5月6日,走進河南省南陽市淅川縣厚坡鎮的淅川縣凱豐農場有限公司(以下簡稱“凱豐農場”),8座整齊排列的可控溫牛舍里,一頭頭體型健碩的西門塔爾牛和南陽黃牛正悠閑地咀嚼著青貯飼料。它們毛色光亮、膘情良好,不時發出渾厚的哞叫聲——這是千頭牛場里最生動的日常。
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西門塔爾肉牛(勾志彥 攝)
不遠處,曾經因為缺少灌溉條件而撂荒的崗坡丘陵地,如今一片生機盎然:春玉米正拔節生長,翠綠的秸稈將在收獲后化作牛兒的青貯口糧。牛舍外,發酵后的牛糞被源源不斷地送到地里,滋養著這片崗坡丘陵地。
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牛舍內景( 勾志彥 攝)
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牛舍內景(勾志彥 攝)
“這邊崗坡丘陵地比較多,過去澆不上水,種啥都發愁,一年到頭也就是望天收。”厚坡鎮饒西村黨支部書記彭顯宇感慨地說。改變來自循環農業的思路:崗坡丘陵地雖不適合經濟作物,但恰恰是種植青貯玉米的“好窩子”。農場采用“兩季青貯玉米”種植模式,春播、夏播銜接,將原本低產低效的崗坡丘陵地變成了優質飼料供應基地。按照規劃,該農場未來將達到萬頭規模,按每頭牛年需要飼喂6噸秸稈計算,年消化秸稈6萬噸。
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牛糞滋養的麥田長勢喜人( 盧晉滎 攝)
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牛的放風運動有助于提升牛肉品質,是生態養殖的細節之一( 勾志彥 攝)
在凱豐農場的循環鏈條上,“糞污”的位置也被徹底改寫。千頭牛存欄帶來的大量糞便,過去是環保難題,如今成了滋養土地的“寶貝”。牛舍采用封閉式糞污收集系統,糞便經發酵處理后轉化為黑亮蓬松的有機肥。當地農業農村部門算過賬:一頭牛的糞,剛好夠一畝地的肥。這些有機肥全部還田到那800多畝青貯玉米地里。農場就這樣在一進一出之間實現了自我循環。農場周邊的饒西村、柴溝村、周溝村等村村民也從中受益:有的人在牛場務工,有的通過供應秸稈增加收入。
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西門塔爾肉牛( 勾志彥 攝)
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牛舍與大自然和諧共存(勾志彥 攝)
凱豐農場的循環農業模式,為淅川縣探尋“生態保護”與“民生增收”的平衡點提供了一條可復制的路徑。據統計,2025年淅川縣牛出欄3.52萬頭,共青貯秸稈6.4萬噸。一片崗坡丘陵地的重生,折射出鄉村振興與水源保護雙向賦能的淅川答卷。(盧晉滎 勾志彥)
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