山東
1948年1月，華東野戰軍司令員陳毅去了一次陜北。4月5日，他回到華野后，在一次會議上作報告，題目是《到中央去的沿途見聞》。在其中，陳老總說：“西北野戰軍是作戰條件最苦的一個野戰軍，麥面有一年多沒有吃到了，小米也很難得吃到，主要是吃黑豆，過去是喂馬的馬料，有時還是吃野菜吃糠。......下大雪時許多同志沒有鞋子穿，還是要打仗行軍，只好用破布包一包，麻繩捆一捆。”
他的這一段話道出了彭德懷率領的西北野戰軍的艱苦情況。
甚至，彭老總西北野戰軍的艱苦情況，比陳老總說的還苦。因物資嚴重匱乏，西北野戰軍無糧供應，以至有的縱隊斷炊，有的戰士因挨餓而哭。官兵餓著肚子打仗，是常事。
部隊餓肚子的情況，彭德懷沒有與人訴說過，但是，從他給黨中央以及與賀龍幾份文電中，可以窺其一斑。
1947年11月15日，彭老總致電中央軍委：沙漠寒冷，糧食困難，敵退謹慎。主力連續戰斗，需稍加整補，擬停止追擊。稍加休息，再攻榆林。——因為糧食困難，不得不停止追擊殘敵。
三天后，11月18日，彭德懷致電負責后勤的賀龍：神木、榆林、橫山長城外二百余里，農民生活貧困如原始，男女大小無衣服，吃糠普遍現象。地主居榆城，農民幾乎全部失去土地，要求打開榆林分土地異常迫切。同日在另一電報中，他說：“野戰軍幾個月戰斗常遇糧食困難”。
又三天后，11月21日，彭老總再次致電賀龍并報軍委：元大灘戰斗即無糧食，四縱因此未參加戰斗。現一縱、三縱、六縱及綏德分區四、六團均缺糧。三縱及四、六團已有三天無糧接濟，殺騾馬及強取人民菜瓜洋芋。盼確實計算一下糧食有無辦法，如不能再繼續支持，即停止北線作戰計劃。——因為無糧，1、四縱不能參加戰斗；2、三縱和另兩個團不得不殺騾馬充饑；3、若繼續無糧，得停止北線作戰計劃。
第二日，11月22日，彭老總致電軍委、賀龍：除四縱隊得到二百石糧，可維持至25日，其他各兵團無顆糧。三縱隊，四、六團，五日來未得一頓，戰士餓得哭。此種情形很難出動，更難獲勝——因為無糧，五天沒吃飯，戰士餓得哭，無法出戰。
第三日，11月13日，彭德懷再次致電軍委、賀習：沿途無法就地取糧，既無顆糧攜帶，又無后方接濟。三、 六縱尚缺五分之一棉衣。此種準備不足之戰斗，難于制勝，且難免遭受不必要的損失。
這種缺糧的狀況，一直無法解決，因為西北的老百姓也十分艱苦。
1948年2、3月被毛主席稱為“西北大捷”的宜川戰役，就是在部隊嚴重缺糧的情況下，依靠新式整軍所激發出來的高昂士氣和堅強斗志，依靠彭德懷準確判斷敵情和周密部署而取得的。
當時王震的第二縱隊雪地露營，不少人身上蓋了一層雪被，有的戰士連續三餐未吃上飯，仍然奮勇作戰。第四縱隊因為缺糧，從駐地出發時糧沒帶，飯沒吃，就按照命令奔向伏擊區。戰士們還高興地編了順口溜互相鼓勵，說:“為了消滅胡宗南，不怕饑餓不怕寒。”戰斗打響以后，部隊以燒熟的整包谷(玉米)、山藥蛋充饑，且朝不保夕。英雄的指戰員頂風冒雪，忍饑抗餓，克服難以想象的困難，以最大的毅力和犧牲精神，奪取了戰役的勝利。戰役結束后，彭德懷說：
“糧食奇缺。敵傷兵無法醫治，只好讓其向洛川逃去。”
還是因為缺糧，只好讓敵兵逃跑——可見彭老總在大西北作戰，是如何艱難，可以說在解放戰爭中，彭老總和一野是最艱苦的，餓肚子打勝仗，是一野部隊作戰的特點之一。陳冠任著、中共黨史出版社的《十大元帥：解放軍十大統帥鮮為人知的歷史》一書記述了此事。
該書為該社的年度暢銷書，曾經名列中國軍事暢銷書熱賣榜第一名（如圖）。
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