山東
我們的歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，隨著時(shí)代的發(fā)展，很多傳統(tǒng)習(xí)俗已經(jīng)慢慢地湮滅在了歷史的長河中。但是在很多地方依然會遵循老傳統(tǒng)，以傳承先祖的智慧，期盼美好生活的到來。
今日迎來了農(nóng)歷三月初十，很多地方民間認(rèn)為這一天是云神誕、土神誕、撒種節(jié)、天醫(yī)日等等，習(xí)俗各不相同，但是期盼美好愿望是一致的。在傳統(tǒng)習(xí)俗中，食俗講究也數(shù)不勝數(shù)，農(nóng)歷三月初十，提醒“吃4樣，做2事，忌1事”生活順?biāo)煊猓私饫蟼鹘y(tǒng)！
一：吃魚（吉慶有余）
【清蒸魚】食材：偏口魚1條，蔥1塊，姜塊，鹽適量。生抽2勺，醋1勺，白糖半勺，花生油，蒜末。
1，偏口魚洗凈，切花刀放到盤子里放上蔥姜，鍋里放水燒開，把魚放上大約蒸12分鐘，偏口魚熟透。
2，生抽、醋、鹽、白糖一起放到碗里拌勻淋到魚身上，放上蔥絲，另起鍋燒熱油，把熱油潑在蔥絲上即成。
二：吃槐花（春福臨門）
【槐花雞蛋餅】食材：槐花適量，雞蛋適量，鹽少許，蔥末少許，花生油少許。
1，新鮮的槐花清洗干凈，放入盆中，加入適量的面粉，打入雞蛋，加入鹽和蔥末調(diào)味，用筷子充分的攪拌均勻，成為面糊。
2，電餅鐺預(yù)熱，加入適量的花生油，把槐花雞蛋糊放入電餅鐺中，舀一勺放入，用勺子壓扁，蓋上蓋子大約烙制3~5分鐘，槐花雞蛋餅兩面都呈現(xiàn)金黃色，出鍋即成。
三：吃面條（順風(fēng)順?biāo)?/strong>
【西紅柿雞蛋面】食材：面條，雞蛋，西紅柿，香菇1個，蔥，鹽，花生油。
1，西紅柿切塊，盡量買老農(nóng)自己種的露天西紅柿，這樣的西紅柿滋味好酸甜，香菇切片，鍋里加入花生油，入蔥末爆香。
2，倒入西紅柿和香菇煸炒，加入水燒開，雞蛋打成雞蛋液淋入鍋里，這時(shí)放入面條煮開，加鹽調(diào)味，出鍋即成。
四：吃豆腐（兜住福氣）
【菌菇燉豆腐】食材：豆腐，白玉菇，小蔥，姜絲，鹽，花生油。
1，豆腐切成2厘米見方的小塊，白玉菇洗凈撈出備用，鍋里放入花生油，放入小蔥和姜絲爆出香味。
2，倒入白玉菇稍微一炒，倒入豆腐塊，淋入少許清水略微燉2分鐘，加入少許鹽調(diào)味，出鍋上桌即成。
農(nóng)歷三月初十記得做2件事：
1，曬春納福：農(nóng)歷三月初十，正值春天，很多地方都有曬衣、曬谷、曬太陽，祛濕邪、除霉氣的傳統(tǒng)習(xí)俗，以這樣的方式迎福氣、祈豐年，更是對健康非常有利。
2，互換良種：在三月初十的撒種節(jié)，農(nóng)村素有交換良種，交流管理經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)，著不但是對于農(nóng)業(yè)的重視，更是對于新一年豐收的期盼。
農(nóng)歷三月初十忌1件事：
1，忌爭吵斗氣：在平時(shí)我們的生活中，切忌爭吵斗氣，老輩人認(rèn)為爭吵斗氣漏財(cái)。俗話說家和萬事興，和氣才能生財(cái)！
峰兒話語：
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有食俗文化，民風(fēng)民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點(diǎn)，烘焙，甜點(diǎn)等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點(diǎn)贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~圖文原創(chuàng)雪峰兒，盜竊必究!!!
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
