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監督抽檢產品不合格信息
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附件1
部分不合格項目的小知識
甲氧芐啶
甲氧芐啶是合成的抗菌增效劑,通常與磺胺類藥物復配,與磺胺類藥物聯合使用可產生協同抗菌作用。在獸醫臨床中被廣泛用于治療各種動物的細菌感染疾病。此外,甲氧芐啶對瘧原蟲及某些真菌,如奴卡菌、組漿菌,酵母菌也有一定作用。該項目超標有可能是因為養殖人員沒有遵守休藥期規定,導致上市銷售產品中的藥物殘留量超標。
磺胺類
磺胺類藥物是應用最早的一類人工合成抗菌藥,具有抗菌廣、性質穩定、較為安全的特點,對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用,在養殖業中應用廣泛。該項目超標有可能是因為養殖人員沒有遵守休藥期規定,導致上市銷售產品中的藥物殘留量超標。
甜蜜素
甜蜜素(以環己基氨基磺酸計),是食品生產中常用的甜味劑之一,其甜度是蔗糖的40至50倍。甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢測值超標的原因,可能是生產企業為增加產品甜度,超量或超范圍使用甜蜜素;也可能是使用的復配添加劑中甜蜜素含量較高;還可能是添加過程中未準確計量等。
▌來源:安慶市市場監督局
▌責編:木子 小魚
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