動能積聚、靜水流深，從一線市場調研看酒鬼酒的“確定性”增長

酒鬼酒的長期價值，正被一線市場一一印證。

文 | 邱凡軒

當下，白酒行業正處于深度調整周期，市場庫存高企、消費節奏放緩、渠道經營承壓，成為多數酒企共同面對的行業課題。在波動的市場環境中，比短期數據更具參考價值的，是品牌在一線市場的真實韌性與長期動能。

近來，微酒在調研中了解到，酒鬼酒在湖南大本營市場，以及河北、浙江等多個核心樣板市場已出現明顯的積極信號：一方面宴席場景穩步回暖，馥郁香型獲得本地消費者的廣泛認可，另一方面終端價格體系趨穩，渠道結構在出清中持續優化。

面向2026年，酒鬼酒正以場景聯動、渠道深耕、市場下沉為核心，扎實推進長期能力建設，當下的調整與蓄力，正是為下一階段高質量增長筑牢根基。

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深耕湖南大本營，夯實馥郁香核心基本盤

作為酒鬼酒的戰略腹地，湖南市場始終是品牌穿越周期、實現穩健增長的“壓艙石”。近兩年來，酒鬼酒對湖南大本營市場實施“精耕戰略”，以“掃雷行動”為切入點，持續深化湖南市場客戶布局和核心終端建設，精耕湖南重點市場，大力拓展縣鄉市場。

據了解，依托央企背景與湘酒振興核心力量的雙重優勢，今年酒鬼酒將湖南大本營升級為“一體化敏捷作戰平臺”，實施區域統籌與分級管理，實現資源精準聚焦，構建核心終端網絡，全力保障渠道利益。同時還將完善主流價位段產品矩陣，持續深耕宴席場景，高效提升終端動銷。

以岳陽區域為例，酒鬼酒團隊在落地執行中展現出了極強的市場洞察力與應變能力。面對終端推廣阻力不推諉、不等待，第一時間研判問題、調整打法、落地動作，用高效執行打通宴席動銷 “最后一公里”，也為全省市場精細化運營樹立了標桿。

在河北邯鄲，一位與酒鬼酒攜手十余載的經銷商栗總向微酒坦言，盡管過去一年，市場經歷了前所未有的壓力，但邯鄲市場對酒鬼酒的真實消費需求并未減弱，銷量基數依然穩固。“經過十多年的市場培育，能夠感覺到消費者對馥郁香型非常認可，對酒鬼酒品牌有很高的認可度。”

采訪中，栗總提到，前兩年受到部分經銷商竄貨、甩貨的影響，邯鄲市場的銷售與價格均承受了較大的壓力，一度打亂本地市場秩序、沖擊價格體系，給正常經營帶來不小挑戰。

“不過隨著低效經銷商自然出清，市場秩序正在快速修復”，栗總談到，更重要的是，經過長期培育，馥郁香型在邯鄲已經徹底站穩腳跟，從早期消費者“不適應、不接受”，到如今普遍認為“酒鬼酒是同價位產品中品質最好白酒”，消費根基已經形成。

數據同樣印證著消費端的強勁韌性。2025年栗總的團隊在邯鄲市場運作宴席超 800場，覆蓋婚宴、壽宴、家宴等全場景，開瓶率、復購率持續走高。“在酒鬼酒廠家的支持與宴席相關政策的推動下，我們的團購客戶都在開瓶喝，產生的都是真實動銷。”

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廠商協同作戰，酒鬼酒筑牢渠道信心底座

如果說消費者的廣泛認可是酒鬼酒市場基本面與品牌生命力的體現，那么廠商一體化則是酒鬼酒穿越周期、行穩致遠的核心底氣。

作為酒鬼酒在省外的樣板市場，浙江的廠商一體化實踐極具標桿意義。浙江舉一反三公司董事長鄭州介紹：“我們跟酒鬼酒廠是2020年開始合作的，至今已近7年時間，酒鬼酒在浙江省銷售額增長接近10倍。”

在核心單品承壓發展、價格倒掛的背景下，浙江市場率先走出一條廠商共建、產品重構的新路。鄭州表示，“2024-2025年，在酒鬼酒的全力支持下，我們啟動了多個方面的應對舉措，一方面是和廠方共同打造了一套酒鬼酒年份數字酒的產品體系和價格體系，推動陶系16、陶系26、陶系30等核心產品實現順價銷售，重塑健康有序的市場生態，另一方面是無條件為終端客戶進行產品置換，兩年置換金額達2700萬元，這樣的措施也最終保持了將近1000家終端的持續合作，維護好了核心客戶的利益，解決了浙江市場價格倒掛的問題。

“從2020年的幾百萬到如今的幾千萬，浙江市場對酒鬼酒的認知度和滿意度都有很大幅度的提升”，鄭州告訴微酒，我們把價格體系重新立住后，相信很快會恢復到億元級市場規模。

這種韌性在湖南岳陽等本土核心市場同樣有所體現。據了解，酒鬼酒岳陽團隊推行極致精細化目標管理：網點任務拆解到每日每人，專項激勵同步到位；堅持每日復盤復盤問題、規劃路線、量化到人；在終端執行“簽約必激活、3日必進貨” 鐵律，不只關注進貨，更主動幫終端分析動銷、消化庫存、提升周轉。廠商同心、上下同欲，把每一家終端做活、把每一個網點做扎實。

從河北到浙江，從省外樣板到湖南精耕，酒鬼酒正在完成一次關鍵蛻變：廠商不再是簡單的買賣關系，而是目標一致、利益一致、行動一致的長期共同體。這種制度化的“一體化”能力，既是應對周期波動的“壓艙石”，也是未來打開增長空間的“加速器”，更為白酒行業廠商合作提供了可復制、可推廣的實戰范本。

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堅定長期布局，迎接周期新生

周期有冷暖，品牌有定力；數據有波動，市場有根基。

當行業仍在深度調整中前行，酒鬼酒沒有被短期業績束縛腳步，而是選擇沉下心、扎下根，在消費端筑牢馥郁香型的群眾基礎，在渠道端構建牢不可破的廠商一體化共同體，在戰略端落地場景聯動、渠道精耕、市場下沉的長期布局。

有行業人士認為，“當下酒鬼酒的業績波動，不是停滯不前，而是蓄勢待發；當下的調整，不是退卻，而是為了更穩地前行。待到管道貫通、勢能匯聚，增長自會水到渠成。”

微酒也了解到，2026年，酒鬼酒將持續深耕核心產品與核心市場，在深耕宴席市場的同時，繼續深化與升級掃雷行動，讓核心終端活起來、轉起來，成為未來增長的發動機。

在省內市場，將湖南大本營做深做透，進一步擴張優質終端覆蓋網絡，筑牢本土基本盤，在省外重點市場則持續強化“掃雷行動”的攻堅力度，渠道進一步下沉聚焦縣、鎮市場，深度挖掘縣域消費潛力，以精細化運營穩步擴大省外市場份額，讓馥郁酒香觸達到更廣闊的消費市場。

白酒行業的長期競爭，終究是品牌力、產品力、渠道力與執行力的綜合比拼。站在2026新征程的起點，經歷周期洗禮的酒鬼酒，正以更健康的市場生態、更緊密的廠商協同、更貼近消費的戰略動作，迎接屬于自己的反彈與新生。靜水流深，行穩致遠，酒鬼酒的長期價值，正被一線市場一一印證。

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