極目深度丨這棵甘蔗里，藏著最動(dòng)人的善意

極目新聞?dòng)浾?丁偉 柳之萌

大家都說，這是“全網(wǎng)最暖糖廠”。

往年的5月，榨季早已結(jié)束，糖廠的機(jī)器本應(yīng)安靜地停在車間里，夜晚幾乎見不到人影。但今年，因?yàn)橐煌▉碜栽龀钦徂r(nóng)的求助電話，這安靜被打破了。

在蔗農(nóng)陷入絕境之時(shí)，廣東茂名化州市的耀明糖廠伸出援手。一輛接一輛的貨車，滿載著在廣東、廣西、福建等地收購的滯銷果蔗，晝夜不息地駛向廠區(qū)。

近日，極目新聞?dòng)浾邔?shí)探耀明糖廠，距離廠區(qū)五六公里，路邊已是滿載果蔗的貨車長(zhǎng)龍，空氣中也彌漫著一股果蔗的香甜，離廠越近香氣越發(fā)濃郁。

夜色中，耀明糖廠燈火通明。大門左側(cè)整整齊齊停著數(shù)十輛滿載果蔗的貨車，身穿熒光服的工作人員正指揮著車輛進(jìn)出。一旁，愛心企業(yè)搭起的志愿棚，供司機(jī)休息、取餐。大門內(nèi)外墻上的標(biāo)語——“堅(jiān)持正派經(jīng)營(yíng)、堅(jiān)持安全第一、追求永恒品質(zhì)”“有蔗才有廠，廠農(nóng)是一家”，道出了糖廠這次助農(nóng)行動(dòng)最樸素的緣由。

糖廠標(biāo)語：有蔗才有廠 廠農(nóng)是一家 極目新聞?dòng)浾邤z

果蔗滯銷，有蔗農(nóng)稱虧掉了底褲

5月4日下午，廣東湛江雷州，大雨滂沱。大片的果蔗早已被砍倒，一堆一堆橫在田間地頭。

盡管衣服被打濕，程會(huì)遠(yuǎn)（化名）和工友還是一刻也沒停歇。他們要盡快將已砍掉的果蔗裝車，運(yùn)送到百公里外的化州耀明糖廠。路窄車大，路旁就是溝渠。十余米長(zhǎng)的貨車倒了幾次，才勉強(qiáng)開進(jìn)地里。

蔗農(nóng)在大雨中指揮貨車倒車 極目新聞?dòng)浾邤z

“這是最后一車，一畝地虧五六千（元），底褲都虧掉了。”程會(huì)遠(yuǎn)向極目新聞?dòng)浾呓榻B，因?yàn)榍皟赡旯醿r(jià)格喜人，銷量好，有錢賺，他和合伙人用自有資金和銀行貸款，以1000元每畝的價(jià)格租了300畝地，一股腦全種上了果蔗，準(zhǔn)備幾個(gè)月后賣蔗種。誰料首次入行就遭暴擊——果蔗滯銷，幾個(gè)月的忙碌沒有等到預(yù)期的收益，還要面臨巨額虧損。

果蔗的滯銷直接影響了蔗種的銷售，甘蔗不好賣，蔗種也無人問津。程會(huì)遠(yuǎn)種植的300畝蔗種，只賣出去了20畝，買家至今未付款。程會(huì)遠(yuǎn)擔(dān)心對(duì)方可能也在考慮改種其他作物，“行情不好，誰都不敢賭”。

雨中裝載最后一車甘蔗 極目新聞?dòng)浾邤z

“賣不掉，想燒又燒不掉。果蔗水分大，根本燒不著。”種蔗大虧，程會(huì)遠(yuǎn)已將此地塊以每畝850元的價(jià)格轉(zhuǎn)租給了他人。為了按時(shí)交地、不誤下一季農(nóng)時(shí)，他必須盡快把果蔗全部砍完、處理掉。

程會(huì)遠(yuǎn)算了一筆賬——一個(gè)工人一天140元，100個(gè)工人，每天光是人工費(fèi)就要14000元。果蔗賣給化州耀明糖廠，每噸價(jià)格400元，雖然不能回本，但足夠覆蓋人工費(fèi)和運(yùn)費(fèi)，另外還稍有剩余。

楊永強(qiáng)（化名）在廣西玉林種了七八年果蔗，但今年這般行情，他還是頭一次碰到。粗略一算，84畝果蔗，凈賠40多萬元。“年前可以帶根一起賣，一畝地能產(chǎn)十噸左右，1000多塊錢一噸。”楊永強(qiáng)介紹，后來直接再無人收購果蔗，徹底斷了銷路。

楊永強(qiáng)已向化州耀明糖廠運(yùn)送了300多噸果蔗，糖廠幫了蔗農(nóng)大忙，他打心底感謝。“一畝地成本八九千（元），扣掉人工、運(yùn)費(fèi)，賣給糖廠一噸能回本幾十塊錢。要不然只能全部爛在地里，還得請(qǐng)人用拖拉機(jī)攪碎。要不是化州（耀明）糖廠和陳耀董事長(zhǎng)，好多地都沒辦法種。”楊永強(qiáng)說。

面對(duì)蔗農(nóng)求助，陳耀說“我應(yīng)該幫幫他們”

化州耀明糖廠董事長(zhǎng)陳耀，1962年出生于化州市平定鎮(zhèn)大嶺村。1995年，他接手瀕臨倒閉的化州糖廠，以產(chǎn)權(quán)收購方式整體承包經(jīng)營(yíng)，靠著“公司+基地+農(nóng)戶”模式，分包土地、扶持農(nóng)戶種蔗，讓老糖廠重獲生機(jī)，并于2001年正式成立耀明糖業(yè)有限公司。

半生與蔗農(nóng)相伴，他深刻懂得“有蔗才有廠，廠農(nóng)是一家”的分量。

4月7日，陳耀接到一位湛江朋友的電話，說增城有一位蔗農(nóng)想見見他。電話里，蔗農(nóng)程光（化名）說手里有1.2萬噸果蔗賣不出去，問他能不能收。陳耀聽完，第一反應(yīng)是拒絕——用果蔗榨糖，沒有先例，誰也不敢拍胸脯。但架不住對(duì)方再三懇求，他答應(yīng)去地里看看。

陳耀的筆記（來源：央視新聞）

4月10日一早，陳耀一行趕到增城。田地里，大片大片的甘蔗還未來得及砍。粗略一算，當(dāng)?shù)販N的果蔗超過4萬噸。在地里站了很久，看著大片的果蔗，當(dāng)天，陳耀的筆記中寫道：“我應(yīng)該幫幫他們。”回到糖廠后，他立即召集會(huì)議商討，反復(fù)試驗(yàn)，最終得出結(jié)論——“有些困難，克服一下還是能行的”。

陳耀回?fù)芰顺坦獾碾娫挘崃艘粋€(gè)條件：蔗農(nóng)們每天必須保證向糖廠供應(yīng)不低于2000噸的果蔗。只有這樣，機(jī)器才能持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)下去。消息傳開后，廣東、廣西、福建等地的蔗農(nóng)聞?dòng)嵍鴣恚惠v輛滿載果蔗的貨車蜂擁而至，一度造成街道擁堵。后來在相關(guān)部門和糖廠的共同協(xié)調(diào)下，車龍被疏導(dǎo)到寬敞的城東大道，最大限度減少對(duì)當(dāng)?shù)厥忻竦挠绊憽Ｒ魈菑S也因這條“最美長(zhǎng)龍”全網(wǎng)出圈，被網(wǎng)友稱為“最暖糖廠”。

陳耀說：“蔗農(nóng)真的很無奈，我愿意冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。至少能幫他們把地清空，保證下一輪栽種正常進(jìn)行。”

陳耀 極目新聞?dòng)浾邤z

“虧損已屬‘跳樓’，只能盡糖廠所能去幫他們”

果蔗不同于糖蔗，它主要當(dāng)水果賣，按根算價(jià)錢，收購價(jià)一般是糖蔗的三到四倍。按正常行情，一噸果蔗能賣到2000元左右。但滯銷之后，黃皮果蔗每噸只能賣出400元，黑皮果蔗每噸380元，僅為正常價(jià)位的兩成不到。

除了價(jià)格差，果蔗的出糖率也遠(yuǎn)不及糖蔗——糖蔗的含糖率可達(dá)12%到13%，而黑皮果蔗纖維含量不足7%，黃皮果蔗也只有8%到9%。更棘手的是，果蔗水分大，丟進(jìn)鍋爐里很容易澆滅火苗，無法持續(xù)燃燒。為了解決這一難題，糖廠反復(fù)試驗(yàn)，最終發(fā)現(xiàn)可以摻入糖蔗渣來維持燃燒，這才讓生產(chǎn)線勉強(qiáng)運(yùn)轉(zhuǎn)起來。

晝夜不停的化州耀明糖廠 極目新聞?dòng)浾邤z

有人好奇，為什么別的糖廠不收果蔗？陳耀的解釋很實(shí)在：“不是他們不收，是沒有這個(gè)條件。我們廠之前存下了一些糖蔗渣，正好能添進(jìn)去。如果沒有留，我們一樣也榨不了。”

運(yùn)送甘蔗的貨車不斷涌來，平均每位司機(jī)需要排隊(duì)三到四天。為了讓司機(jī)們安心、愿意幫蔗農(nóng)多運(yùn)幾趟，糖廠除了每天免費(fèi)供應(yīng)一日三餐和飲用水，還額外增加了等候費(fèi)——等待超24小時(shí)的，每噸補(bǔ)貼10元，平均一輛車能領(lǐng)到三四百元。道路兩旁，流動(dòng)衛(wèi)生間和洗浴室一應(yīng)俱全。考慮到司機(jī)們來自全國(guó)各地，口味不同，餐食每五天輪換一批菜品，葷素搭配還有湯。陳耀粗略一算，這些開銷每天就要6萬元左右。

排隊(duì)進(jìn)廠的貨車 極目新聞?dòng)浾邤z

被問到糖廠什么時(shí)候停工，陳耀告訴極目新聞?dòng)浾撸约阂舱f不準(zhǔn)，原本希望在5月15日前后就能結(jié)束，但如今每天仍有滿載果蔗的貨車不斷趕來。而且隨著氣溫升高，甘蔗砍下來后新鮮度下降，含糖量也隨之走低，回收率明顯變差，操作越來越困難。此外，抓機(jī)裝車、鋼筋固定等帶來的雜物易損傷設(shè)備，工廠需定時(shí)停機(jī)清理，生產(chǎn)效率也有所下降。

“我們只能減輕一點(diǎn)他們的負(fù)擔(dān)，幫他們找到一個(gè)出路，但他們的虧損已經(jīng)屬于‘跳樓’，這個(gè)情況我也沒辦法幫。只能盡我們糖廠所能，去幫他們。”陳耀說。

全城托舉，貨車司機(jī)被照顧得很好

耀明糖廠收購果蔗榨糖的助農(nóng)善舉感動(dòng)了全網(wǎng)，引發(fā)社會(huì)共鳴，在當(dāng)?shù)叵破鹨粓?chǎng)助農(nóng)的“甜蜜接力”，茂名當(dāng)?shù)卣块T、熱心企業(yè)和個(gè)人紛紛加入助農(nóng)、助企行列。

政府部門持續(xù)強(qiáng)化交通疏導(dǎo)、優(yōu)化配套服務(wù)，全力打通果蔗運(yùn)輸綠色通道。更有金融機(jī)構(gòu)主動(dòng)上門提供金融服務(wù)，保證蔗農(nóng)的甘蔗進(jìn)廠過磅后，貨款當(dāng)天結(jié)算，不打白條。

茂名是“中國(guó)月餅名城”，全市有200多家月餅生產(chǎn)企業(yè)。月餅作為高糖食品，對(duì)優(yōu)質(zhì)白砂糖有著天然的龐大需求。得知耀明糖廠為解蔗農(nóng)一時(shí)之急而大量收購滯銷果蔗后，茂名市食品行業(yè)協(xié)會(huì)及多家協(xié)會(huì)，紛紛訂購耀明糖廠生產(chǎn)的白砂糖。4月28日，茂名市食品行業(yè)協(xié)會(huì)與耀明糖廠簽訂合約，意向采購1萬噸果蔗白砂糖。

糖廠內(nèi)等待提糖的愛心企業(yè)車輛 極目新聞?dòng)浾邤z

5月5日，橘洲杏芳村餅業(yè)和廣東海龍閣餅業(yè)有限公司開著多輛貨車，分別從耀明糖廠提糖100噸。橘洲杏芳村餅業(yè)工作人員陳海燕告訴極目新聞?dòng)浾撸麄冏鳛榛荼就疗髽I(yè)已和耀明糖廠合作了20多年，此次耀明糖廠助農(nóng)收購滯銷果蔗，他們也要承接這份大愛。橘洲杏芳村餅業(yè)和耀明糖廠簽約訂購了1000噸白砂糖，目前已分三次提貨，共計(jì)提走300噸。

梅元居餅業(yè)走廊堆放著采購而來的白砂糖 極目新聞?dòng)浾邤z

同一天，極目新聞?dòng)浾邔?shí)地走訪化州當(dāng)?shù)刂髽I(yè)梅元居餅業(yè)，公司的走廊、倉庫，整齊碼放著成百上千袋從耀明糖廠采購而來的白砂糖。梅元居餅業(yè)的負(fù)責(zé)人龐博元向極目新聞?dòng)浾呓榻B，目前梅元居餅業(yè)一共向耀明糖廠采購了690噸的白砂糖，“耀明糖廠為解果蔗種植戶的燃眉之急，冒著風(fēng)險(xiǎn)果斷出手相助，耀明糖廠陳耀董事長(zhǎng)的這份大愛，作為本土企業(yè)必須支持。大家一起助農(nóng)，有錢出錢，有力出力，一起把這件事情做好”。

糖廠正在作業(yè) 極目新聞?dòng)浾邤z

來自廣東省盛康供應(yīng)鏈有限公司的幾名志愿者，已在耀明糖廠外“駐點(diǎn)”十余天，他們穿著寫有“高盛客”字樣紅馬甲，每天給遠(yuǎn)道而來的貨車司機(jī)贈(zèng)送公司生產(chǎn)的雞仔餅、蛋卷、桃酥等產(chǎn)品，為貨車司機(jī)提供力所能及的日常服務(wù)，還為糖廠送去了一頭豬，以犒勞晝夜收蔗、榨糖的師傅們。

“我們是在這‘駐點(diǎn)’的第一家企業(yè)，我們領(lǐng)導(dǎo)說了，不榨完最后一車果蔗，我們不會(huì)撤。”盛康公司工作人員仲達(dá)告訴極目新聞?dòng)浾撸敫嬖V貨車司機(jī)的家人們，“來到茂名化州的師傅們都被照顧得很好，請(qǐng)家人們放心”。

愛心人士幫貨車司機(jī)免費(fèi)理發(fā) 極目新聞?dòng)浾邤z

幾天的走訪過程中，極目新聞?dòng)浾咴诂F(xiàn)場(chǎng)看到，考慮到司機(jī)師傅的生活所需，有當(dāng)?shù)仄髽I(yè)為貨車司機(jī)送來了洗衣粉。還有理發(fā)學(xué)校在貨車集中區(qū)擺攤設(shè)點(diǎn)，免費(fèi)為司機(jī)理發(fā)。

耀明糖廠周邊一位居民告訴極目新聞?dòng)浾撸甏藭r(shí)榨季已結(jié)束，今年卻不同，滿載果蔗的貨車一天比一天多，糖廠晝夜不停收甘蔗。“雖然晚上有點(diǎn)吵，但我們都能接受。”這位居民說，“糖廠有大愛，有能力幫助蔗農(nóng)。能出力的出力，我們出不了力，就點(diǎn)贊支持”。

補(bǔ)貼通知 極目新聞?dòng)浾邤z

“廠子管我們一日三餐，排隊(duì)卸貨的時(shí)間長(zhǎng)了，還按載重給司機(jī)補(bǔ)貼。我開車幾十年，還沒見過這么好的企業(yè)和老板。”采訪過程中，有司機(jī)點(diǎn)贊糖廠，也有司機(jī)為化州這座城市的熱心和大愛點(diǎn)贊。

如何規(guī)避“蔗賤傷農(nóng)”

截至5月7日上午，耀明糖廠已榨果蔗7萬多噸。廠門外，570臺(tái)滿載果蔗的貨車仍在排隊(duì)等候。

化州耀明糖廠的臨危救助、政府部門無數(shù)愛心企業(yè)和個(gè)人的共同托舉，正在最大限度的緩解蔗農(nóng)困境。一場(chǎng)“甜蜜接力”緩解了燃眉之急，但“蔗賤傷農(nóng)”的循環(huán)，如何才能真正打破？

陳耀分析，作為蔗農(nóng)，首先要了解這個(gè)行業(yè)，特別是要清楚自己的種植面積和市場(chǎng)價(jià)格的走勢(shì)。如果價(jià)格走高、面積不大，可以適當(dāng)多種一點(diǎn)；反過來，如果價(jià)格走低，就要適當(dāng)縮小種植面積，避免損失。

另外，政府部門的信息引導(dǎo)尤為關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)主管部門可常態(tài)化開展種植摸排調(diào)研，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布行業(yè)預(yù)警，提前預(yù)判當(dāng)年甘蔗種植擴(kuò)種規(guī)模、分析市場(chǎng)供需格局，若存在供過于求的苗頭，及時(shí)給廣大蔗農(nóng)敲醒警鐘，引導(dǎo)大家理性規(guī)劃種植。

滿載果蔗的貨車 極目新聞?dòng)浾邤z

中國(guó)作物學(xué)會(huì)甘蔗專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家甘蔗工程技術(shù)研究中心主任高三基研究員表示，受產(chǎn)能嚴(yán)重過剩、消費(fèi)市場(chǎng)低迷、品種結(jié)構(gòu)不合理等因素影響，疊加春節(jié)前蔗農(nóng)惜售觀望、錯(cuò)失最佳銷售窗口期，后期集中上市引發(fā)市價(jià)走低，再加上銷售渠道單一、產(chǎn)業(yè)鏈條偏短等多重誘因交織，最終造成今年果蔗豐產(chǎn)卻滯銷、豐收難增收的局面。

“本輪果蔗滯銷主要集中在傳統(tǒng)老舊品種，亟需加快選育優(yōu)質(zhì)、抗病、耐儲(chǔ)運(yùn)的果蔗新品種，普及推廣脫毒健康種苗，從品種源頭夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。”高三基建議，一方面要打破傳統(tǒng)線下收購的固有模式，開發(fā)鮮切即食類深加工產(chǎn)品，拓寬電商直播、大型商超、社區(qū)團(tuán)購等多元銷售渠道，穩(wěn)固市場(chǎng)銷路；另一方面要跳出單一鮮食消費(fèi)格局，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，布局果汁、飲品、紅糖等精深加工品類，構(gòu)建鮮食為主、加工為輔的雙支撐產(chǎn)業(yè)體系。

運(yùn)往果蔗準(zhǔn)備返程的貨車 極目新聞?dòng)浾邤z

同時(shí)，應(yīng)及時(shí)科學(xué)辟謠、破除認(rèn)知誤區(qū)，提振大眾消費(fèi)信心。“清明蔗，毒過蛇”并非甘蔗本身含有毒素，而是儲(chǔ)存保管不當(dāng)發(fā)生霉變后產(chǎn)生有害物質(zhì)，新鮮優(yōu)質(zhì)果蔗可放心食用。需加大權(quán)威科普宣傳力度，正本清源、穩(wěn)定市場(chǎng)消費(fèi)預(yù)期。

（來源：極目新聞）