加沙糧倉變廢土，56萬人失業，農戶靠原始手段搶種自救

受以色列轟炸、推平以及在所謂“黃線”內征收土地的影響，加沙絕大部分農田已無法耕種。加沙市的一處苗圃，由當地市政部門與私營農戶合作建立。

在本輪沖突爆發前，加沙地帶的農業曾以盛產果蔬聞名，一度被譽為該地區的“糧倉”。盡管以色列長期實施嚴格限制，阻礙了當地農業的發展，但加沙的農戶依然能夠種植出25種果蔬。

這些農產品不僅滿足了本地市場的大部分需求，還有部分出口至阿拉伯及歐洲國家。農業部門也為當地近56萬人提供了就業機會。

持續的戰火徹底摧毀了這一產業。受轟炸、推平以及在所謂“黃線”內征收土地的影響，加沙約90％的農田已淪為廢土。

農業顧問兼糧食安全專家奧姆蘭·哈薩瓦納在接受采訪時指出，密集的轟炸導致土壤遭到爆炸殘留物中有毒化學物質的嚴重污染。鉛、汞、銅和鉻等重金屬在土壤中不斷滲入并富集。這些重金屬的堆積對植物具有極強的毒性，不僅會阻礙根系吸收必需的養分，還大幅降低了農作物的產量。

在以色列控制范圍之外的土地中，目前僅剩5％仍具備耕種條件，其農作物產量遠遠無法滿足當地民眾的生存需求。農業基礎設施遭到的大面積破壞，進一步加劇了這場糧食危機。

據統計，已有超過1100口水井、長達45萬米的灌溉管網以及約12500個溫室大棚被毀。雪上加霜的是，以色列持續封鎖化肥、種子、農藥以及農機配件等基礎農業物資的輸入，這使得任何試圖恢復農業生產的努力都舉步維艱。

自2023年10月7日沖突爆發以來，許多加沙民眾及分析人士認為，大面積摧毀農田是以色列的既定戰略目標之一。外界指出，此舉旨在削弱加沙地帶的糧食安全，瓦解其實現自給自足的能力，從而加深當地對以色列的經濟依賴。

巴勒斯坦農業部發布的專項報告顯示，戰火導致的農作物絕收面積已達約16．7萬杜納畝。其中，蔬菜種植面積損失7．8萬杜納畝，大田作物損失1．4萬杜納畝，林木種植損失7．5萬杜納畝。據估算，農作物產量損失約為45．9萬噸，經濟價值超過3．255億美元，而出口貿易的損失也高達約6700萬美元。

現年35歲的農業工程師拉伊德·盧巴德目前就職于加沙市政部門。他表示，本輪沖突對加沙農業系統造成的破壞是史無前例的。盡管如此，當2025年10月所謂的?；饏f議生效后，當地人便立刻著手嘗試恢復這一滿目瘡痍的產業，哪怕只能挽救其中的一小部分。

“盡管目睹了如此大范圍的毀滅，我們依然堅信自己具備在廢墟上重建家園的能力。我們要向外界證明，無論經歷怎樣的劫難，我們都能如鳳凰涅槃般浴火重生?！?/p>

盧巴德進一步介紹，加沙市政部門的初步規劃是為種苗繁育提供場地，以此來鞏固糧食安全底線。同時，他們計劃組織大規模的農業培訓課程，以普及農業知識并推動這一關鍵產業的復蘇。截至目前，已有三個核心項目正式啟動。

首個項目聚焦于修復加沙市規模最大的植物苗圃。據盧巴德回憶，在戰前，該苗圃能夠繁育超過205個品種的樹木與觀賞植物，育苗量高達3萬余株。這些綠植曾被廣泛移栽至當地的公園、公共設施及醫院中。

在2023年12月針對圖法社區的地面軍事行動中，以色列軍隊將該苗圃徹底夷為平地，導致其完全癱瘓。

加沙地帶一處已被修復并重新用于繁育觀賞植物的苗圃局部。

盧巴德表示，目前團隊已著手重建這處苗圃，旨在為滿目瘡痍的加沙地帶重新增添綠意。截至目前，他們已成功培育出約7000株觀賞植物種苗。

第二個項目由市政部門與私營農戶攜手推進。該項目致力于為苗圃調配農具、肥沃土壤以及熟練的技術工人，以實現種苗的多元化培育。

培育品種不僅涵蓋番茄、辣椒、西葫蘆、茄子和洋蔥等日常蔬菜，還包括各類花卉以及柑橘、葡萄等多年生經濟作物。其中，戰前在加沙享有盛譽的謝赫·阿吉林葡萄品種更是培育的重點。

此外，盧巴德提到他們正在籌備另一項由沙瓦家族基金資助的計劃。該倡議旨在向當地居民普及“家庭微型農業”的理念，鼓勵民眾充分利用自有空間進行耕作。這一舉措意在幫助普通家庭在蔬菜供應上實現基礎的自給自足。

在談及復蘇加沙農業的進程時，盧巴德也毫不避諱地指出了農戶們當前面臨的嚴峻挑戰：“以色列仍在持續封鎖種子、化肥、農藥及種苗等核心農業物資的輸入。由于戰火重創了畜牧業，原本從動物糞便中提取的有機肥陷入極度短缺。無奈之下，我們只能消耗戰前囤積的化肥。”

“如今，這些庫存已瀕臨枯竭且大面積過期，其肥效遠不及能夠為植物全生長期提供均衡養分的有機肥。不僅如此，農戶們只能被迫采用最原始的手段來獲取種子，就連用于育苗的聚苯乙烯泡沫板也大多老化破損。”

連番的轟炸不僅破壞了土壤本身的結構，還導致大量有益微生物和真菌死亡，土壤肥力大幅流失，致使農作物產量銳減。高昂的柴油價格與太陽能系統的匱乏，使得抽取地下水灌溉成為一項極其艱難的任務。

農業機械的運行成本更是令人望而卻步。盧巴德透露，僅租賃推土機平整一小時土地，成本就高達400美元。耕地面積的極度萎縮同樣是致命打擊。戰前的大片良田如今大多被劃入以色列控制的“黃線”內，而超過200萬的加沙流離失所者被迫擠在僅占加沙總面積48％的狹小區域內。

許多本可用于復耕的土地，如今已密密麻麻地扎滿了避難的帳篷。“重重困境致使農業生產成本飆升，而產量卻在不斷萎縮。大量以色列農產品以遠低于本土作物的價格涌入加沙市場，這種傾銷式的競爭直接威脅到了本地農業的生存根基。在以色列的嚴密封鎖下，任何復蘇農業的嘗試都顯得杯水車薪?！北R巴德總結道。

“如果這種封鎖態勢持續下去，加沙的農戶將徹底失去維系生計和實現自給自足的能力。他們當下最迫切的訴求，是獲取基礎的農資與機械，修復受損的農田，保障農機燃料供應，并重建水井與灌溉管網。只有這樣，加沙的農業系統才有可能重獲生機，勉強維持最底線的糧食自給。”