冬瓜減肥消水腫（上）

中醫(yī)門診實(shí)錄

“朱醫(yī)生，我腳腫，利尿劑吃了有用，但一停就不行了。查么也查不出問題，腳么還是腫?！辈∪苏f。

“那這樣，你回去煮點(diǎn)冬瓜湯喝，我藥方子再加一些冬瓜皮給你，腳腫應(yīng)該會好一些?！蔽艺f。

“冬瓜？冬瓜能消腫？不是開玩笑吧？阿拉上海人都說，冬瓜皮、西瓜皮，滑到阿里是阿里，這個可不是一句好話哦？”病人有疑問。

“我說的是真的，你別不信，用了就知道了?！蔽艺f。

上海童謠

“冬瓜皮、西瓜皮，滑到阿里是阿里?！辈恢肋€有多少上海人記得這句兒時的童謠，至少對我來說，一提到冬瓜皮，我就會立刻想起這句小時候常帶在嘴邊的上海俚語。

這句話還有一個版本是“冬瓜皮、西瓜皮，小姑娘赤膊老面皮”，可能對于非上海人看到這些并無感觸，但作為從小在弄堂里長大的我們來說，這些詞句是帶著童年的回憶的。

我不是因?yàn)閼雅f才給病人用冬瓜皮的，是因?yàn)槎掀な堑牡拇_確可以消水腫，而且副作用不大。大家略有醫(yī)學(xué)常識的都會知道，利尿劑長期服用會造成電解質(zhì)紊亂，人會沒力氣，精神萎靡，反應(yīng)遲鈍，重則出現(xiàn)更嚴(yán)重的并發(fā)癥，但冬瓜及冬瓜皮卻沒有這方面副作用的。

所以遇到并不是疾病引起的水腫時候，可以吃些冬瓜做的菜或者湯作為食療的方法，改善水腫。當(dāng)然冬瓜的功效并不止消腫，還有很多其他的用法。

冬瓜食療大家族

因?yàn)樽鎳t(yī)學(xué)博大精深，而食療治病也是源遠(yuǎn)流長，冬瓜在中藥上可細(xì)分冬瓜、冬瓜皮、冬瓜子，所以在看以下食療方的時候大家需要留心注意莫搞錯了。

冬瓜古時也稱為白瓜，是起源于中國的瓜類，后來9世紀(jì)先傳到日本，16世紀(jì)傳入歐洲，19世紀(jì)傳入美洲，20世紀(jì)70年代傳入非洲，當(dāng)今云南西雙版納地區(qū)還能見到野生的冬瓜，這是地地道道的中華民族家傳菜。

那冬瓜為什么叫冬瓜呢？自古就有很多種說法，我取我比較認(rèn)可的說法，三國時期張揖所著《廣雅》中記載：“冬瓜經(jīng)霜后，皮上白如粉涂，其子亦白，故名白冬瓜”。意思是冬瓜在經(jīng)過霜打后，表面會出現(xiàn)白色的粉末狀外觀，而冬瓜的種子也是白色的，所以叫白冬瓜。

明代的時候曾將冬瓜稱為“東瓜”，是民間想湊其當(dāng)時所普遍栽培的南瓜、西瓜和北瓜。其中北瓜是特指倭瓜，即中國的南瓜。

冬瓜除了瓤之外，冬瓜、冬瓜皮、冬瓜子均藥性微寒，所以對于脾胃虛寒的人來說，偶爾吃些不打緊，長期吃就需要適可而止，不然容易發(fā)生腹瀉腹痛的情況。而正常人一般情況不會有副作用，畢竟一味家常菜，微寒的程度也是很低的。

接下來我將從不同的疾病來一一列舉冬瓜家族的種種神奇功效。

支氣管擴(kuò)張

支氣管擴(kuò)張是因?yàn)榉尾康募膊≌T發(fā)的慢性病，老年人比較常見，輕者咳嗽咳痰，重者經(jīng)常咯血，因?yàn)橹夤軘U(kuò)張病程長，很難根治所以很多病人都煩惱不已。這里有個食療方供大家參考，冬瓜子60克+蘆根120克，加水適量煎煮30分鐘左右，然后服用煎出的藥汁，對于支氣管擴(kuò)張有一定的治療作用。

如果蘆根一時間買不到，可用金銀花15克代替。但根據(jù)我的臨床經(jīng)驗(yàn)，效果肯定是蘆根較好。

（未完待續(xù)！）

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