四川
懶得做早飯的第365天,靠花卷活著
22:47。
外賣到了二十分鐘了,你終于從電腦前抬起頭。打開盒子,蓋子上的水汽早就散盡,飯涼了,肉也涼了。
不想吃。倒了可惜,不倒又實在沒胃口。
你走到廚房冰箱前,翻了翻,看見兩個花卷--上次回家媽寄來的。
微波爐轉兩分鐘,整個廚房都是麥香。
你端著盤子坐到窗邊,一邊啃一邊看手機。
外面是廣州的夜景,燈火通明,跟平涼完全不一樣。平涼的夜里十點街上早就沒人了,這里十點半還燈火通明。
咬一口花卷,外頭那層皮咔嚓一聲,里面的層次慢慢化開。不是那種軟綿綿的口感,是實實在在能嚼到東西的感覺。
你想起平涼家里的灶臺,想起媽每次打電話來問的那句話:"吃了沒,吃的啥?"
你現在可以回答了:"吃了,是咱家那個味兒。"
花卷這東西,說起來簡單,但平涼的爸媽們每天都這么給孩子準備早餐。不是什么大餐,就是這種踏實的家常。
作為甘肅面點,食家巷的花卷,現做現發,真空包裝。寄到全國各地的出租屋里,讓每一個加班的夜里,都有一口熱的。不是網紅餐廳,不是外賣小哥,是家里的味道。
你知道嗎,我爸媽在平涼,每年我回去他們都會準備花卷。我媽說吃了這個才算回家。現在我也會給我的孩子做這個,等他長大了,他也會記得這個味道。
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