最近上海夏都小鎮又火了,原因就是演員文章又開新店了!前段時間他的陜西面館“八號院兒”爆火,排隊能排幾十米,黃牛代排費都炒到了500塊一人。熱度還沒散,他又在面館旁邊開了家酒吧,5月8號正式開業,現場熱鬧得不行,圈內好友和他媽媽都親自到場助陣,場面直接拉滿。
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說起來,文章現在是打算徹底扎根餐飲業了。2014年那起出軌事件后,他的影視資源就大不如前,慢慢淡出了熒幕,只能演演話劇,還是馬伊琍給他介紹的,讓他孬好有個飯碗。
現在呢,文章則琢磨起了做生意。
今年4月,他在上海青浦區夏都小鎮開了第一家店——主打陜西風味的“八號院兒”面館,當時他低調回應,說自己開面館“純屬為有一口吃的”,沒想到一開業就爆火。
面館火到什么地步?每天限號200個,還是有很多人早早去排隊,有人凌晨五點就守在店外,最長要等七個小時才能吃上一碗面。大眾點評上口味評分只有3.6分,復購率也才18%,但架不住人氣旺,連周邊商家都跟著沾光,推出“憑面館小票領免費飲品”的活動,硬生生帶火了整個夏都小鎮商圈。
大概是面館生意太好,讓文章看到了商機,這次他干脆在面館旁邊,開了家名叫“Wen's”的酒吧。
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兩家店僅一墻之隔,面積大概100平米,定位中高端但面向大眾消費,主打雞尾酒和咖啡,剛好和面館形成互補,白天吃面、晚上喝酒,打造“餐飲+夜生活”的聯動模式,不得不說,他的商業嗅覺是真敏銳。
5月8號酒吧開業當天,場面比面館開業更熱鬧。店外早早排起數十米長隊,擠滿了來打卡的網友和粉絲,現場還一直循環播放歌曲《我想大聲告訴你》,氛圍感直接拉滿。
文章穿著藍白條紋襯衫,親自站在店門口迎客,還給排隊的顧客派發免費汽水,全程笑容滿面,特別有親和力。
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文章的媽媽也特意來到現場,為兒子站臺支持,文章母親滿頭白發但頗有風度,母子倆互動頻頻,場面特別溫馨。
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除此之外,圈內不少好友也專程趕來捧場,其中就有大家熟悉的演員劉歡,老戲骨劉威,還有《雪豹》導演、張若昀的父親張健導演,都是圈內有分量的人物,看得出來文章的人緣還不錯。
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德云社的一些演員也到場祝賀。
除了這些親自到場的好友,歌手張杰,還有中國明星足球隊,也都送上花籃表示祝賀,算是給足了文章面子。
對比面館開業時,這次文章酒吧開業,收到的花籃特別特別多。
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酒吧的標語“陪您拿得起放得下”,還被網友解讀成是他對自己過往爭議的回應——這些年他一直背負著“劣跡藝人”的標簽,如今踏實做生意,也算是一種自我救贖。
說到這家酒吧的名字,也藏著小細節。“Wen's”源自陜西方言里的“文si”,也就是“文先生”的意思,店內裝飾也融入了不少方言元素,和旁邊的陜西面館遙相呼應。而且“八號院兒”的招牌,還是文章的父親文濤題寫的,象征著他的出生地,能看出他對家族傳承和地域情懷的重視。
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據了解,這家酒吧和面館一樣,都是由文章持股59%的上海皮干猴餐飲公司運營,而且他堅持直營不加盟的路線,看來是想踏踏實實干好餐飲,不想走那些明星餐飲野蠻擴張的老路。畢竟這些年,明星開餐飲倒閉的案例太多了,陳赫的賢合莊、薛之謙的上上謙,都是從巔峰跌落,行業倒閉率高達78%,業內也提醒他,長期發展還是要靠產品本身,不能只靠明星流量。
隨著酒吧開業,網上的議論也多了起來,輿論呈現出兩極分化的狀態。
支持他的網友說,能看到文章褪去明星光環,踏踏實實做生意、親力親為接待顧客,這份態度值得肯定,還稱贊他“靠一碗面學會彎腰”,希望能給犯錯的人一個重生的機會,不少人還因為《雪豹》《海洋天堂》這些經典作品,對他保留著好感。
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但反對的聲音也不少,有網友重提2014年的“周一見”出軌事件,質疑公眾對“劣跡藝人”的包容底線,覺得大家排隊打卡,只是為他以前的角色買單,并不是真正原諒他本人。
除此之外,還有一些現實的經營挑戰。之前面館就因為排隊太長,影響了附近居民的日常生活,如今酒吧開業人氣這么旺,居民的困擾可能會更嚴重,大家也呼吁他能平衡好網紅效應和社區需求。
而且面館口味評分不高、復購率低,也讓人擔心酒吧會不會重蹈覆轍,畢竟流量紅利終有耗盡的一天,只有做好產品和服務,才能走得長遠。
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還有個小細節,之前文章開面館的時候,馬伊琍曾帶著女兒低調去過,從后門進出避開媒體鏡頭,能看出兩人雖然離婚了,但馬伊琍因為孩子的緣故,還和文章維持著一種類似“親情”的關系。不過這次酒吧開業,還沒看到有馬伊琍到場的報道。
不管怎么說,文章這次開酒吧,確實把自己的商業版圖又擴大了一步。從演員轉型做餐飲,從面館到酒吧,他放下了明星身段,親力親為做事,這份務實還是值得肯定的。只是明星餐飲這條路并不好走,希望他能吸取同行的教訓,多花心思打磨產品,平衡好人氣和品質,別只靠流量曇花一現,真正把“八號院兒”和“Wen's”做成能長久經營的品牌。
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