，糖，一點熱油，把料汁調好。最后將菜撈起來攥干，放在料汁中，通過攪拌使之入味，就做好了。

萵筍，這個時節里的蔬菜選擇性很多，也別忽略了這個以根莖為主要食用部分的菜，其多汁，爽口，清脆，吃著特開胃，而且幫助我們去火去熱，寧心安神，助力好睡眠，改善體質等，越吃越舒適。

1、搭配了腐竹一起制作，需要先泡上，天熱了，最好放冰箱冷藏，這樣泡出來更好吃。

2、把主菜去皮洗好了，切成小段。再打兩個雞蛋在碗中，仔細拌勻。

3、起鍋放油燒熱，先把雞蛋放里邊炒熟，從中盛起來，加蒜加蔥，烹香后倒入萵筍，腐竹，二者在鍋中一起炒。

4、過一分鐘后，淋些生抽，雞蛋再次倒里邊，撒鹽，繼續炒炒，入味時出鍋。

桑葚

水果也是每個時節都不可辜負的鮮美滋味，現在正是桑葚成熟的時候。其吃起來香甜果汁，非常過癮。而且作為深顏色的水果，其也是極富營養的食物，豐富的花青素，維C，鐵，鉀，鈣等，幫助我們抗氧化，抗炎，潤肺止咳，提升抵抗力等。同時在傳統中，其蘊含著健康長壽，富貴吉祥等好兆頭。

不過這種水果好吃，卻需要認真清洗，最好是用鹽和面粉一起充分浸泡，再經清水徹底清洗，吃著更健康。

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