最近刷到一條新聞,我直接愣住:成都Ole精品超市里,產(chǎn)自大連的"金櫻桃"標(biāo)價(jià)每公斤1199.8元,旁邊"俄羅斯八號(hào)"櫻桃每公斤698元,海南仙桃荔每公斤298.8元。一盒高山云頂楊梅89.99元,泰國(guó)紅寶石柚單個(gè)199.9元。這價(jià)格,我以為是標(biāo)錯(cuò)了小數(shù)點(diǎn)。
但超市工作人員說(shuō),這些"水果奢侈品"銷量其實(shí)不差:一盒幾百元的櫻桃,門店每天能賣出十幾盒,節(jié)假日更高。買還送精美禮盒包裝。好家伙,原來(lái)不是沒(méi)人買,是我不配。
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仔細(xì)看了下這些高價(jià)水果的套路,大概能總結(jié)出幾條定價(jià)邏輯:
第一,稀缺敘事拉滿。泰國(guó)紅寶石柚的宣傳牌寫著"供應(yīng)稀少,每月僅采摘兩次,每次不超過(guò)3000顆"。限量、空運(yùn)、甄選,這些詞在包裝上出現(xiàn)頻率極高。本質(zhì)上賣的不是水果,是"你吃到了別人吃不到的東西"這種感覺(jué)。
第二,產(chǎn)地和品種講故事。大連金櫻桃、俄羅斯八號(hào)、海南仙桃荔,每個(gè)名字都像在強(qiáng)調(diào)"這不是普通貨"。業(yè)內(nèi)人士分析,嚴(yán)格的選果標(biāo)準(zhǔn)加上稀缺品種和產(chǎn)地資源,構(gòu)成了高價(jià)的底氣。
第三,禮盒化、場(chǎng)景化。這些水果基本都裝在禮盒里賣,明顯瞄準(zhǔn)送禮場(chǎng)景。自己吃可能心疼,送出去就有面子了。工作人員說(shuō)的"節(jié)假日銷量更高"也印證了這點(diǎn)——節(jié)日社交貨幣屬性拉滿。
說(shuō)實(shí)話,每公斤1200元的櫻桃,換算下來(lái)一顆大概幾十塊,夠我買好幾斤普通櫻桃了。但問(wèn)題在于,它本來(lái)就不是賣給我這種"峽谷一級(jí)保護(hù)廢物"型消費(fèi)者的。這玩意的目標(biāo)用戶,大概是那種"送禮不能跌份"的中產(chǎn)家庭,或者"拍個(gè)照發(fā)小紅書"的精致生活博主。
有意思的是,這種高價(jià)水果的邏輯,跟游戲圈某些"限定皮膚""典藏版"的套路挺像的:限量標(biāo)簽、精美包裝、社交展示價(jià)值,成本可能沒(méi)漲多少,價(jià)格直接翻幾倍。區(qū)別只在于,游戲皮膚是虛擬的,這櫻桃至少還能吃進(jìn)肚子里。
所以回到那個(gè)問(wèn)題:這售價(jià)合理嗎?從成本角度可能不合理,但從市場(chǎng)角度,有人買單就合理。只是每次看到這種新聞,我都忍不住想——這世界的消費(fèi)分級(jí),是不是越來(lái)越夸張了?
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