今日19時48分
將迎來夏季的第一個節(jié)氣
立夏
萬物繁茂,迎夏而立
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今年的立夏不一般
丙午“火馬年”遇上立夏
三重火氣疊加
是60年一輪回的“火馬年”。
上一個出現(xiàn)在1966年
下一個要等到2086年
今夏高溫來得早
盛夏悶熱感更強
“桑拿天”增多
了解以下幾個小tips
一起安穩(wěn)過夏
煲一碗立夏靚湯
南方立夏濕重于熱
濕邪易侵襲關(guān)節(jié)致筋骨酸重
屈伸不利
推薦時令養(yǎng)生靚湯
牛大力土茯苓煲豬尾
此湯平和清潤
是嶺南立夏時節(jié)
祛濕護(hù)膝、養(yǎng)骨通絡(luò)的
絕佳時令湯品
01. 材料
鮮牛大力200g(或干品60g)、鮮土茯苓150g(或干品50g)、豬尾1條、赤小豆30g、蜜棗2粒、生姜3片。
02. 做法
豬尾斬塊后冷水下鍋焯去浮沫,所有食材洗凈放入鍋加水2.5升,大火滾沸后轉(zhuǎn)文火慢煲2小時,出鍋前加少許鹽提鮮。
03. 功效
祛濕護(hù)膝、養(yǎng)骨通絡(luò)。“立夏骨縫疏,祛濕通絡(luò)病不伏”。牛大力素有“千斤拔” 美譽,可緩解筋膜緊張、改善關(guān)節(jié)活動;土茯苓擅分清泌濁、促尿酸代謝,是防治痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的食療佳品。二者配伍是嶺南立夏時節(jié)祛濕護(hù)膝、養(yǎng)骨通絡(luò)的絕配藥對。此湯平和清潤,但痛風(fēng)急性發(fā)作者(關(guān)節(jié)紅腫、皮溫升高、拒按),務(wù)必暫緩飲用,可待炎癥消退后再行食補。
吃一碗立夏粄
在河源
農(nóng)歷四月初八也被稱為“立夏節(jié)”
舊俗里
此時農(nóng)民們歷經(jīng)辛勞
已完成早稻插秧的任務(wù)
滿心舒暢
為了調(diào)節(jié)生活、補償體力
他們會準(zhǔn)備酒肉犒勞自己
此外
他們還會采集百草和米
舂成米粄而食
以祈愿瘴氣不侵、歲歲安康
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澆著醬汁的客家風(fēng)味米粄軟韌光滑、晶瑩剔透。
飲一杯立夏涼茶
立夏后暑濕漸重
廣東人最懂“喝對涼茶”的學(xué)問
不過涼茶也不是越苦越好
中醫(yī)提醒
苦寒涼茶易傷胃
一周別超過3次
最好搭配陳皮或蜜棗中和
涼茶小貼士:
濕重身倦→ 菊花+荷葉,清熱利濕
咽喉上火→ 金銀花露,風(fēng)熱上攻宜飲
心煩失眠→ 淡竹葉+燈芯草+麥冬,午時養(yǎng)心茶
立夏養(yǎng)生三宜三忌
宜:
養(yǎng)心安神:夏氣通心,多聽舒緩音樂、靜坐冥想,“心靜自然涼”
增酸減苦:適當(dāng)吃烏梅、山楂、檸檬,少吃苦味,養(yǎng)胃生津
午睡養(yǎng)心:中午11~13時為心經(jīng)當(dāng)令,小憩15~30分鐘護(hù)心氣
忌:
忌貪涼飲冷:少喝冰水、少吃冷飲,“未食五月粽,寒衣莫入櫳”
忌劇烈運動:多散步、打八段錦,微微出汗,大汗反傷心氣
忌辛辣油膩:減少體內(nèi)濕熱堆積,給脾胃減負(fù)
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60年一遇的立夏
從一碗靚湯
一杯涼茶開始
把老廣的入夏儀式感安排上
愿你在這個夏天
眼里有光、平安健康、順?biāo)鞜o憂
News
來源|南方+客戶端、南方都市報
整合|“廣東發(fā)布”編輯部
編輯|翁慧中
校對|劉珺
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