周末就能嘗鮮！個(gè)頭大汁水足甜度高還增產(chǎn)三成……今年是塘棲枇杷“產(chǎn)量+品質(zhì)雙大年”！

“什么時(shí)候可以吃塘棲枇杷？”

“今年的第一顆白沙枇杷，吃了嗎？”

步入初夏，

不少人早早惦記起了這大杭州“初夏第一口甜”。

別著急，昨天我們?nèi)ヌ翖芰艘蝗Γ炎钚迈r、最準(zhǔn)確的塘棲枇杷采摘時(shí)間表、價(jià)格、點(diǎn)位全給你摸清楚了：這個(gè)周末，塘棲枇杷少量開摘，而且今年是塘棲枇杷不折不扣的“雙大年”——產(chǎn)量大，品質(zhì)也高！“吃貨”們有福啦。

第一站：塘棲村

坐著小火車摘“頭花”枇杷

吃塘棲枇杷，當(dāng)然首沖塘棲村。

走進(jìn)村里的“四季果園”（也叫共富果園），100畝的園區(qū)，1400多棵白沙枇杷樹長得正歡。樹頂上，不少果子已經(jīng)泛起誘人的金黃色。

“這是我們村的集體果園，現(xiàn)在果子已經(jīng)泛黃了。”塘棲村集體經(jīng)濟(jì)組織理事蔡洪海說，“這個(gè)周末，喜歡吃帶點(diǎn)酸口的就可以來采摘了。到下個(gè)周末，就完全成熟了。”

今年的塘棲枇杷有個(gè)特點(diǎn)，因?yàn)槿ツ晔桥^茬花、二茬花、三茬花全都保住了，所以成熟期不集中。

“你看，黃的都是頭花結(jié)的果，下面青的就是二花三花，一批一批熟。”蔡洪海解釋，這也意味著，今年的采摘期會(huì)更長，同一棵樹上，你能體驗(yàn)到不同成熟度的風(fēng)味。

產(chǎn)量方面也很喜人，這100畝地，預(yù)計(jì)能產(chǎn)5000斤左右，單棵樹能采30斤左右。“今年是大年，冬天花都沒凍掉，大家盡管來摘！”

這里還有個(gè)獨(dú)一無二的體驗(yàn)——坐著小火車摘枇杷。果園里專門鋪設(shè)了軌道，五月來塘棲村，不用徒步，不用彎腰，就能悠閑地穿行在果林間，伸手即摘，樂趣十足。

采摘直接聯(lián)系塘棲村村委即可（目前價(jià)格還沒最終定）。

第二站：莫家橋村

黃果三天后陸續(xù)可摘，青果需等到15日以后

遵循塘棲枇杷“從西南往東北”成熟的規(guī)律，我們一路向西，來到早熟片區(qū)——莫家橋村。

在浙江塘源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的枇杷基地，300畝土地上500多棵白沙枇杷樹，已經(jīng)有不少“急性子”的黃果掛滿枝頭。

“今天是5月8日，塘棲枇杷正進(jìn)入轉(zhuǎn)色期。”塘棲枇杷行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、有“枇杷大王”之稱的張國順在地頭告訴我們，“目前頂部、近水果子已泛黃，大家看到這批黃的，過三天就可以陸續(xù)采摘了。但那些青的，要等到15日到20日左右。”

他隨手摘下幾顆已泛黃的果子：“今年雨水好，是多年來少見的品質(zhì)大年，果個(gè)比往年大一圈，糖度穩(wěn)、汁水足，相當(dāng)好。”張國順預(yù)測，今年普通白沙枇杷的價(jià)格會(huì)在15-20元一斤的正常區(qū)間，而少量“極品”枇杷，價(jià)格依然會(huì)“高高在上”，因?yàn)槠焚|(zhì)頂尖、供不應(yīng)求。

“等到15日以后大量上市，紅枇杷10塊左右，白沙15-20塊，后期價(jià)格可能還會(huì)隨著產(chǎn)量增大而波動(dòng)。那時(shí)候來，最實(shí)惠！”張國順笑著說。

第三站：塘北村

大棚枇杷10日上市，露天預(yù)計(jì)要到月底

塘棲枇杷從西南到東北，成熟時(shí)間相差5-7天。所以我們最后來到晚熟片區(qū)的塘北村。

這里的情況有些不同。塘北鮮果現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的負(fù)責(zé)人蔡斌軍告訴我們，他們的大棚枇杷早在5月6日就已“搶鮮”開采，但露天枇杷還要耐心等待。

“今年頭批花開花時(shí)溫度太高，授粉不良，頭批果不多。”蔡斌軍解釋，加上對(duì)枇杷樹進(jìn)行了一次較大修剪，今年大棚枇杷的產(chǎn)量大概在800斤一畝，比去年下降了20%左右。

不過，大棚的優(yōu)勢(shì)依然明顯——防裂、防凍、防日灼。走進(jìn)智能大棚，金燦燦的枇杷個(gè)頭驚人。價(jià)格方面，也維持了“白富美”的身價(jià)：單果重30-40克的，60元一斤；40-50克的，80元一斤；50克以上的，要100元一斤。雖然價(jià)格不菲，但品質(zhì)確實(shí)過硬，糖度和單果重都遠(yuǎn)超露天種植一大截。

“要大量上市，還得等到10日左右。”蔡斌軍說，而想吃露天枇杷的朋友，恐怕要等到5月20日以后甚至月底。

塘棲枇杷今年“雙大年”

完全可以實(shí)現(xiàn)枇杷自由

跑完三個(gè)點(diǎn)位，我們來聽聽“官方”總結(jié)。

“可以說，今年是塘棲枇杷的‘產(chǎn)量+品質(zhì)雙大年’，是大年中的大年。”張國順會(huì)長自信滿滿地告訴我們。

據(jù)塘棲枇杷行業(yè)協(xié)會(huì)官方通報(bào)，2026年塘棲枇杷將迎來豐產(chǎn)大年，整體產(chǎn)量大幅提升，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)6000噸，相較去年增產(chǎn)三成左右。這得益于年初的暖冬，頭茬、二茬花全部被完美保留。

品質(zhì)方面更是可圈可點(diǎn)。精品果實(shí)糖度可達(dá)14度以上，單果重約35克，果肉細(xì)膩飽滿，汁水豐沛。

價(jià)格上，今年顯得格外親民。結(jié)合官方預(yù)估售價(jià)，精品塘棲枇杷每斤售價(jià)在15元至25元之間（按公斤折算為30-50元），普通品相枇杷每斤價(jià)格甚至低于10元（每公斤低于20元）。用張國順的話說，“可以實(shí)現(xiàn)枇杷自由了。”

【采摘攻略】

最佳時(shí)間：本周末（5月11日）起可嘗鮮，5月15日-6月初為最佳采摘期。

地點(diǎn)選擇：想早嘗鮮，去西南部的宏磻村、莫家橋村、三星村、西河村、河西埭村一帶；接著可去塘棲村、丁河村和丁山河村，超山村、超丁村和泰山村；想趕晚集，去東北部的塘北村、邵家壩村，還有前些年劃入隔壁東湖街道的李家橋村、姚家埭村。

價(jià)格參考：普通白沙15-20元/斤，紅枇杷10元/斤左右；大棚精品枇杷60-100元/斤。（大量上市時(shí)價(jià)格將更親民，是實(shí)現(xiàn)“枇杷自由”的最佳時(shí)機(jī)。）

銷售區(qū)域：今年塘棲枇杷集中銷售區(qū)（今天正式啟用）設(shè)在綠蔭街與圓滿路交叉口（塘棲二幼西面），可導(dǎo)航至“克柳區(qū)停車場”。

公共出行：可選擇“地鐵+公交接駁”方式：乘坐杭州地鐵9號(hào)線至終點(diǎn)站龍安站，從C口出站后，在乾元中心小學(xué)門口換乘400M路公交車，至“廣濟(jì)路人民路口”站下車，步行即可到達(dá)塘棲鎮(zhèn)第二幼兒園附近的枇杷銷售區(qū)。400M路往塘棲方向首班6:00，末班21:10，平峰發(fā)車間隔約14—23分鐘，票價(jià)2元。

5 月中下旬集中上市，銷售采摘全攻略

5月中下旬，塘棲枇杷將從零星上市轉(zhuǎn)為全域供應(yīng)，大棚枇杷與露天枇杷接力上新，銷售點(diǎn)位、采摘基地、配套民宿農(nóng)家樂均已備好，一站式體驗(yàn)更省心。

01

2026 年塘棲枇杷銷售區(qū)（點(diǎn)）設(shè)置情況

為方便游客選購正宗塘棲枇杷，今年塘棲鎮(zhèn)統(tǒng)籌布局銷售網(wǎng)絡(luò)，設(shè)1個(gè)集中銷售區(qū)+多個(gè)村級(jí)銷售點(diǎn)，覆蓋核心產(chǎn)區(qū)，保障品質(zhì)與價(jià)格透明。

02

2026 年塘棲枇杷季農(nóng)家樂（民宿）推薦

采摘之余，可留宿塘棲、品嘗農(nóng)家風(fēng)味，沉浸式感受江南水鄉(xiāng)韻味，多款特色農(nóng)家樂與民宿適配不同需求。

03

2026 年塘棲枇杷采摘點(diǎn)

除核心點(diǎn)位外，塘棲全鎮(zhèn)分布多個(gè)優(yōu)質(zhì)采摘園，品種以白沙為主，兼顧不同價(jià)位與體驗(yàn)，親子采摘、休閑打卡皆適宜。

赴塘棲之約，解鎖農(nóng)文旅慢生活

一顆枇杷，串聯(lián)起塘棲的水鄉(xiāng)風(fēng)光、田園采摘與農(nóng)家煙火。這個(gè)5月，不妨走進(jìn)這里，在金黃的枇杷林間親手摘下初夏的鮮甜，漫步古鎮(zhèn)看古橋流水、白墻黛瓦，午后再嘗一嘗地道農(nóng)家菜，傍晚留宿水鄉(xiāng)民宿，感受晚風(fēng)與靜謐夜色。塘棲的甜，不只在枇杷果肉里，更在江南慢生活的每一刻，邀你來摘一籃清甜，賞一路美景，嘗一桌農(nóng)家風(fēng)味，赴一場初夏的甜蜜之約。

記者 王夏琴 通訊員 陳浪

攝影/視頻 陳林森

我們大杭州新媒體編輯