河南
4月8日，我校舉行客座教授聘任儀式，聘請中國藥膳研究會會員、國家公共營養師、河南烹飪大師蘇豪杰為我校大健康管理學院客座教授。河南省餐飲與住宿協會副會長張榮瑞，我校理事長侯聯營、校長李森參加。
校長：李森
儀式上，李森首先致辭，對各位嘉賓的到來表示熱烈歡迎。他指出，學校作為豫東地區高素質技術技能人才培養基地，主動對接“健康中國2030”戰略，構建了“醫、養、食、護”四位一體的人才培養體系，致力于培養“懂營養、會烹飪、能管理、有情懷”的大健康服務人才。蘇豪杰大師的受聘將極大提升我校藥膳營養領域的教學科研水平，為師生帶來前沿的行業理念與實踐經驗。結合學校大健康管理專業發展實際與未來規劃，李森提出三點希望：一是建立常態化合作機制，在人才培養、課程開發、實習就業、標準制定等方面深度合作，打造“校企協”協同育人示范樣板；二是希望兩位嘉賓對我校大健康管理學院建設多提寶貴意見，學校將認真吸納行業專家的真知灼見，進一步優化人才培養方案，提升辦學質量；三是希望未來能在周口共建“藥膳營養研究院”或“健康餐飲產業學院”，依托協會平臺資源和學校辦學基礎，推動全省健康餐飲產業標準化、品牌化、專業化發展。
隨后，理事長侯聯營宣讀聘任文件，并為蘇豪杰大師頒發客座教授聘任證書。
我校客座教授：蘇豪杰
聘任儀式結束后，蘇豪杰以《藥食同源：自然養生之道》為題，為大健康管理學院師生帶來專題講座。講座中，他結合三十余年從業經驗，從藥膳歷史發源切入，系統闡釋了“藥食同源”的起源、傳承與核心內涵，深入解讀了養生原理，并分析了當前健康餐飲行業的發展趨勢。他強調，隨著居民健康意識持續提升，“藥食結合” 的養生理念已成新風尚，健康餐飲與藥膳養生迎來廣闊發展前景，市場對兼具專業知識與實踐能力的復合型人才需求日益迫切。蘇豪杰鼓勵同學們夯實專業基礎、深耕領域，努力成長為適配行業發展的高素質人才。講座現場互動熱烈，反響極佳。
儀式前，與會嘉賓一行先后參觀了大健康管理學院實訓基地和人工智能應用實訓基地。在大健康管理學院實訓基地，嘉賓們細致考察了中醫理療實訓室、健康監測評估中心、烹飪實訓室等場所，觀看了學生的實操訓練，詳細詢問了課程設置及教學成果，對基地融合傳統養生理念與現代健康管理技術的實訓模式給予充分肯定。在人工智能應用實訓基地，嘉賓們現場觀看了AIGC技術在多場景下的應用演示，深入了解基地的教學成果及學生實踐項目的運行情況。嘉賓們對我校在人工智能與健康管理方面取得的顯著成效給予高度評價。
副校長陳紅梅及大健康管理學院學生代表100多人等參加了聘任儀式。
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