5月5日雞蛋價格行情：5月雞蛋市場穩字當頭，中旬后逐步承壓

今日全國雞蛋市場以穩為主，主流價格波動有限，各區域報價清晰，走貨整體正常。短期蛋價上漲受阻、下跌空間有限，5 月上旬高位震蕩，中旬后隨供需轉換逐步承壓，全年底部支撐強于去年。

一、今日全國雞蛋現貨價格（核心區域）

1. ：主流批發價 190 元 / 44 斤，石門、新發地、回龍觀、大洋路均穩，到貨與走貨正常。
2. ：褐殼蛋上漲 3 元 / 箱，浦東接貨價 119 元 / 27.5 斤，貨源充足、成交平穩。
3. 山東：菏澤、泗水、濟寧、汶上到戶價 123-124 元 / 30 斤，價格穩定、走貨一般。
4. 河南：周口大蛋 4.0-4.1 元 / 斤，駐馬店 4.1 元 / 斤，市場報價略有差異。
5. 河北：滄州主流 164 元 / 40 斤，價格穩定、成交靈活。
6. 黑龍江：哈爾濱、拉林 3.9 元 / 斤，以質定價、走貨正常。
7. 兩湖：湖北浠水粉蛋 188 元 / 45 斤（按重計價）；湖南三尖、桃源、常德 208 元 / 45 斤。
8. 全國概覽：東北、華北、山東、河南、湖北、蘇皖等地多數穩定，局部高低價差存在，市場震蕩盤整。
9. 期貨：昨日大商所雞蛋期貨休市。

當前全國庫存偏低、謹慎情緒升溫，需求仍在，節后存在補貨需求。南方天氣不佳，建議控制庫存，避免沖高回落導致被動備貨。

未來三天是補貨窗口期 + 消費平淡期：

• 若走貨持續偏快：說明需求真實好轉，供需偏緊；
• 若走貨放緩轉弱：漲價多為節日備貨脈沖拉動，并非持續好轉，需重新評估平衡點。

1. 需求端：中旬進入替代需求下降期，蔬菜上市量增加、價格回落，雞蛋替代效應減弱，需求溫和收縮。
2. 供應端：產能小幅增長，7 月起增量加快，9 月逐步恢復去年同期水平；今年開產與淘汰同步，產能釋放被對沖，短期無集中過剩壓力。

• 短期：節日支撐下，替代需求仍有1-10 天，蛋價跌有限、漲受阻
• 關鍵節點：5 月 9 日前后若續漲需重估；若小幅回落則趨勢不變，月中才是調整起點。
• 季節節奏：4 月底 - 5 月初為旺季，6 月底 - 7 月初進入淡季，今年淡季好于去年
• 全年判斷：底部支撐強于 2025 年；5 月上旬高位震蕩，中旬后逐步承壓，波動窄、節奏快，重點把控庫存與出貨。