探訪全數(shù)字化立體育苗植物工廠，看一顆生菜是如何生長(zhǎng)的！

無(wú)需土壤，不靠太陽(yáng)，廠房之中，也能生長(zhǎng)植物？在嘉興嘉善鉿科中荷農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鉿科農(nóng)業(yè)”）生產(chǎn)基地，或許可以找到答案。

走進(jìn)鉿科農(nóng)業(yè)，記者的目光就被一座總共十層的“植物工廠”吸引。抬頭望去，多層鋼架頂部裝著燈珠，紅藍(lán)光線照在水靈靈的生菜葉上。整個(gè)區(qū)域泛著粉光，仿佛置身科幻片片場(chǎng)。

“種菜也有流水線。播種、育苗，佐以養(yǎng)分、光照、適宜溫度，成功實(shí)現(xiàn)育苗周期縮短一半、用地面積節(jié)省70%以上。”鉿科農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理李汝榮自豪地說(shuō)。

當(dāng)傳統(tǒng)“靠天吃飯”的農(nóng)耕場(chǎng)景被數(shù)字化技術(shù)重塑，在這座全亞洲規(guī)模領(lǐng)先的單體葉菜種植工廠里，植物正循光向上、拔節(jié)生長(zhǎng)。

十層樓的“植物工廠”

每天出苗量達(dá)到4萬(wàn)棵

鉿科農(nóng)業(yè)的育苗區(qū)內(nèi)，一粒粒黑色的生菜種子被放置在帶有方格的海綿育苗盤(pán)內(nèi)，等待自動(dòng)化設(shè)備將其調(diào)配到空閑“樓層”。在營(yíng)養(yǎng)液的浸潤(rùn)下，只需要七天，生菜小苗就能從種植槽里冒出頭來(lái)，身姿筆挺，充滿了生命力。

據(jù)介紹，整個(gè)育苗區(qū)的總育苗面積達(dá)720平方米，上下共有10層育苗架，相當(dāng)于約6000畝的傳統(tǒng)育苗用地，每天出苗量達(dá)到了4萬(wàn)棵。此外，在全自動(dòng)播種機(jī)的“加持”下，僅需兩個(gè)工人操作就能達(dá)到每小時(shí)播種6萬(wàn)顆的操作速度，是普通育苗工廠效率的20倍。

在苗床頂部，有著一排排燈光裝置模擬著日光節(jié)奏，這是鉿科公司從荷蘭引入的目前最先進(jìn)的LED生長(zhǎng)光源。通過(guò)大量前期和試種階段的光試驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)模擬出自然環(huán)境中每天不同時(shí)段的光譜，找到了更適合生菜生長(zhǎng)的低能耗“光配方”。

傳統(tǒng)種植模式，看天吃飯，須得遵循自然規(guī)律。“風(fēng)調(diào)雨順還好，若是遇上氣象災(zāi)害、病蟲(chóng)害等，常會(huì)減產(chǎn)。”為此，鉿科團(tuán)隊(duì)嘗試著為生菜建起一棟不靠天不靠地的“理想房子”，給出了綠葉蔬菜全季節(jié)生產(chǎn)供應(yīng)的高效農(nóng)業(yè)解法。

告別土壤之后，水培的生菜究竟有怎樣的優(yōu)勢(shì)？“我們通過(guò)流動(dòng)的水不斷把精準(zhǔn)配比過(guò)的營(yíng)養(yǎng)液注入生菜下方的水培槽，這能杜絕土培過(guò)程中土傳病、細(xì)菌、根線蟲(chóng)、微量元素等對(duì)植物的危害。”李汝榮舉起一棵生菜補(bǔ)充道，水培生菜是帶著根系采收，只要保證根部濕潤(rùn)，生菜就一直處于生長(zhǎng)狀態(tài)，最少可保鮮一周。

AI技術(shù)產(chǎn)出的生菜

直供滬杭高端消費(fèi)市場(chǎng)

從育苗區(qū)出發(fā)，一棵生菜的“奇幻之旅”還在繼續(xù)。

滿足移栽標(biāo)準(zhǔn)后，幼苗被機(jī)械臂從育苗托盤(pán)栽種至漂浮板上，順著營(yíng)養(yǎng)液“漂流”進(jìn)3.36萬(wàn)平方米的葉菜工廠化定制生產(chǎn)區(qū)域，一棵生菜僅用25天就能長(zhǎng)成。這里也是亞洲面積最大的單體生菜種植溫室。

在這個(gè)一眼望不到頭的綠色世界，還有許許多多看不見(jiàn)的高科技。“我們安排了供水、供肥、供氧、制冷、供熱、補(bǔ)光、霧化系統(tǒng)，大棚中的500多個(gè)感應(yīng)器不間斷地感知著生菜的生長(zhǎng)情況，比如光照不夠時(shí)，就會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)補(bǔ)光，不需要人為控制。”鉿科團(tuán)隊(duì)所做的一切努力，都是為了讓生菜能在足夠舒適的人工環(huán)境中生長(zhǎng)，確保蔬菜的高品質(zhì)。

智慧農(nóng)業(yè)的“智慧”，就在于技術(shù)集約帶來(lái)的自動(dòng)化，以及數(shù)據(jù)分析與決策的智能化。植物工廠中的AI種植系統(tǒng)，不僅可以自動(dòng)配置營(yíng)養(yǎng)液、預(yù)防病蟲(chóng)害，還能自動(dòng)生成克重，判別蔬菜苗的形狀、狀態(tài)，保證生菜的穩(wěn)定產(chǎn)出。

穩(wěn)定的產(chǎn)量和標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)出，也給了鉿科農(nóng)業(yè)闖蕩市場(chǎng)的底氣。“比如說(shuō)，我們每天播下了3.5萬(wàn)棵生菜苗，采收的也是3.5萬(wàn)棵生菜，每天的數(shù)量不變，做到了標(biāo)準(zhǔn)的訂單農(nóng)業(yè)供給。”李汝榮告訴記者，工廠蔬菜畝均產(chǎn)量達(dá)到了50噸以上，相當(dāng)于露天種植的80倍、設(shè)施大棚的10倍，主要采取訂單銷(xiāo)售方式，直供上海、杭州等高端市場(chǎng)，價(jià)格在每公斤15元左右。

文章來(lái)源：杭州日?qǐng)?bào)

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