深度訪談 | 李保章：行業(yè)都做減法，衡威何以逆勢(shì)深耕？在周期底部，守住“專心、專注、專業(yè)”！

嘉賓簡(jiǎn)介

李保章，上海衡威生物技術(shù)長(zhǎng)豐有限公司董事長(zhǎng)，畢業(yè)于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)。2000年進(jìn)入飼料銷售行業(yè)，憑借專業(yè)功底與務(wù)實(shí)作風(fēng)，積累了扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和市場(chǎng)資源。現(xiàn)全面主持公司戰(zhàn)略規(guī)劃、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)及市場(chǎng)拓展工作，帶領(lǐng)企業(yè)深耕畜牧、飼料及生物科技領(lǐng)域，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)、持續(xù)發(fā)展。

注：全文共8452字，文中核心觀點(diǎn)已標(biāo)注，快速閱讀約需要10分鐘。

真知灼見

1、我們深入調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，禽料從原料選擇、營(yíng)養(yǎng)配方，到生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管控，都和豬飼料有很大的差異。如果為了短期利益盲目切換賽道，不僅會(huì)分散我們的精力，更可能因?yàn)椴粔驅(qū)I(yè)而影響產(chǎn)品品質(zhì)，砸了“衡威”的招牌。

2、所有過高的利潤(rùn)都不會(huì)長(zhǎng)久，最終只有合理的利潤(rùn)空間，才能支撐整個(gè)行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展。

3、只有倒閉的企業(yè)，沒有倒閉的行業(yè)，當(dāng)下的困境本質(zhì)上就是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的過程。

4、豬價(jià)由市場(chǎng)供需決定，飼料價(jià)由原料成本決定，兩者并沒有直接的關(guān)聯(lián)機(jī)制。

5、我曾聽過一位教授講：“東西貴、質(zhì)量好不算本事，物美價(jià)廉才是真水平。”這句話我一直記到現(xiàn)在。

6、我們建現(xiàn)代化新廠，本質(zhì)上是搶占優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的先機(jī)。行業(yè)雖然整體產(chǎn)能過剩，但優(yōu)質(zhì)、高效、安全、環(huán)保的現(xiàn)代化產(chǎn)能并不過剩。

7、大家常說低蛋白日糧，但我認(rèn)為低蛋白不能盲目降，必須建立在滿足豬只正常生長(zhǎng)、繁殖需求的基礎(chǔ)上，做到精準(zhǔn)平衡。其實(shí)在配方結(jié)構(gòu)里，能量原料往往比蛋白更貴。所以降本不能只盯著蛋白，必須綜合平衡能量與蛋白，通過精準(zhǔn)配方實(shí)現(xiàn)整體成本最優(yōu)。

8、長(zhǎng)期來看一定是專業(yè)人做專業(yè)事：飼料企業(yè)專心做好飼料，養(yǎng)殖戶專注養(yǎng)好豬，這種分工協(xié)作模式效率最高。

采訪前記

2026年春天，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)迎來十幾年一遇的行業(yè)“倒春寒”。外三元生豬價(jià)格深陷10元/公斤深度虧損區(qū)間，局部甚至跌破5元/斤，豆粕、玉米等原料價(jià)格高位劇烈波動(dòng)。成本與售價(jià)的致命“剪刀差”，讓無(wú)數(shù)養(yǎng)殖戶陷入生存困境，對(duì)飼料企業(yè)也帶來很大調(diào)整。

在這樣的背景下，我們走進(jìn)了位于合肥市長(zhǎng)豐縣的衡威飼料工廠。這里沒有行業(yè)普遍彌漫的焦慮與悲觀，取而代之的是一條條高速運(yùn)轉(zhuǎn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線，和一輛輛排隊(duì)等待裝貨的運(yùn)輸車。

衡威，這家始終堅(jiān)持“專心、專注、專業(yè)”做豬飼料的企業(yè)，在行業(yè)普遍選擇“多元化”避險(xiǎn)的浪潮中，反而選擇了逆勢(shì)擴(kuò)張。

2024年底，當(dāng)眾多企業(yè)選擇保守過冬時(shí)，衡威卻引進(jìn)了全套瑞士布勒設(shè)備，投產(chǎn)了年產(chǎn)30萬(wàn)噸的新工廠。這一決策在當(dāng)時(shí)看來似乎有些“不合時(shí)宜”，但如今回望，卻顯得格外具有前瞻性。

不賭期貨、不盲目多元化、不犧牲品質(zhì)換利潤(rùn)......或許，正是這種“笨功夫”，讓衡威在寒冬中依然保持了增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2025年，衡威的銷量比2024年增長(zhǎng)30%以上，2026年，仍保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

正如李保章所說：“只有倒閉的企業(yè)，沒有倒閉的行業(yè)。”在周期的洗禮下，唯有堅(jiān)守價(jià)值者，方能穿越周期，迎來真正的黎明。

本次深度訪談，我們對(duì)話上海衡威生物技術(shù)長(zhǎng)豐有限公司董事長(zhǎng)李保章先生，試圖透過宏觀行業(yè)的迷霧，微觀企業(yè)的抉擇，以及個(gè)人層面的堅(jiān)守，去挖掘這位技術(shù)出身的企業(yè)家在逆境中的決策邏輯、技術(shù)應(yīng)用以及對(duì)行業(yè)未來的獨(dú)到見解。

李保章夫婦（左二左三）與新豬網(wǎng)團(tuán)隊(duì)成員合影

訪談?wù)?/strong>

新豬網(wǎng)：您是如何進(jìn)入飼料行業(yè)的？能否和我們簡(jiǎn)單分享一下您的從業(yè)經(jīng)歷？另外，我們了解到您是安徽企業(yè)家，工廠也設(shè)立在安徽，但企業(yè)名稱卻是“上海衡威”，想問問這個(gè)名字的由來是什么？

李保章：我1999年中專畢業(yè)，當(dāng)時(shí)本應(yīng)分配工作，卻未能如愿。后來經(jīng)朋友介紹，我進(jìn)入了一家畜牧企業(yè)。從那時(shí)起，我就一直深耕農(nóng)牧行業(yè)，至今算下來已有20余年的時(shí)間了。

2013年，我決定離開原來的公司，自主創(chuàng)業(yè)。在創(chuàng)辦企業(yè)之前，我和愛人曾在上海做貿(mào)易，當(dāng)時(shí)就注冊(cè)了“上海衡威”這個(gè)商標(biāo)。

后來我們回到家鄉(xiāng)安徽建廠，便將“上海衡威”這個(gè)已經(jīng)有基礎(chǔ)的名稱作為無(wú)形資產(chǎn)延續(xù)了下來。

上海衡威生物技術(shù)長(zhǎng)豐有限公司（工廠一隅）

新豬網(wǎng)：我們觀察到，過去幾年飼料行業(yè)普遍選擇“多元化”發(fā)展來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，比如跨界涉足禽料、反芻料等領(lǐng)域，但衡威卻始終堅(jiān)守“專心、專注、專業(yè)做豬飼料”的定位。在行業(yè)普遍面臨下行壓力的背景下，您是如何堅(jiān)持這條單一賽道的？這個(gè)選擇背后的底層邏輯是什么？

李保章：從事飼料行業(yè)這么多年，我深刻感受到市場(chǎng)變化的迅速，尤其是2018年非洲豬瘟暴發(fā)后，我們更加堅(jiān)定了聚焦豬飼料的決心。

這個(gè)選擇的底層邏輯，主要有兩點(diǎn)：

第一，是生物安全層面的考量。豬飼料對(duì)生物安全的要求極高，如果同時(shí)兼顧豬料和禽料生產(chǎn)，風(fēng)險(xiǎn)是完全不可控的，很容易出現(xiàn)交叉感染的隱患。非洲豬瘟疫情的發(fā)生，讓整個(gè)行業(yè)對(duì)豬飼料的防疫要求提升到了前所未有的高度。大家都知道“病從口入”，飼料作為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的第一道關(guān)口，必須在最前端把好質(zhì)量和安全關(guān)。所以從2018年開始，我們就明確堅(jiān)持專業(yè)、專心做豬飼料，這是保障養(yǎng)殖安全的首要前提。

衡威先進(jìn)飼料冷卻設(shè)備

第二，是原料與產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守。豬飼料所用的原料，相比其他料來說更高端，質(zhì)量要求也更為嚴(yán)格。禽料生產(chǎn)中可以使用一些低端的副產(chǎn)物，但豬飼料不行，尤其是教槽料、母豬料這類核心產(chǎn)品，對(duì)原料的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)配比要求極高。如果為了追求多元化發(fā)展，降低原料和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，既是對(duì)產(chǎn)品的不負(fù)責(zé)，更是對(duì)廣大養(yǎng)殖客戶的不負(fù)責(zé)，這是我們絕對(duì)不能接受的。

2019年底，非洲豬瘟疫情最為嚴(yán)重的時(shí)候，專業(yè)做豬飼料的企業(yè)受到了很大沖擊。當(dāng)時(shí)身邊也有朋友勸我，讓我轉(zhuǎn)型做一部分禽料，說禽料銷量大、資金周轉(zhuǎn)快，能快速緩解壓力。

但我們深入調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，禽料從原料選擇、營(yíng)養(yǎng)配方，到生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管控，都和豬飼料有很大的差異。如果為了短期利益盲目切換賽道，不僅會(huì)分散我們的精力，更可能因?yàn)椴粔驅(qū)I(yè)而影響產(chǎn)品品質(zhì)，砸了“衡威”的招牌。所以我們最終放棄了這個(gè)想法，選擇更加聚焦豬飼料賽道，把專業(yè)做到極致。

新豬網(wǎng)：當(dāng)前豬價(jià)徘徊在10元/公斤的深度虧損區(qū)間，而原料價(jià)格仍處于高位波動(dòng)狀態(tài)，整個(gè)行業(yè)正經(jīng)歷寒冬。想請(qǐng)問您，此刻您的心理狀態(tài)是怎樣的？您更傾向于將當(dāng)下的困境看作“黎明前的黑暗”，還是已切實(shí)感受到行業(yè)生存的嚴(yán)酷性？

李保章：最近這段時(shí)間，豬價(jià)持續(xù)處于低位，這可以說是近年來價(jià)位相對(duì)偏低的一個(gè)時(shí)期。這幾年，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了一段快速發(fā)展的階段。而現(xiàn)在，行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)大規(guī)模的調(diào)整期，我認(rèn)為這個(gè)調(diào)整期大概率會(huì)持續(xù)5到10年。

前些年，各大養(yǎng)殖集團(tuán)憑借資本力量快速擴(kuò)張，而現(xiàn)在行業(yè)正逐步進(jìn)入理性回歸階段，但尚未真正達(dá)到規(guī)范發(fā)展的階段，包括《畜牧法》在內(nèi)的相關(guān)法律法規(guī)，也還在不斷完善、逐步落地的過程中。

事實(shí)上，中國(guó)目前并不具備大規(guī)模、超大規(guī)模養(yǎng)殖的客觀條件。如果嚴(yán)格落實(shí)環(huán)評(píng)要求，市面上很多大面積的單個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，由于污染處理難度大、達(dá)標(biāo)難，其實(shí)很難實(shí)現(xiàn)可持續(xù)生存。

所以我認(rèn)為，未來養(yǎng)殖模式最終會(huì)向歐美成熟模式靠攏，也就是以500-1000頭母豬的自繁自養(yǎng)家庭農(nóng)場(chǎng)為核心主體。簡(jiǎn)單來說，非洲豬瘟過后，很多受政策引導(dǎo)或資本驅(qū)動(dòng)的大規(guī)模擴(kuò)張，最終導(dǎo)致了行業(yè)產(chǎn)能過剩，而這種產(chǎn)能調(diào)整，需要通過一段時(shí)期的微利甚至虧損期，依靠市場(chǎng)化手段逐步消化、完成洗牌。

其實(shí)這種行業(yè)調(diào)整，飼料行業(yè)已經(jīng)提前經(jīng)歷過了。尤其是2023年一波大規(guī)模疫情過后，整個(gè)飼料行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。在此之前，行業(yè)內(nèi)大多以銷售市場(chǎng)料為主，利潤(rùn)空間很高，不管是動(dòng)保企業(yè)還是飼料企業(yè)，都賺得盆滿缽滿，但唯獨(dú)身處產(chǎn)業(yè)鏈最前端的養(yǎng)殖戶，卻難以獲得可觀收益，這種格局本身就是不合理的。

我一直認(rèn)為，所有過高的利潤(rùn)都不會(huì)長(zhǎng)久，最終只有合理的利潤(rùn)空間，才能支撐整個(gè)行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展。

早在2019年、2020年的時(shí)候，我們就率先提出了“代工化、定制化”的發(fā)展理念，當(dāng)時(shí)很多同行都覺得這是不可想象的事情。但我們始終堅(jiān)持， 做事情 一定要學(xué)會(huì)換位思考，真正站在養(yǎng)殖場(chǎng)的角度去分析問題、解決問題，才能走得更遠(yuǎn)。

只有倒閉的企業(yè)，沒有倒閉的行業(yè)，當(dāng)下的困境本質(zhì)上就是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的過程。對(duì)于中小型農(nóng)場(chǎng)、家庭農(nóng)場(chǎng)以及自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖戶來說，只要堅(jiān)守初心、踏實(shí)做好自身經(jīng)營(yíng)，把養(yǎng)殖技術(shù)、成本控制、生物安全等基礎(chǔ)工作做扎實(shí)，最終能夠在行業(yè)中站穩(wěn)腳跟。

新豬網(wǎng)：有網(wǎng)友留言說，原料漲價(jià)時(shí)飼料廠可以跟著漲價(jià)，可豬價(jià)下跌時(shí)飼料卻不降價(jià)，心里很不好受。您怎么看待這種現(xiàn)象？當(dāng)下市場(chǎng)在生存壓力下，往往會(huì)優(yōu)先選擇低價(jià)飼料，您又是如何在守住安全底線與滿足市場(chǎng)對(duì)低價(jià)的訴求之間找到平衡的？

李保章：這其實(shí)是市場(chǎng)規(guī)律，不以人的意志為轉(zhuǎn)移。即便豬場(chǎng)有訴求，當(dāng)原料成本上漲時(shí)，飼料企業(yè)也不可能虧本生產(chǎn)。豬價(jià)由市場(chǎng)供需決定，飼料價(jià)由原料成本決定，兩者并沒有直接的關(guān)聯(lián)機(jī)制。

現(xiàn)在行業(yè)低谷，很多人心態(tài)發(fā)生了變化，一味追求低價(jià)飼料，想以此降低成本。

但我們要看清豬周期背后的邏輯：豬價(jià)高時(shí)，大家盲目擴(kuò)群上量；豬價(jià)低時(shí)，又開始降營(yíng)養(yǎng)、用便宜料、減少投入。結(jié)果往往是：豬只免疫力下降，疫病集中暴發(fā)，存欄大幅下降，隨后豬價(jià)又迎來新一輪上漲。

這里有一個(gè)清晰的因果鏈：豬價(jià)低迷→心態(tài)焦慮→追求低價(jià)料→營(yíng)養(yǎng)不足→免疫力下降→疫病暴發(fā)→產(chǎn)能去化。

我打個(gè)比方：現(xiàn)在環(huán)境壓力不小，但人的壽命在延長(zhǎng)，核心原因是基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)提升了。養(yǎng)豬也是同一個(gè)道理：一味壓低飼料價(jià)格、使用劣質(zhì)原料，這條路是走不通的。每一輪豬價(jià)大跌后出現(xiàn)的疫病集中發(fā)生，往往不是先得病，而是先降了營(yíng)養(yǎng)。基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)不夠，消化吸收差，免疫力自然垮掉，疾病也就隨之而來。

豬價(jià)越低，越不能降低飼料的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，優(yōu)質(zhì)蛋白該用還得用。這也是我們不做禽料的重要原因。

新豬網(wǎng)：衡威一直秉持“做養(yǎng)殖場(chǎng)自己的飼料加工廠”這一經(jīng)營(yíng)理念。在當(dāng)前養(yǎng)殖戶普遍深度虧損的形勢(shì)下，您如何理解這一角色定位？在原料價(jià)格普遍上漲的大環(huán)境中，衡威又是如何管控原料成本風(fēng)險(xiǎn)的？是否布局了自有原料基地，或通過供應(yīng)鏈金融、期貨等工具鎖定成本？

李保章：“做養(yǎng)殖場(chǎng)自己的飼料加工廠”是我們的企業(yè)愿景，我應(yīng)該是國(guó)內(nèi)較早提出這一理念的人。早在2016年合肥全國(guó)飼料工業(yè)展上，我們當(dāng)時(shí)主營(yíng)預(yù)混料，就正式對(duì)外喊出了這個(gè)定位。

提出這個(gè)理念的核心，就是換位思考。站在養(yǎng)殖場(chǎng)的角度想一想：他們真正需要什么樣的飼料、什么樣的服務(wù)？我們始終堅(jiān)持，要像對(duì)待自己養(yǎng)的豬一樣，為客戶提供精準(zhǔn)配方、高品質(zhì)產(chǎn)品和貼心服務(wù)。

當(dāng)時(shí)我們還總結(jié)了“五好”標(biāo)準(zhǔn)：配方好、原料好、工藝好、產(chǎn)品好、服務(wù)好，同時(shí)追求安全、精準(zhǔn)、低成本。

衡威高效旋轉(zhuǎn)配料器

我曾聽過一位教授講：“東西貴、質(zhì)量好不算本事，物美價(jià)廉才是真水平。”這句話我一直記到現(xiàn)在。我們就是要踐行這句話，真正讓利于養(yǎng)殖戶，這就是“做養(yǎng)殖場(chǎng)自己的飼料加工廠”的意義所在。

在原料風(fēng)險(xiǎn)控制方面，我們一部分業(yè)務(wù)是代工生產(chǎn)，大部分產(chǎn)品則按當(dāng)期成本核算。

我們會(huì)通過遠(yuǎn)期現(xiàn)貨合同鎖定部分原料價(jià)格。比如今年春節(jié)前，我們就提前鎖定了5~7月的豆粕。目前我們對(duì)客戶實(shí)行一月兩到三次核價(jià)，確保價(jià)格透明、合理。

至于期貨這類金融工具，我認(rèn)為它是一把雙刃劍。股票波動(dòng)10%~20%已屬劇烈，而期貨可能讓人一夜歸零。我們更傾向于用遠(yuǎn)期現(xiàn)貨合同這種穩(wěn)健方式鎖定成本，不冒無(wú)謂風(fēng)險(xiǎn)。

新豬網(wǎng)：2024年底，很多企業(yè)都在保守過冬，衡威卻逆勢(shì)引進(jìn)全套瑞士布勒設(shè)備，投產(chǎn)年產(chǎn)30萬(wàn)噸新工廠。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)環(huán)境極為嚴(yán)峻，這一決策背后的核心判斷是什么？現(xiàn)在回頭看，您如何評(píng)價(jià)這一步？

李保章：說實(shí)話，當(dāng)時(shí)我們也猶豫過，畢竟幾千萬(wàn)的投資不是小數(shù)目，快動(dòng)工的時(shí)候，甚至動(dòng)過放棄的念頭。但最終還是下定決心，主要基于幾方面考量：

一是來自政府的認(rèn)可與支持。市縣領(lǐng)導(dǎo)多次到楊廟鎮(zhèn)考察調(diào)研，衡威作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)得到了高度肯定，這給了我們很大信心。

二是資金問題得到了妥善解決。我們成功申報(bào)了 “糧食深加工” 項(xiàng)目貸款，緩解了資金壓力，解決了燃眉之急。

更關(guān)鍵的是第三點(diǎn)：行業(yè)正在加速淘汰落后產(chǎn)能。這些年畜牧業(yè)在不斷發(fā)展，但很多飼料企業(yè)的生產(chǎn)工藝、環(huán)保水平、生物安全條件并沒有同步提升。國(guó)家對(duì)環(huán)保、安全、工藝的要求越來越嚴(yán)，一旦新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，將會(huì)有30%~40%的落后產(chǎn)能被直接淘汰。我實(shí)地走訪過周邊及阜陽(yáng)地區(qū)不少飼料廠，很多還是“老破小”的作坊式生產(chǎn)，生物安全、生產(chǎn)工藝、環(huán)保條件都達(dá)不到現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。

所以我們建現(xiàn)代化新廠，本質(zhì)上是搶占優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的先機(jī)。行業(yè)雖然整體產(chǎn)能過剩，但優(yōu)質(zhì)、高效、安全、環(huán)保的現(xiàn)代化產(chǎn)能并不過剩。

現(xiàn)在回頭看，這一步無(wú)疑是正確的。新工廠投產(chǎn)后，產(chǎn)能利用率很快就達(dá)到90%，客戶實(shí)地考察后，合作意愿都非常強(qiáng)。目前訂單充足，我們甚至不再外接代工訂單。

新豬網(wǎng)：工廠高度自動(dòng)化確實(shí)降低了人力成本，但也帶來了較高的設(shè)備折舊與固定成本。在當(dāng)前行業(yè)形勢(shì)下，您如何看待智能化的實(shí)際價(jià)值？它又是如何幫助企業(yè)和客戶對(duì)沖豬價(jià)下跌風(fēng)險(xiǎn)的？

李保章：這筆賬要從長(zhǎng)期、全局來算。同樣規(guī)模的老廠，過去至少需要25~30人，現(xiàn)在我們一個(gè)班次僅需5個(gè)人，大大減少了人工成本。

物流裝卸這塊優(yōu)勢(shì)更明顯。我們?nèi)滩捎蒙⒀b，液壓翻板一抽就行了，光裝卸費(fèi)這一項(xiàng)，就能省不少。所以智能化設(shè)備雖然前期投入大，但長(zhǎng)期算下來綜合成本反而更低，也完全符合國(guó)家高質(zhì)量發(fā)展的方向。

智能化的意義，遠(yuǎn)不止“省人”，更關(guān)鍵是保安全、提品質(zhì)、提效率。

我們工廠實(shí)現(xiàn)了全流程自動(dòng)化管控：

原料自動(dòng)取樣：車輛進(jìn)廠自動(dòng)掃描，隨機(jī)抽取16~20個(gè)點(diǎn)，直接送入化驗(yàn)室，全程無(wú)人為接觸，從源頭杜絕風(fēng)險(xiǎn)。

自動(dòng)精準(zhǔn)投料：無(wú)需人工搬運(yùn)，機(jī)器自動(dòng)完成上料、配料，穩(wěn)定又精準(zhǔn)。

雙調(diào)雙保質(zhì)粒工藝：我們的制粒機(jī)調(diào)質(zhì)時(shí)長(zhǎng)可達(dá)240秒，遠(yuǎn)超行業(yè)120~180秒的標(biāo)準(zhǔn)，滅菌熟化更徹底。

成品自動(dòng)裝卸：一分鐘裝滿一倉(cāng)，10分鐘裝滿一車，效率比傳統(tǒng)模式提升近9倍。

全自動(dòng)洗消中心：車輛進(jìn)去不用動(dòng)，自動(dòng)噴泡沫、噴水、風(fēng)干、消毒，360度無(wú)死角。雖然這套設(shè)備花了五六十萬(wàn)，但對(duì)于生物安全至關(guān)重要。

衡威工廠自動(dòng)化控制室

自動(dòng)化最大的價(jià)值，就是減少人為干預(yù)、提升生物安全等級(jí)、穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，這正是當(dāng)下養(yǎng)殖戶最看重、也最需要的。

新豬網(wǎng)：在原料價(jià)格高企、養(yǎng)殖戶普遍虧損的當(dāng)下，衡威是如何通過精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、原料替代，比如低蛋白日糧技術(shù)，幫助客戶降本增效的？能否分享一個(gè)不犧牲生長(zhǎng)性能前提下實(shí)現(xiàn)降本的具體配方案例？

李保章：我們一直推行的“代工化、定制化”模式，核心就是為了解決這個(gè)問題。根據(jù)不同豬場(chǎng)的品種、豬群階段、養(yǎng)殖條件，量身定制營(yíng)養(yǎng)方案，做到真正的精準(zhǔn)供給。

大家常說低蛋白日糧，但我認(rèn)為低蛋白不能盲目降，必須建立在滿足豬只正常生長(zhǎng)、繁殖需求的基礎(chǔ)上，做到精準(zhǔn)平衡。

其實(shí)在配方結(jié)構(gòu)里，能量原料往往比蛋白更貴。所以降本不能只盯著蛋白，必須綜合平衡能量與蛋白，通過精準(zhǔn)配方實(shí)現(xiàn)整體成本最優(yōu)。

我們也在大力研發(fā)和應(yīng)用發(fā)酵飼料。發(fā)酵飼料能顯著提高消化吸收率，同時(shí)大幅降低豬舍臭味。

我們自主研發(fā)了耐高溫菌種，即使經(jīng)過飼料高溫制粒，依然能保持活性，這是很多同行難以做到的。一般的發(fā)酵飼料經(jīng)過制粒后，效果會(huì)大打折扣。

這里有個(gè)很真實(shí)的案例：我們有個(gè)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，之前因?yàn)樨i舍臭味問題，經(jīng)常被周邊投訴。后來用上我們的發(fā)酵飼料，僅僅兩個(gè)月，環(huán)保局再來檢查時(shí)都很驚訝，問“你們的豬是不是都賣了？”其實(shí)豬還在，只是臭味減少了80%以上。

新豬網(wǎng)：我了解到，衡威的教槽料性價(jià)比非常突出，比一些外資品牌便宜不少，但質(zhì)量卻不相上下，甚至在控制腹瀉、減少掉膘等關(guān)鍵指標(biāo)上表現(xiàn)更好。您能分享一個(gè)真實(shí)的客戶案例嗎？

李保章：合肥市肥東縣有一家2000多頭母豬的規(guī)模場(chǎng)，之前一直使用某外資品牌飼料。后來中途更換其他產(chǎn)品，結(jié)果問題頻發(fā)：小豬腹瀉嚴(yán)重，母豬配種率僅70%~80%，生產(chǎn)成績(jī)大幅下滑。

后來他們改用我們的產(chǎn)品，我們也派技術(shù)團(tuán)隊(duì)駐場(chǎng)調(diào)整方案。大概半年時(shí)間，豬場(chǎng)各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)全面改善、非常穩(wěn)定。去年他們對(duì)老場(chǎng)進(jìn)行改造，直接把其他品牌全部清場(chǎng)，全場(chǎng)全程改用衡威飼料，包括教槽料。他們?cè)居?jì)劃自己生產(chǎn)教槽料，試用我們的產(chǎn)品后，直接放棄了自產(chǎn)計(jì)劃，全部選用衡威。

我們的教槽料在料肉比、增重表現(xiàn)上優(yōu)勢(shì)明顯。有老板自己管理豬場(chǎng)，數(shù)據(jù)算得很細(xì)，發(fā)現(xiàn)用我們的料，每頭豬能多長(zhǎng)近1公斤肉。在行業(yè)微利甚至虧損的當(dāng)下，這1公斤就是實(shí)實(shí)在在的利潤(rùn)。

衡威教槽核心原料恒溫庫(kù)

新豬網(wǎng)：當(dāng)下行業(yè)趨勢(shì)要求飼料企業(yè)從賣產(chǎn)品，轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖綜合解決方案服務(wù)商。衡威目前提供了哪些技術(shù)服務(wù)與增值服務(wù)？這些服務(wù)又是如何真正解決養(yǎng)殖戶痛點(diǎn)的？

李保章：現(xiàn)在不少飼料企業(yè)都在向下游延伸、自己參與養(yǎng)殖，這確實(shí)是一個(gè)趨勢(shì)。我們也做了一些合養(yǎng)、入股合作的嘗試，目前規(guī)模在一兩萬(wàn)頭左右，但整體還不大。

我認(rèn)為，長(zhǎng)期來看一定是專業(yè)人做專業(yè)事：飼料企業(yè)專心做好飼料，養(yǎng)殖戶專注養(yǎng)好豬，這種分工協(xié)作模式效率最高。尤其是未來行業(yè)主流如果是家庭農(nóng)場(chǎng)，這種專業(yè)化分工將會(huì)更加明顯。

在服務(wù)層面，我們主要做這幾件事：

一是營(yíng)養(yǎng)定制，根據(jù)豬場(chǎng)品種、豬群不同生理階段，量身定制配方。

二是技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)駐場(chǎng)，對(duì)300頭以上母豬場(chǎng)、3000頭以上育肥場(chǎng)，提供生物安全、欄舍改造、現(xiàn)場(chǎng)管理等一站式支持。

母豬料是我們的王牌產(chǎn)品，曾經(jīng)占到總銷量的60%。我們有一個(gè)行業(yè)內(nèi)非常獨(dú)特的核心理念：懷孕期不換料。

傳統(tǒng)做法是在母豬懷孕后期（85天或90天）將懷孕料換成哺乳料，追求仔豬出生重。

但我們認(rèn)為這并不科學(xué)。懷孕后期是母豬乳腺發(fā)育的關(guān)鍵期，如果此時(shí)飼喂高能量、高蛋白的哺乳料，脂肪容易沉積在乳腺中，會(huì)直接影響產(chǎn)后泌乳量。同時(shí)，哺乳料鈣含量偏高，也容易引發(fā)母豬便秘、甚至癱瘓。

我們的懷孕料通過提高粗纖維含量，讓母豬腸道更健康，排便松軟順暢，我們形象地稱之為：“吃豬料，拉牛糞”。營(yíng)養(yǎng)供給不靠換料，而是靠調(diào)節(jié)飼喂量來實(shí)現(xiàn)，懷孕后期喂到6~7公斤、甚至8公斤，母豬飽腹感強(qiáng)、情緒穩(wěn)定，產(chǎn)后采食量能快速提升。

這套方案落地后，效果非常直觀：母豬產(chǎn)程大幅縮短，仔豬出生細(xì)長(zhǎng)、活力強(qiáng)、成活率高，很多客戶使用一周左右，母豬便秘問題就得到明顯改善。

新豬網(wǎng)：您認(rèn)為當(dāng)前豬料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局是怎樣的？站在2026年這個(gè)節(jié)點(diǎn)，您對(duì)衡威未來5年的發(fā)展愿景是什么？作為技術(shù)出身的董事長(zhǎng)，您認(rèn)為自己最大的使命是什么？

李保章：飼料行業(yè)最終會(huì)走向龍頭集中。像海大、新希望是全國(guó)性巨頭，但區(qū)域性豬料龍頭目前還沒有真正形成。我們的目標(biāo)，就是成為安徽區(qū)域豬飼料龍頭企業(yè)，未來5年，力爭(zhēng)在安徽豬料細(xì)分領(lǐng)域做到第一。

戰(zhàn)略上，我們非常清晰：堅(jiān)持有所為、有所不為。不會(huì)盲目多元化，主業(yè)始終聚焦豬飼料。未來可能少量嘗試合作養(yǎng)殖，但絕不會(huì)大規(guī)模重資產(chǎn)投入。

我們的使命很簡(jiǎn)單：把產(chǎn)品做扎實(shí)，讓客戶真信任。我們不求規(guī)模最大，但求做強(qiáng)、做穩(wěn)、做長(zhǎng)久。

衡威企業(yè)使命

新豬網(wǎng)：我們知道衡威是您和劉總夫婦共同創(chuàng)辦的企業(yè)。如果在關(guān)鍵決策上出現(xiàn)分歧，比如進(jìn)攻還是防守，最終通常以誰(shuí)的意見為主？在企業(yè)發(fā)展與家庭生活的平衡上，你們是如何協(xié)調(diào)的？

李保章：遇到事情，我們都是擺事實(shí)、講道理。能做還是不能做，各自把理由說透，理性溝通。如果出現(xiàn)分歧，就事論事、誰(shuí)占理聽誰(shuí)的，不搞一言堂。

夫妻創(chuàng)業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)，就是決策快、管理成本低、效率高。一件事兩個(gè)人商量透了，馬上就能推進(jìn)。而大型集團(tuán)流程長(zhǎng)、層級(jí)多，一件事往往要反復(fù)上會(huì)。

很多原來和上市公司合作的客戶，后來選擇跟我們合作，就是因?yàn)樾省？蛻籼嵋粋€(gè)需求，大企業(yè)可能兩年都沒動(dòng)靜，我們兩個(gè)月就能把十幾個(gè)場(chǎng)的服務(wù)全部落地。

我們是創(chuàng)始人、是老板，像呵護(hù)眼睛一樣珍惜自己的品牌，任何時(shí)候都不會(huì)拿品質(zhì)換利潤(rùn)。

我們現(xiàn)在定位很務(wù)實(shí)，一噸飼料賺10元就夠了，不追求高利潤(rùn)。我們真正追求的，是物美價(jià)廉、長(zhǎng)期靠譜。

對(duì)于品質(zhì)，我抓得非常嚴(yán)，只要不出差，我基本都在盯著生產(chǎn)監(jiān)控。從員工到管理層，質(zhì)量意識(shí)已經(jīng)刻在每個(gè)人心里。這也是我們能在行業(yè)里站穩(wěn)腳跟、贏得客戶的根本。

注：文中圖片由訪談對(duì)象提供