茶香迎客來 綠色產業興——陜西茶產業高質量發展紀實

4月的秦巴山，茶山疊翠，綠意綿延。眼下，一場以綠色生態為底色、智能科技為引擎的產業變革正在陜西各大茶區悄然鋪開。

山間茶園里，智能設備實時監測茶葉長勢；加工車間內，數字化生產線全程智能作業；萬畝茶園間，游客體驗采茶、漫步賞景……

改造升級 茶園煥新

4月10日，在鎮巴縣涇洋街道七里溝村的茶山上，茶農穿梭在茶壟間，采摘春茶，茶園里滿是豐收的忙碌與喜悅。

“以前這片地，一畝地才產20多公斤干茶，現在一畝能產60多公斤！”漢中市芳悅茶業科技有限公司負責人周自華說，“我們堅持有機肥替代化肥，讓土地‘吃健康糧’，對老茶樹重修剪、改樹形，讓茶樹‘通風、曬太陽’。再配套綠色防控技術，茶葉品質一下子就上去了。”

品質提升的同時，周自華家的茶園產量也逐年提升。“最忙的時候，一天有100多名茶農同時采茶，從早忙到晚。”他一邊說一邊帶著記者來到山下的茶葉加工廠。加工廠里機器轟鳴，工人忙著分揀、殺青、烘干，每一道工序都盡顯標準化的嚴謹。“茶葉品質好，客戶搶著要，今年的訂單已經排到5月了。”周自華說。

不只漢中，陜南茶區正掀起一場“綠色革命”。

“這是中國農業科學院茶葉研究所最新選育的國評品種‘中茶108’，通過輻射誘變技術結合系統選育法培育的特早芽品種，比傳統品種早發芽10天左右，氨基酸含量更高。”陜西省紫陽縣煥古莊園富硒茶業科技有限公司經理史精華說。

2025年，陜西改造低產低效茶園25.7萬畝，茶園畝均干茶產量達45.78公斤，同比增長2.09%。

科技為翼 全鏈智控

西鄉縣城關鎮的茶園里，昔日零散低效的地塊已變身標準化生態茶園，茶壟間的小型氣象站、土壤傳感器與高清攝像頭構成茶園“數字神經網絡”，實時采集光照、溫度濕度、土壤墑情等數據，實現水肥精準調控與病蟲害智能預警。

“我們給茶企配上智能稱重設備，為每位茶農生成專屬智能二維碼，實現一人一碼、精準管理。”鎮巴縣茶葉技術指導站工作人員王東博介紹，茶農交茶時只需掃碼，鮮葉重量、收購價格便可實時顯示、自動記錄，既省去手工記賬的繁瑣，也讓交易更加透明高效。

從田間到車間，智能化改造同樣改變著傳統制茶模式。在西鄉縣陜西鵬翔茶業股份有限公司，先進的茶葉自動化生產線與傳統工藝相比，制茶時間縮短30%，碎葉損耗降低40%，茶葉品質更加穩定。

放眼全省，陜西茶產業加工升級步伐持續加快，各地不斷新建、改擴建標準化茶葉加工廠，培育精深加工企業26家，建成連續化、自動化、清潔化精制生產線80條，并開發茶多酚提取、茶葉超微粉等深加工技術，推動產業從“單一制茶”向“多元增值”跨越。

茶香引客 茶旅融合

采茶制茶、住茶民宿、感受茶文化……在位于紫陽縣向陽鎮營梁村的“半畝茶園”茶旅融合景區，游客沉浸式體驗茶鄉生活。

“我們把民宿開在茶山上，就是想讓遠道而來的客人住進風景里。”紫陽縣漢江宿集·山之茶民宿負責人王萌說，依托營梁村得天獨厚的生態茶園，民宿不僅是游客的落腳點，還是游客沉浸式體驗陜南茶文化的“窗口”。

西安游客程思源正是慕名而來。“在網上刷到這里的實景圖，既能住山景房，又能親手采茶，周末過來放松一下，特別愜意。”程思源說。

茶旅融合的紅利正實實在在惠及著當地村民。在不遠處的加工廠，紫陽縣魔芋包富硒茶業有限公司負責人謝志愛忙得不亦樂乎。她指著身后的成品茶柜感慨：“以前，我們住在山村，茶采完了還得運進城賣；現在打造了茶旅項目，游客住民宿、逛茶園，我們的生意比以前好多了！”

茶旅融合不僅盤活了鄉村資源，還打通了茶企銷售的“最后一公里”。

放眼秦巴大地，茶旅融合正成為陜西鄉村振興的綠色新引擎。目前，陜西依托300萬畝茶園，在漢中、安康、商洛等茶葉主產區大力推行“茶園變景區、茶區變景區”，已建成茶旅融合示范園及綜合體超50個、A級茶旅景區10個、省級茶旅研學基地20個。

陜西精準把脈市場需求，成功打造西鄉、紫陽兩條全國茶鄉旅游精品線路，并創新培育出“茶+文旅、茶+研學、茶+康養、茶+民宿、茶+非遺”五大融合新業態。這股強勁的融合動能，已帶動超10萬名茶農實現穩定增收，讓綠水青山真正變成了群眾的金山銀山。

從一片葉子到一個產業，從單一種植到多元融合，陜西茶產業正以新質生產力為驅動，在秦巴山間繪出一幅點綠成金、宜居宜業的鄉村振興壯美畫卷。

（來源：陜西日報 ）