四川
最美人間四月天。4月13日下午，以烹飪行業、職業院校、地方餐飲頭部企業協同發展為主題的交流活動在西充自然天辰蓮花大酒店順利舉行。來自南充科技職業學院現代農業學院、西充自然天辰蓮花大酒店、南充市烹飪協會、南充東方花園明宇豪雅飯店、西充大全鎮特色食材基地、西充叼嘴餐飲公司等多方代表齊聚，共話校企會合作，在工學交替、產品創新、技能人才培養與打造“西充味道”協同發展。
會上，南充烹飪行業聯合工會主席趙濤發言，剖析了本地餐飲行業發展現狀與人才需求痛點，指出行業亟需理論與實操兼備的專業技能人才，大力支持校企攜手搭建合作平臺，打通人才培養與行業用工的銜接通道，助力地方餐飲產業提質增效，打造“西充味道”。
南充科技職業學院現代農業學院副院長謝君憲表示，學院始終立足職業教育辦學定位，把“知行合一、工學交替”作為人才培養的重要模式，致力于讓學生學有能用、學以致用，服務區域經濟建設和人民群眾美好生活。此次交流旨在打破院校與企業的壁壘，將企業崗位標準、實操需求融入教學環節，優化人才培養方案，賦能“有機西充真空首城“的“西充味道”新發展。
南充東方花園明宇豪雅飯店總經理何江結合自身運營實際，分享了餐飲行業的技能要求、人才培養期望，講述了與院校開展深度合作的成功案例。就餐飲企業交流、學生實習實訓、學校定向培養、就業輸送等，美食打造內容展開深入交流，一致認同會校企會共發力把“南充味道、西充味道”做成川渝區域餐飲文化高質量發展品牌。
西充縣工商聯副主席、西充自然天辰蓮花大酒店總經理姜永介紹了酒店在西充10年來立足西充、服務西充的使命與情懷。積極在企業、職業學校、專業協會三方深度合作、人才共育、菜品創新研發、特色食材應用、宴席設計、膳食健康推廣，做出“成績清單、打造西充味道”為“有機西充、真空首城”貢獻自然天辰蓮花酒店智慧和力量。
來自西充商務經合外事局、西充大全鎮特色食材基地的代表嘉賓參加了本次交流座談。一致認同：未來，各方將以此次交流為契機，持續深化協作，推動行業交流、產教融合走深走實，讓職業教育更貼合產業需求，為地方培育更多優質餐飲創新型技能人才，助力餐飲行業高質量發展，講好“川菜故事”，書寫“西充味道”美麗篇章。(謝君憲、鄭體國、趙濤)
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
