拿切肉刀修腳事件后續(xù)：涉事商戶被停業(yè)整改，相關(guān)部門(mén)立案調(diào)查

近日，云南西雙版納景洪市曼真集貿(mào)市場(chǎng)發(fā)生肉鋪經(jīng)營(yíng)者使用切肉刀修腳的事件，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注，公眾對(duì)食品安全問(wèn)題高度關(guān)切。目前，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已快速介入處置，事件有了最新進(jìn)展。
5月3日，景洪市曼真集貿(mào)市場(chǎng)一名肉鋪經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中使用用于切割生豬肉的刀具自行修腳，刀具未經(jīng)任何消毒處

理，后續(xù)仍將繼續(xù)用于肉類(lèi)加工售賣(mài)。該行為被曝光后，迅速引發(fā)社會(huì)熱議，廣大消費(fèi)者對(duì)食品加工衛(wèi)生安全提出質(zhì)疑。
事件發(fā)生后，景洪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局第一時(shí)間開(kāi)展核查處置工作。5月4日，官方發(fā)布通報(bào)，經(jīng)核實(shí)，該經(jīng)營(yíng)者行為屬實(shí)，違反食品安全相關(guān)管理規(guī)定。目前，涉事肉鋪已被責(zé)令立即停業(yè)整改，相關(guān)部門(mén)依法對(duì)其立案調(diào)查，后續(xù)將依據(jù)法律法規(guī)嚴(yán)肅處理。
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是民生底線。食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，保障食品加工工具的衛(wèi)生安全，杜絕各類(lèi)違規(guī)操作行為。此前，國(guó)內(nèi)多地也曾出現(xiàn)過(guò)食品經(jīng)營(yíng)商戶違規(guī)使用加工刀具的類(lèi)似情況，暴露出部分經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)淡薄、衛(wèi)生操作規(guī)范落實(shí)不到位等問(wèn)題。
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示，將以此事件為警示，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)商戶的日常監(jiān)管，加大巡查力度與違規(guī)處罰力度，全面排查食品安全隱患，切實(shí)守護(hù)群眾舌尖上的安全。同時(shí)，也呼吁廣大消費(fèi)者積極監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)違規(guī)行為，及時(shí)向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)，共同維護(hù)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。