在這個不乏過度營銷的時代,只有少數(shù)葡萄酒真正配得上“偉大”二字。
品嘗過“大龍”的飲家,往往會為其享樂無比的豐盛口感而興奮激動——如此甘美、輕盈、典雅、精致而又充滿力量,同時具有難以名狀的莊重和熱情。知味主編朱思維曾說:“喝到「大龍」那種砰然心動,與第一次被教皇新堡傳奇名家Chateau Rayas高峰佳釀打動的感覺,非常相似。”
出品“大龍”Soldera的酒莊是Case Basse,由Gianfranco Soldera先生于上世紀(jì)70年代在托斯卡納的核心Brunello di Montalcino建立,這本就是桑嬌維塞這個偉大品種獨(dú)唱表達(dá)風(fēng)土的純粹之地。
這位天才酒農(nóng)無論在種植、釀造還是對風(fēng)土和風(fēng)格的理解上,都特立獨(dú)行且直言不諱。Case Basse 和鄰近的 Intistieti 葡萄園總共只有 8-9 公頃,但在精細(xì)耕作、嚴(yán)格控產(chǎn)下,酒莊年產(chǎn)僅 6000 至 16000 瓶,每公頃產(chǎn)量低得驚人。
點(diǎn)擊這里入手傳奇意大利酒大龍杰出年份
2012年,一起惡意損壞事件震驚整個意大利,令人痛心疾首:Case Basse被心懷怨恨的前員工所報(bào)復(fù),一夜損失84000瓶酒,2007-2012六個尚未發(fā)布的年份幾乎斷產(chǎn),酒莊僅余幾百箱酒來應(yīng)對未來長達(dá)10年的全球狂熱需求。可以想見,即使愛好者有幸獲得官方的酒莊配額,分到的數(shù)量也就區(qū)區(qū)幾瓶,大龍也經(jīng)歷了很長一段時間的“一瓶難求”。
2019年2月16日,82歲的老莊主Gianfranco Soldera開車時心臟驟停,在他珍視一生的葡萄園中溘然長逝。傳奇仍在繼續(xù),2019年起大龍由跟隨老莊主釀酒二十余年的女婿Paulo Franco操刀,頭個年份即拿下帕克團(tuán)隊(duì)WA98+的評分,被驗(yàn)證仍舊具備出色非凡的品質(zhì),真叫人安慰。
Soldera一向以結(jié)構(gòu)強(qiáng)大、層次感豐富、酒風(fēng)精細(xì)純凈又力量感十足而聞名,堪稱桑嬌維塞在Montalcino風(fēng)土純粹至臻的演繹。2020年是一個干燥溫和的年份,為桑嬌維塞的完熟提供了理想的條件。靈動美好,經(jīng)典依舊,打動人心。酒評家Jeb Dunnuck給出了96-99上限準(zhǔn)滿分的超高評價。
擁有這個級別的酒,你的酒柜或酒窖藏品的水準(zhǔn),將直接躍升一級。
點(diǎn)擊這里入手傳奇意大利酒大龍杰出年份
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.