河北
在太空中發(fā)酵而成的一小瓶日本清酒，最近以1.1億日元（約500萬人民幣）的天價(jià)售出。這瓶清酒的日本制造商獺祭（DASSAI），正在探索于月球釀酒的可能性。
獺祭與航太公司三菱重工業(yè)合作，打造特制的發(fā)酵設(shè)備，并把這套設(shè)備連同清酒原料送上國際太空站。這兩間公司周四發(fā)表聯(lián)合聲明表示，清酒發(fā)酵過程于去年11月在國際太空站內(nèi)，模擬月球重力的環(huán)境中進(jìn)行。
一瓶僅100毫升
這批酒醪今年2月被運(yùn)回地球后，于3月在日本被精制成116毫升的日本清酒，接著被裝入100毫升的瓶子內(nèi)。而這瓶在太空釀制的清酒，最終以1.1億日圓出售給一名匿名的買家。其余的16毫升清酒，則被業(yè)者保留下來用于測試。
酒廠：明顯帶酸 風(fēng)味濃郁
在太空釀造的清酒，喝起來有什么風(fēng)味？獺祭發(fā)言人說：它帶有明顯的酸度，風(fēng)味均衡且濃郁。而這兩家公司也表明，銷售所得將捐出，用于支持日本發(fā)展太空事業(yè)。
冀月球打造清酒釀造廠
他們指出，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，即使處于月球重力的環(huán)境，在與地球釀造過程相近的條件下，生產(chǎn)清酒也是可行的。獺祭表示，希望在2050年前于月球打造清酒釀造廠，盼提升未來月球居住者的生活品質(zhì)。
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