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近幾年,國內零售市場正在經歷一場深刻的格局重塑。國家統計局數據顯示,自2017年以來,國內超市門店數量從38554家下降至24082家,降幅高達37.5%。其中大型連鎖商超門店減少速度更快,從2012年的11947家降至2020年的5340家,降幅超過55%。
這些數字背后,是傳統大賣場模式正在發生深刻變化。曾經風光無限的家樂福、沃爾瑪們,如今已不復往日盛況。但這并不意味著超市業態在衰退,而是整個零售行業正在進行一場由消費者需求驅動的自然進化。過去消費者進超市圖的是“貨全”,如今更看重“貨好”和“買得值”。
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傳統門店撤場后,補位者多為盒馬、七鮮等精品超市,或是山姆、Costco等會員制倉儲店,以及各類折扣業態。它們或縮小面積提升坪效,或增加進口商品占比,或兼顧即時配送服務,本質上都是在用更精準的方式滿足消費者的新需求。
這種變化的核心驅動力,是消費者對“質價比”的極致追求。從2023年持續至今的折扣化浪潮,已經從“邊緣補丁”變成了“主流底盤”。數據顯示,2024年7月至2025年6月,全國205個品質化奧萊項目實現銷售額1800億元,同比增長8.9%;客流近9億人次,同比增長12.5%。
折扣這件事,早已從“偶爾撿漏”變成了越來越多人的“日常剛需”。
放眼全球,折扣巨頭的業績同樣亮眼。TJ Maxx母公司TJX公布的2026財年數據顯示,凈銷售額高達604億美元,凈利潤約55億美元,后者增長13%。硬折扣鼻祖奧樂齊年營收約1550億美元,位列全球零售第4。這些數字說明,折扣零售不是經濟周期的短期現象,而是零售業進化的重要方向。
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在中國市場,線上折扣零售同樣穩健發展。以深耕品牌特賣多年的唯品會為例,其最新業績顯示,2025年全年實現凈營收1059億元,超級大牌日和超級品類日整體業績同比增長17%。
更值得關注的是用戶結構的變化:超級VIP活躍用戶數增至980萬,繼續保持兩位數增長,貢獻了平臺線上銷售總額的52%。這意味著平臺一半以上的生意來自高價值用戶的穩定復購,這種高黏性正是折扣零售核心競爭力的體現——一旦消費者在一個平臺找到了“名品+折扣”的確定性,就會形成穩定的消費習慣。
如今來看,零售業正在回歸一個樸素的本質:消費者要的從來不是便宜貨,而是“品質不打折、價格更實在”的好東西。當“買得好”與“買得值”同時被強調,折扣零售的翻紅,就不再是偶然。
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