四川三臺：市場“新寵”生態麥冬成鄉村振興“金疙瘩”

　　新華社成都5月6日電（記者袁波、高健鈞）立夏時節，四川綿陽三臺縣迎來了道地中藥材“涪城麥冬”采收的尾聲。與往年不同的是，今年高品質的生態麥冬成了市場“新寵”。

　　作為“中國麥冬之鄉”，三臺縣擁有悠久的麥冬種植歷史，常年種植面積與產量占全國70%以上。2024年，麥冬被多部委納入“藥食同源”目錄，其產業邊界被大大拓寬。

　　去年10月正式實施的2025年版《中華人民共和國藥典》首次對麥冬里的植物生長調節劑多效唑設定了明確的殘留限量標準。這一新規將麥冬市場劃分為“生態種植”與“其他種植”兩個賽道，并在終端價格上顯現出巨大的差距。

　　“去年鮮貨麥冬一斤能賣十七八元，今年只賣四五元。”5日，在三臺縣永明鎮永明村，種植戶陳中福告訴記者，他在麥冬生長期噴施了多效唑，以求提高產量，沒想到現在收購價遭遇“腰斬”。而按生態標準種植的麥冬，烘干后的價格每公斤能賣到180元。老陳的遭遇，只是三臺縣眾多種植戶在變革陣痛中的一個縮影。

　　工作人員在加工麥冬。新華記者 袁波 攝

　　連日來，在位于蘆溪鎮的四川群禾中藥材有限公司，藥商云集，一袋袋經過嚴格檢測的生態麥冬正在過秤裝車。“下游藥企嚴苛篩查原料，高品質的生態麥冬才是未來的主流。”公司負責人王繼文說，在“優質優價”機制的驅動下，市場正在用最直接的價格信號倒逼產業升級。

　　面對市場之變，三臺縣大力宣傳種植生態麥冬，組織培訓會。“許多種植戶在聽了宣講后，轉變觀念發展生態麥冬種植。”三臺縣農業農村局麥冬產業發展專班辦公室負責人鄧小龍介紹，2025年，三臺縣印發了《三臺縣高品質麥冬種植技術匯編》等資料開展政策宣講和技術服務，覆蓋種植戶2.8萬余戶。針對部分觀望的農戶，麥冬產業發展專班將培訓課搬到了田間地頭。讓專家現場教學。

　　三臺縣農民在采收生態麥冬。新華社記者 袁波 攝

　　“今年生態麥冬畝產約2100斤，可能比往年減少一兩成，但算上品質溢價帶來的純利潤，一畝地反而能多賺上萬元。” 蘆溪鎮涪城村生態麥冬種植戶何華蓉說。

　　目前，三臺縣麥冬種植面積約8萬畝，其中按照新標準實施的生態麥冬面積超4萬畝。2026年三臺生態麥冬銷售額超10億元，全縣共有10萬余人從事生態麥冬產業相關工作。

　　為從源頭上保障品質，三臺依托“麥冬數字化管理溯源云平臺”，對施肥、灌溉、采收等環節進行全程監管。同時，利用與四川農業大學、四川省中醫藥科學院等科研機構的合作，推廣“涪麥1號”等優質抗病新品種，并實施“麥冬+玉米”等糧經復合種植模式，既保“糧袋子”，又穩“錢袋子”。

　　“生態麥冬種植打開了高端市場的大門。”四川漢廣天涪中藥材有限公司總經理余祥華表示，公司長期與三臺生態麥冬種植基地合作，由于產品符合最新藥典標準，深受各家藥企的青睞。

　　三臺縣相關負責人表示，三臺將持續加強宣傳引導，推廣生態種植技術；同時將進一步完善溯源體系和品牌保護，真正實現產業興旺、農民增收。