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不知道大家有沒(méi)有這種感覺(jué),現(xiàn)在不管是去菜市場(chǎng)買菜,還是逛超市,總覺(jué)得哪里怪怪的。不是簡(jiǎn)單的物價(jià)漲了或是跌了,而是現(xiàn)在的商超和菜場(chǎng),早就摸透了消費(fèi)者的心思,針對(duì)不同的人,玩出了各種各樣的售賣花樣。
表面上看,這些新花樣全是為了方便咱們消費(fèi)者,小包裝更貼心、打折促銷能省錢、分時(shí)段定價(jià)更靈活,可實(shí)際上,這些看似便民的操作背后,全是商家的小心思,值得每個(gè)天天買菜的人好好琢磨琢磨。今天我就結(jié)合自己天天買菜的真實(shí)經(jīng)歷,用大白話跟大家嘮嘮,現(xiàn)在商超菜場(chǎng)里最常見的4大怪象,看完你就明白,商家到底是怎么在不知不覺(jué)中,把你口袋里的錢賺走的。
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01 怪象一:商品越做越小,看著貼心實(shí)則悄悄漲了價(jià)
以前咱們?nèi)コ匈I米面糧油,基本都是固定的大包裝,大米最少10斤一袋,食用油基本都是5升一桶,就連面粉、雜糧,也都是大袋大袋地賣。那時(shí)候大家買東西,都覺(jué)得大包裝更劃算,囤在家里慢慢吃,省心又省錢。
可現(xiàn)在情況完全變了,超市里的商品,規(guī)格是越做越小,小包裝商品幾乎占了貨架的半壁江山。500克一斤裝的大米、1.2升的小桶食用油,就連蔬菜、水果、肉類,也全都裝成了小盒,按份售賣,甚至連一顆白菜、一頭蒜,都能給你用保鮮膜包好單獨(dú)賣。
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很多人覺(jué)得,這種小包裝實(shí)在是太貼心了。畢竟現(xiàn)在的家庭結(jié)構(gòu)早就變了,要么是單身獨(dú)居的年輕人,要么是兩口、三口人的小家庭,買大包裝的米面,吃不完放久了生蟲,大桶油開封后吃不完,時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)有哈喇味,實(shí)在是浪費(fèi)。小包裝一次買一點(diǎn),吃完再買,新鮮又不浪費(fèi),剛好契合了現(xiàn)在小家庭的消費(fèi)需求。
可大家沒(méi)算過(guò)的是,這些看著靈活方便的小包裝,實(shí)則單價(jià)要比大包裝高得多。我給大家算筆最實(shí)在的賬,超市里同品牌的大米,10斤裝的一袋賣20塊,合下來(lái)2塊錢一斤;而一斤裝的小包裝,一袋就要3塊錢,算下來(lái)單價(jià)貴了50%。還有食用油,5升裝的一桶賣70塊,合14塊一升;1.2升的小桶裝,一桶就要20塊,合下來(lái)一升快17塊了,差價(jià)一目了然。
說(shuō)白了,商家在迎合小家庭消費(fèi)需求的同時(shí),也悄咪咪地把商品單價(jià)提了上去。很多年輕人只圖方便,根本不會(huì)細(xì)算單價(jià),不知不覺(jué)間,就在這些小包裝上多花了不少冤枉錢。
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02 怪象二:打折促銷滿天飛,真正能撿到的便宜沒(méi)幾個(gè)
現(xiàn)在不管是大超市還是菜市場(chǎng),走進(jìn)去第一眼看到的,永遠(yuǎn)是滿眼的紅色促銷牌,“降價(jià)促銷”“會(huì)員專享價(jià)”“限時(shí)特惠”的標(biāo)簽貼得到處都是,給人的感覺(jué)就是,天天都有活動(dòng),樣樣商品都在打折,現(xiàn)在不買就虧大了。
可實(shí)際上,這些看著誘人的打折促銷,真正能讓咱們消費(fèi)者撿到的便宜,少之又少,里面的套路一個(gè)比一個(gè)深。最常見的一招,就是“先漲價(jià),再打折”。我就踩過(guò)這樣的坑,之前看中一款洗衣液,平時(shí)原價(jià)一直是25塊一瓶,結(jié)果超市搞促銷,先把價(jià)格標(biāo)到35塊,再打7折,算下來(lái)一瓶還要24.5塊,看著打了大折,實(shí)則比原價(jià)還貴了5毛錢,純純的文字游戲。
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還有一種套路,就是“多買多優(yōu)惠”,逼著你超額消費(fèi)。比如超市里的酸奶,單買一瓶5塊,搞活動(dòng)“買8送4”,算下來(lái)一瓶3塊多,看著便宜了不少,可很多人為了這點(diǎn)優(yōu)惠,一下子買了12瓶,回家喝不完,放到過(guò)期只能扔掉,看似省了錢,實(shí)則造成了更大的浪費(fèi)。還有生鮮區(qū)的“買二送一”,蔬菜、肉類買得多送得多,很多人一時(shí)沖動(dòng)買了一大堆,回家吃不完放壞了,最后一分錢沒(méi)省,還白白扔了不少東西。
更別說(shuō)那些所謂的“會(huì)員價(jià)”,看著比普通價(jià)格便宜幾毛錢,實(shí)則需要你先花錢辦會(huì)員卡,或者消費(fèi)滿一定金額才能享受,等你真的辦了卡、湊了單,才發(fā)現(xiàn)根本省不了幾個(gè)錢,反而被綁在了這家超市,后續(xù)不知不覺(jué)又多花了很多錢。
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03 怪象三:消費(fèi)者被精準(zhǔn)分層,不同人買菜價(jià)差能差一倍
現(xiàn)在的超市和菜場(chǎng),早就把消費(fèi)者摸得透透的,還玩起了“精準(zhǔn)分層”的套路,針對(duì)不同的人,賣不同價(jià)格的商品,把兩頭的錢都賺得明明白白。最明顯的就是超市里的蔬菜區(qū),一進(jìn)超市大門,最顯眼的位置,永遠(yuǎn)是精包裝的有機(jī)蔬菜、凈菜。西紅柿、黃瓜、生菜都洗得干干凈凈,切好配好,裝在精致的保鮮盒里,明碼標(biāo)價(jià),一盒幾個(gè)西紅柿就要十幾塊,一小份洗好的生菜就要五六塊。這些商品,專門瞄準(zhǔn)的就是那些上班忙碌、沒(méi)時(shí)間挑菜洗菜的年輕人,他們追求效率,不在乎多花點(diǎn)錢,買回去直接就能下鍋,省了大把的時(shí)間。
而在超市最里面的角落,或者菜市場(chǎng)的深處,就是另一番景象了。這里的蔬菜都是散裝的,帶著泥土和露水,賣相可能沒(méi)那么精致,但是價(jià)格卻便宜了一半還多。同樣的西紅柿,精包裝的一斤8塊,散裝的一斤只要3塊;同樣的生菜,盒裝的一份5塊,散裝的一斤才2塊。這些散裝菜,專門服務(wù)的就是那些時(shí)間充裕、喜歡精打細(xì)算的中老年人,他們?cè)敢饣〞r(shí)間挑挑揀揀,就想買個(gè)性價(jià)比。
不光是蔬菜,肉類、水果、糧油,全都是這個(gè)套路。愿意花錢買時(shí)間、買品質(zhì)的,就給你高端精包裝的商品,讓你為高價(jià)買單;愿意花時(shí)間省錢、看重性價(jià)比的,就給你散裝實(shí)惠的商品,留住你的腳步。商家把不同消費(fèi)能力、不同消費(fèi)觀念的人分得清清楚楚,不管你是哪一類人,最終都逃不出他們的手掌心,錢都被他們賺走了。
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04 怪象四:一天一個(gè)價(jià),早晚價(jià)差能差出一半
還有一個(gè)特別有意思的現(xiàn)象,就是超市和菜場(chǎng)里的同一樣商品,在一天里的不同時(shí)段,價(jià)格能差出一大截,甚至能直接腰斬。經(jīng)常買菜的朋友都知道,早上的菜市場(chǎng)和超市,永遠(yuǎn)是最熱鬧的,菜品也是最全、最新鮮的。剛從地里拉來(lái)的蔬菜、剛宰殺的鮮肉、剛到貨的水果,水靈靈、新鮮鮮的,當(dāng)然價(jià)格也是最堅(jiān)挺的,基本都是原價(jià)售賣,一分錢都不便宜。很多早上買菜的人,要么是上班順路,要么是講究食材新鮮度,對(duì)價(jià)格沒(méi)那么敏感,商家自然也就穩(wěn)穩(wěn)地賺這波高利潤(rùn)。
可一到晚上,尤其是臨近收攤、閉店的時(shí)候,價(jià)格就完全不一樣了。菜市場(chǎng)里的攤販,為了把當(dāng)天的菜賣完不積壓,都會(huì)瘋狂降價(jià),原本幾塊錢一斤的蔬菜,晚上一塊錢一堆就能拿走;超市里更是如此,生鮮區(qū)、熟食區(qū)、面包區(qū),一到下午五六點(diǎn)就開始打折,晚上七八點(diǎn)直接半價(jià),白天十幾塊一盒的熟食,晚上十幾塊能買兩盒,剛出爐的面包,晚上直接半價(jià)清倉(cāng)。
這種分時(shí)段定價(jià)的套路,對(duì)商家來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是一舉兩得。早上賺那些追求新鮮、對(duì)價(jià)格不敏感的人的錢,把利潤(rùn)拉滿;晚上降價(jià)清庫(kù)存,把當(dāng)天賣不完的商品低價(jià)賣了,既能避免食材浪費(fèi)虧本,又能吸引一大批精打細(xì)算的消費(fèi)者,哪怕利潤(rùn)低一點(diǎn),也能把貨變成錢,一點(diǎn)虧都不吃。而對(duì)于咱們消費(fèi)者來(lái)說(shuō),要是不著急吃,晚上去超市、菜場(chǎng)撿漏,確實(shí)能省下不少錢;要是追求新鮮,早上去買也能買到心儀的食材,各取所需,倒也算是雙向奔赴了。
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其實(shí)說(shuō)到底,咱們今天聊的這4大怪象,本質(zhì)上都是商家摸透了消費(fèi)者的心理,玩出來(lái)的營(yíng)銷套路。看似處處為咱們消費(fèi)者著想,實(shí)則每一步都算得明明白白,不管你是年輕人還是老年人,是趕時(shí)間的還是精打細(xì)算的,都在他們的商業(yè)布局里。
當(dāng)然,我們也不用因?yàn)檫@些套路就生氣,畢竟商家開門做生意,賺錢也是天經(jīng)地義。咱們普通人要做的,就是看清這些套路,按需購(gòu)買,別被花里胡哨的打折促銷沖昏了頭腦,別為了一點(diǎn)優(yōu)惠買一堆用不上、吃不完的東西,也別為了圖方便,白白多花很多冤枉錢。買菜過(guò)日子,本就是細(xì)水長(zhǎng)流的事,只有看清了這些門道,才能把錢花在刀刃上,既買到自己需要的東西,又不被商家的套路牽著鼻子走。
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