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出品|中訪網(wǎng)
審核|李曉燕
當千年白酒遇上追求個性、熱愛潮流的Z世代,會碰撞出怎樣的火花?2026年4月,山西汾酒交出一季度成績單,在白酒行業(yè)深度調(diào)整、競爭加劇的大環(huán)境下,依舊保持營收與利潤雙穩(wěn)健,這份亮眼業(yè)績的背后,藏著傳統(tǒng)名酒的青春破局密碼——“年輕化1.0”戰(zhàn)略。
有著六千年釀造歷史、頂著“中國酒魂”光環(huán)的汾酒,一改大眾印象中“長輩酒、應(yīng)酬酒”的刻板形象,踩著青春經(jīng)濟的潮流節(jié)拍,憑借純凈清香的酒體優(yōu)勢、深厚綿長的文化底氣,用共創(chuàng)互動玩出圈、靠沉浸式體驗貼年輕,把傳統(tǒng)文化揉進年輕潮流,成功實現(xiàn)逆齡生長,讓老品牌徹底走進Z世代的生活,激活白酒消費全新動能。
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01
汾酒年輕化玩出體系化新花樣
曾幾何時,白酒在年輕人眼里,是略顯沉悶的餐桌符號,是難以接受的厚重口感,傳統(tǒng)名酒想要擁抱年輕人,絕非換個包裝、打個廣告那么簡單。汾酒早已看清這一點,在行業(yè)內(nèi)率先喊出“要么擁抱年輕人,要么被時代拋棄”,直接把年輕化戰(zhàn)略,抬到和全國化、國際化同等重要的位置,2025年全面啟動“年輕化1.0”戰(zhàn)略,搭建全方位變革矩陣,徹底告別碎片化的營銷試水,認認真真和Z世代做朋友。
汾酒的底氣,從來都藏在自身優(yōu)勢里。先說酒體,“清蒸二次清、一清到底”的古法工藝,釀出的清香汾酒自帶清、凈、爽的獨特口感,沒有濃香的濃烈、醬香的厚重,入口純凈柔和,完美降低了年輕人接觸白酒的“門檻”。不管是加冰直飲,還是搭配果汁、咖啡、氣泡水做創(chuàng)意特調(diào),都毫無違和感,輕松適配露營野餐、Livehouse小聚、閨蜜小酌等所有年輕人喜愛的休閑場景,堪稱傳統(tǒng)白酒里的“百搭選手”。
再看文化,從北齊宮廷的歷史記載,到杜牧筆下“牧童遙指杏花村”的千古名句,汾酒沉淀的“清正、本真、簡約”文化內(nèi)核,剛好戳中Z世代拒絕功利應(yīng)酬、追求悅己生活、向往簡單純粹的內(nèi)心訴求。沒有刻意說教,沒有強行綁定,這份自帶詩意與清雅的文化底蘊,成了汾酒鏈接年輕人最天然的紐帶,讓老品牌的文化底蘊,變成年輕人愿意買單的潮流質(zhì)感。
找準自身優(yōu)勢,錨定年輕賽道,汾酒的“年輕化1.0”目標格外清晰:撕掉傳統(tǒng)名酒的陳舊標簽,從年輕人敬而遠之的“餐桌常客”,變成陪伴日常、分享快樂的潮流伙伴,讓千年酒香,飄進年輕人的青春生活。
02
把汾酒裝進年輕人的喜好里
Z世代買東西,講究顏值在線、口感對味、場景適配,還要性價比拉滿。汾酒深諳年輕消費心理,在產(chǎn)品上守正創(chuàng)新,不丟老酒根,全方面貼合年輕需求,打造出一眾讓人眼前一亮的年輕態(tài)產(chǎn)品。
口感上,精準攻克年輕人“怕高度、怕刺激”的痛點,汾酒“汾享青春”系列以28度低度化設(shè)計,適配露營、Livehouse、獨酌等年輕人高頻出現(xiàn)的場景,目前已儲備十余款產(chǎn)品。同時深挖傳統(tǒng)露酒潛力,打造陳皮汾酒、花香汾酒等“汾酒+”系列,酒香混合果香、草本香,清爽又有新意,契合年輕人小酌悅己、輕養(yǎng)健康的飲酒習慣。
顏值上,徹底告別傳統(tǒng)白酒的厚重老氣,玩起國潮新風尚。青花汾酒跨界京劇元素,用漸變釉色重構(gòu)經(jīng)典青花瓷紋樣,傳統(tǒng)韻味搭配潮流設(shè)計,直接變身潮玩單品,上線就賣爆;國民玻汾優(yōu)化瓶身、簡化設(shè)計,簡約又有質(zhì)感,憑借超高性價比,成為年輕人口中的“口糧酒天花板”,隨手一瓶都能拍出氛圍感大片。
場景上,更是把貼心做到極致。針對當下火爆的“日咖夜酒”,推出專屬調(diào)飲基酒,輕松解鎖酒館、咖啡館微醺時刻;針對戶外露營、短途出行,打造小瓶便攜裝,隨身帶、隨手分享;針對年輕送禮需求,設(shè)計簡約國風文創(chuàng)禮盒,丟掉濃重商務(wù)感,滿是文化潮流感,讓汾酒無縫融入年輕人生活的每一個場景。
03
讓年輕人成為品牌共創(chuàng)主角
Z世代最討厭單向灌輸?shù)膹V告說教,偏愛參與感、歸屬感,汾酒精準拿捏這一心理,放下老牌身段,和年輕人玩在一起、打成一片,讓消費者從被動接受,變成品牌的主動共創(chuàng)者。
線上玩梗互動直接刷屏,年輕人自發(fā)用玻汾泡桂花、調(diào)蜂蜜,自創(chuàng)“桂花汾酒”特調(diào),在社交平臺火出圈后,汾酒順勢接住流量,發(fā)起“大家都愛汾酒”抖音挑戰(zhàn)賽,鼓勵年輕人分享各種創(chuàng)意喝法、趣味喝法。沒有硬性規(guī)則,全憑自由發(fā)揮,僅第三屆活動上線十天,播放量直接突破14.1億,“萬物皆可汾”的話題火爆全網(wǎng),年輕人自發(fā)解鎖數(shù)十種神仙喝法,汾酒妥妥成為年輕人社交圈的熱門貨幣。
同時,汾酒扎根小紅書、B站等年輕人聚集地,邀請年輕博主分享品鑒、調(diào)飲、穿搭搭配,用生活化的日常內(nèi)容,消解老品牌的距離感;聯(lián)合央視打造融媒體互動節(jié)目,用年輕人的話術(shù)、潮流的形式,講述汾酒故事;發(fā)起杏花村文化共創(chuàng)計劃,邀請年輕設(shè)計師、文創(chuàng)愛好者設(shè)計品牌周邊,優(yōu)秀創(chuàng)意直接落地,讓年輕人的想法,真正成為品牌的一部分。
04
把老品牌搬進年輕潮流陣地
想要真正俘獲年輕人,既要線上玩得嗨,更要線下看得見、摸得著。汾酒走出傳統(tǒng)酒企的固有圈子,深入城市潮流地標,打造沉浸式體驗場景,讓白酒徹底脫離嚴肅酒桌,融入年輕人的日常休閑生活。
成都核心商圈的“汾?動24H”快閃店,直接開啟“日咖夜酒”新模式,白天是清香特調(diào)咖啡,夜晚是微醺雞尾酒,完美貼合年輕人“白天奮斗、夜晚放松”的生活節(jié)奏,搭配非遺展示、潮流打卡點,一躍成為城市網(wǎng)紅打卡地,年輕人排隊打卡、拍照分享,老品牌以全新姿態(tài)刷滿存在感。
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在廣州永慶坊、西安大唐不夜城等年輕潮流聚集地,“恰如其汾”系列活動熱鬧開場,非遺市集、脫口秀、調(diào)酒品鑒、文化快閃輪番上演,沒有枯燥的文化講解,只有輕松愉悅的體驗,年輕人在吃喝玩樂中,近距離感受汾酒釀造技藝,不知不覺愛上老品牌;專屬打造的“觀汾”小酒館,集餐食、飲酒、文創(chuàng)、社交于一體,成為年輕人獨處、小聚的寶藏空間,讓白酒變成悅己生活的一部分。
此外,汾酒還不斷跨界破圈,牽手國潮服飾、熱門綜藝、電競IP等年輕人熱愛的領(lǐng)域,推出聯(lián)名款、舉辦主題活動,精準觸達各類年輕圈層,讓汾酒的身影,出現(xiàn)在每一個年輕人活躍的地方。
05
老名酒逆生長激活消費新動能
從戰(zhàn)略落地到深度實踐,汾酒“年輕化1.0”的成效,在2026年一季報中體現(xiàn)得淋漓盡致,老名酒的逆生長,早已看得見、摸得著。
年輕消費群體持續(xù)擴容,汾酒電商用戶中,25-35歲年輕人占比接近半數(shù),一舉拿下90后最喜愛白酒品牌榜首,更是00后熱門酒品榜單中,唯一上榜的傳統(tǒng)白酒品牌,僅次于預調(diào)雞尾酒,成為年輕人心中傳統(tǒng)白酒的首選。
品牌形象徹底煥新,曾經(jīng)的老派名酒,如今變成有文化、有態(tài)度、懂潮流的年輕品牌,“玻汾現(xiàn)象”“桂花汾酒”成為年輕圈層熱詞,聯(lián)名款、文創(chuàng)款成了潮流單品,汾酒徹底撕掉陳舊標簽,贏得Z世代真心認可。
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更亮眼的是,年輕化戰(zhàn)略直接轉(zhuǎn)化為增長動能,年輕系列產(chǎn)品銷量持續(xù)攀升,線上渠道收入穩(wěn)步上漲,年輕消費市場成為汾酒穿越行業(yè)周期、實現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展的新增長極,用實打?qū)嵉臉I(yè)績,證明了傳統(tǒng)品牌年輕化轉(zhuǎn)型的成功。
06
守正創(chuàng)新才是傳統(tǒng)品牌的青春密碼
汾酒的年輕化實踐,給所有傳統(tǒng)老字號上了一課:品牌年輕化,從不是拋棄傳統(tǒng)、一味迎合,而是守住自身根基,讀懂年輕需求,用年輕人喜歡的方式,講好品牌故事;不是一時的營銷噱頭,而是長期的體系化布局,用真誠與用心,搭建品牌與年輕人的溝通橋梁。
依托清香本色,傳承千年文化,玩轉(zhuǎn)潮流互動,深耕場景體驗,汾酒用“年輕化1.0”戰(zhàn)略,讓六千年酒香與青春經(jīng)濟完美融合,實現(xiàn)了傳統(tǒng)品牌的逆生長。
白酒行業(yè)的年輕化浪潮正奔涌向前,Z世代的消費力量愈發(fā)強勁,未來,期待汾酒繼續(xù)深化年輕化布局,解鎖更多與年輕人的互動新玩法,讓千年清香在新時代持續(xù)綻放光彩,也為更多傳統(tǒng)品牌年輕化轉(zhuǎn)型,提供可借鑒的汾酒方案!
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