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最近逛菜市場、刷生鮮平臺的朋友,肯定都發(fā)現(xiàn)了一件怪事:今年的蝦,便宜得簡直離譜!
活蝦隨便一問,二十多塊錢就能買一斤,換做往年,這個價格想都不敢想;就連火了好幾年的小龍蝦,直接干到 10 塊錢以下,十幾塊錢能買一大盆。
按理說,物價這么親民,大家應(yīng)該搶著買才對。
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可現(xiàn)實恰恰相反,菜市場賣蝦的攤販愁得唉聲嘆氣,水產(chǎn)店門口冷冷清清,哪怕價格一降再降,問的人多,真正掏錢買的沒幾個。
不光是賣蝦的發(fā)愁,那些養(yǎng)蝦的養(yǎng)殖戶,更是急得睡不著覺。
蝦塘里的蝦多得撈不完,每天都有大批成熟的蝦等著上市,可銷路遲遲打不開,只能眼睜睜看著價格一路往下掉,賠本都難賣。
其實真不是大家不想吃蝦,誰不想夏天剝著蝦仁、嗦著小龍蝦,吃得過癮又劃算?說白了,現(xiàn)在是越便宜,大家越不敢吃!
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先說說最直接的原因:蝦實在太多了,多到市場根本消化不完。
這兩年不管是南方還是北方,到處都在擴養(yǎng)蝦塘,一眼望過去全是密密麻麻的蝦池,蝦的產(chǎn)量翻著倍往上漲。
再加上那些預(yù)制菜工廠,之前瘋狂囤貨,冷庫里面凍蝦、蝦尾堆得像小山一樣,聽做水產(chǎn)的朋友說,光是一家大點的加工廠,庫存的蝦就夠一個小城市的人吃上半年。
市面上蝦太多,就開始打價格戰(zhàn),跟網(wǎng)購平臺低價內(nèi)卷一個道理,誰賣得便宜誰才能勉強活下去;
可就算低價傾銷,消費者也不買賬,供遠遠大于求,價格不跌才怪,最后變成養(yǎng)殖戶、攤販、消費者三方都難受的局面。
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而真正讓大家望而卻步的,還是蝦的食品安全問題,實在太讓人揪心了。
平時咱們買的冷凍蝦仁,看著白白胖胖、個頭飽滿,拿回家一解凍,全是水分!
很多不良商家為了多賺錢,給蝦仁泡藥水、打保水劑,一斤蝦仁硬生生泡出二兩多的水,看著分量足,全是虛假重量。
之前就有相關(guān)報道曝光,有些蝦仁里的磷酸鹽超標(biāo) 145%,聽起來是專業(yè)名詞,其實對身體傷害特別大。
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咱們吃一斤這樣的蝦仁,相當(dāng)于吃下 20 克磷酸鹽,偶爾吃一次可能沒感覺,長期吃,骨頭會莫名疼痛,心臟也會不舒服;
對身體的損傷是潛移默化的,關(guān)鍵這些添加劑,包裝上連個標(biāo)注都沒有,完全是蒙著坑人。
更讓人膈應(yīng)的,是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的亂用藥問題。
以前河里野生的蝦,干凈又健康,吃著放心。
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現(xiàn)在大部分都是養(yǎng)殖蝦,蝦塘密度大,蝦容易生病,有些養(yǎng)殖戶為了提高存活率;
不管不顧地給蝦喂藥、打抗生素,甚至還有用國家明令禁止的藥品。
甚至有些黑心養(yǎng)殖戶,自己養(yǎng)的蝦,他們自己從來都不吃,可想而知這些蝦里殘留的藥品有多超標(biāo)。
花小錢買了不安全的食材,吃著提心吊膽,吃完還要遭罪,這筆賬怎么算都不劃算。
大家現(xiàn)在生活條件好了,早就不是只圖吃飽的年代,比起低價,更在意吃得健康、吃得安心。
不是說所有的蝦都不能吃,只是現(xiàn)在市場亂象太多,普通人根本分不清哪些是無藥殘、沒泡藥水的好蝦。
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看著價格這么低,心里卻直犯嘀咕,生怕買到問題蝦,索性干脆不買、不吃,這才是蝦價暴跌卻無人問津的根本原因。
盲目擴產(chǎn)搞內(nèi)卷,更別拿食品安全當(dāng)兒戲,少一些泡藥、濫用抗生素的歪門邪道,讓老百姓能買到放心蝦、健康蝦。
畢竟,大家不是舍不得吃蝦,只是不想拿自己和家人的健康,去賭低價的陷阱啊!
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