“藍”動北國之春 “莓”好如約而至——吉林省藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展走筆

靖宇縣三道湖鎮(zhèn)藍莓一般在7月末—8月初會大面積進入成熟期。 （資料圖片）

靖宇縣景山鎮(zhèn)新勝村的藍莓大棚里，綠意盎然、碩果滿枝，村民正在采摘藍莓。本報記者 馮超 攝

4月，長白山腳下的積雪尚未完全消融，靖宇縣景山鎮(zhèn)新勝村的藍莓大棚里，已是綠意盎然、碩果滿枝。一顆顆飽滿的藍莓正由青轉(zhuǎn)藍，在晨光中泛著晶瑩的光澤，散發(fā)著清甜的果香。

吉林的藍莓，有自己的生長節(jié)奏。在全國藍莓產(chǎn)業(yè)的版圖上，我省是一個獨特的存在，不同于云南的早熟、丹東的設施連作，我省藍莓更多了一份從容，每年3月末至4月初，我省的藍莓供應進入換檔期，長白山腳下的大棚里，基質(zhì)栽培的藍莓正值風味巔峰，悄然上市。7—8月露地藍莓成熟，是全國最晚熟的地區(qū)。這一“錯峰成熟”的特點，讓吉林藍莓在激烈的市場競爭中找到了自己的優(yōu)勢。

天賜“藍”壤 科技賦能

吉林發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)的底氣從何而來

首先是“天時地利”。我省地處長白山區(qū)，擁有發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)的獨特自然稟賦。這里的耕層深厚，土壤有機質(zhì)含量高，且普遍呈酸性條件，pH值適宜藍莓生長。冷涼的氣候條件，懸殊的晝夜溫差，充足的有效積溫——這些自然要素疊加在一起，讓吉林成為國際公認的寒地藍莓黃金產(chǎn)區(qū)。

以靖宇縣三道湖鎮(zhèn)為例，這里的土壤多為酸性沼澤地類型，無霜期僅110天左右。種大田作物產(chǎn)量低、收益低，卻是種植藍莓的“天選之地”。農(nóng)民們常說：“種玉米一畝地掙幾百塊，種藍莓一畝地掙幾千塊！”

其次是“人和”——科研力量的強力支撐。吉林農(nóng)業(yè)大學是國內(nèi)藍莓研究歷史最長、成果最豐富的團隊所在單位。幾代科研人員接續(xù)攻關(guān)，這支“藍莓專家團”為吉林藍莓裝上了“中國芯”。

“選種、育苗、修剪、水肥管理……跟著專家的技術(shù)走，心里有底。”靖宇縣藍莓種植大戶趙京洪的話，道出了科技對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐力。

目前，靖宇縣已建成“吉林省藍莓研究中心”，并落戶了“國家級藍莓科技小院”“省級藍莓標準化示范區(qū)”和“吉致吉品”省級品牌。吉林農(nóng)業(yè)大學吳林教授團隊經(jīng)過13年本土化培育的“瑞卡”品種，果型周正、耐儲運，已成為長白山產(chǎn)區(qū)的主栽品種之一。

水肥一體化滴灌、輕簡化修剪、機械防寒等技術(shù)的推廣應用，讓藍莓從“種下去5年才豐產(chǎn)”變成“第2年就掛果”，勞動力投入減少30%以上。2024年8月，吉林農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合沈陽農(nóng)業(yè)大學、東北農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院特產(chǎn)研究所，發(fā)起成立了“東北振興小漿果科技產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，區(qū)域協(xié)同創(chuàng)新格局初步形成。

我省藍莓產(chǎn)業(yè)的“最晚熟”特性，也讓這一“冷資源”優(yōu)勢，為吉林藍莓贏得了寶貴的市場窗口期。

從“單一種植”到“接二連三”

種植規(guī)模是衡量產(chǎn)業(yè)成熟度的首要指標

白山地區(qū)藍莓種植面積已達7萬余畝，占全省60%以上，產(chǎn)量達4.1萬噸。藍莓產(chǎn)業(yè)已成為繼人參之后，白山市第二大特色農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。靖宇縣94個村發(fā)展藍莓種植，占全縣行政村85%，涌現(xiàn)出以三道湖鎮(zhèn)為代表的“藍莓之鄉(xiāng)”。通化、延吉、吉林等地區(qū)的氣候、土壤條件，同樣是藍莓最適宜的種植區(qū)。

在通化縣，藍莓種植面積達到1萬畝，2025年光華鎮(zhèn)藍莓種植基地達到9000余畝，帶動周邊村民就業(yè)6000人，全鎮(zhèn)藍莓產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到5億元。

在靖宇縣景山鎮(zhèn)新勝村，16棟藍莓大棚整齊排列，蔚為壯觀。4月的天氣乍暖還寒，而棚內(nèi)31700余盆藍莓錯落有致，綠意蔥蘢。這是一片“盆中的藍海”——占地僅3.75畝，卻承載著一個村莊的致富夢想。

盆養(yǎng)基質(zhì)藍莓，精細管理。每一株藍莓都被悉心照料，水肥精準供給，長勢均勻可控。項目剛剛投產(chǎn)，便傳來喜訊：預計今年的總產(chǎn)量可達12萬斤，鮮果采摘期將一直延續(xù)到5月中旬。這是新勝村“小地塊、高效益”的生動實踐，也是吉林藍莓產(chǎn)業(yè)“精耕細作”的一個縮影。村民在家門口就能務工增收，村集體經(jīng)濟也因此多了一份穩(wěn)穩(wěn)的底氣。

吉林省潤泰農(nóng)林開發(fā)有限公司董事長楊志春說：“發(fā)展農(nóng)業(yè)，必須找準市場需求。”經(jīng)過調(diào)研，他確定藍莓種植業(yè)潛力巨大。在吳林教授指導下，他引進優(yōu)質(zhì)品種，采用先進技術(shù)，在靖宇縣建起當?shù)刈畲蟮乃{莓栽培產(chǎn)業(yè)園。

潤泰公司推行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，帶動周邊1200多戶農(nóng)戶，戶均年增收1.5萬元，也促進了當?shù)芈糜巍⒉惋嫛⑦\輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

單靠賣鮮果，根基不穩(wěn)。深加工，是必答題。吉林省楓林農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、吉林裕泰特產(chǎn)開發(fā)有限公司等企業(yè)的車間里，藍莓冷凍果和果汁、果干、果醬、果泥等產(chǎn)品琳瑯滿目。目前，靖宇縣已引進11家藍莓深加工企業(yè)，年消耗鮮果2000噸，加工產(chǎn)值超1.2億元，初步形成“鮮銷為主、加工為輔”的格局。

一產(chǎn)往后延，二產(chǎn)兩頭連，三產(chǎn)走高端。

我省藍莓產(chǎn)業(yè)匯聚高校、果農(nóng)、合作社、電商、收購商、加工企業(yè)、物流、倉儲等產(chǎn)業(yè)鏈各主體，推動全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。依托“第一書記直播基地”，加大電商直播帶貨培訓力度，培養(yǎng)了專業(yè)化直播團隊，為藍莓產(chǎn)品銷售開辟了廣闊的網(wǎng)絡市場。

繪就“藍”圖 集群崛起

吉林藍莓的未來方向在哪里

定位更精準。作為全國最晚熟藍莓產(chǎn)區(qū)，這一“冷資源”是不可替代的競爭優(yōu)勢。白山地區(qū)具備栽培面積最大、產(chǎn)量最高的基礎，初步形成了區(qū)域集散功能。吳林說:“下一步，我省應錨定‘全國最晚熟藍莓優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、集散地、科研高地’三大定位，打造具有區(qū)域輻射能力的藍莓集散中心。”

科技再深耕。基質(zhì)藍莓栽培技術(shù)、溫室藍莓栽培技術(shù)、水肥一體化、串果技術(shù)、避雨栽培、機械防寒等技術(shù)的研究和應用，提升了產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平。但必須看到，技術(shù)提升空間仍然很大。靖宇藍莓科技小院的師生們，正蹲在地頭教修剪、測土壤、做科普，這種“把論文寫在大地上”的精神，需要代代傳承。

加工再升級。目前，吉林藍莓加工企業(yè)正不斷向前探索，提取花青素，研發(fā)保健品，開發(fā)化妝品，推動著“農(nóng)頭工尾”向縱深發(fā)展。

四果聯(lián)動，打造寒地小漿果集群。吳林教授表示，依托長白山地區(qū)的優(yōu)秀生態(tài)環(huán)境和資源稟賦，可以推動形成藍莓、藍靛果、軟棗獼猴桃、蔓越莓等多品類發(fā)展格局，謀劃“藍莓—藍靛果—軟棗獼猴桃—蔓越莓”四果聯(lián)動發(fā)展。

這四種小漿果各有特色：藍莓主打鮮食中高端市場，藍靛果花青素含量極高可做提取物，軟棗獼猴桃鮮食加工兼用，蔓越莓兼具鮮食、加工與觀光價值。它們的成熟期錯峰上市，加工用途互補性強，市場價值可以疊加。四果聯(lián)動，可以形成“鮮銷為主、加工為翼、文旅賦能”的產(chǎn)業(yè)矩陣，大幅提升抗風險能力和綜合效益。

吳林說：“通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、技術(shù)滲透，把資本、技術(shù)、資源要素跨界配置，實現(xiàn)一產(chǎn)為主、接二連三，是吉林小漿果產(chǎn)業(yè)的必由之路。”他建議，可以依托“吉林省果蔬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”和“東北振興小漿果科技產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，推動四果品種選育、栽培技術(shù)、加工工藝的協(xié)同創(chuàng)新，形成具有長白山特色的小漿果產(chǎn)業(yè)集群。

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，產(chǎn)業(yè)強則農(nóng)民富。從長白山麓到松花江畔，一顆顆藍色小果正串起一條產(chǎn)業(yè)鏈，富裕一方百姓，激活一方經(jīng)濟。當4月的春風拂過黑土地，吉林藍莓正迎來又一個豐收季。

來源：吉林日報