河南
2月6日，湖南邵陽一則新聞，引起全網熱議，兩名印度籍飛餅師傅，被邵陽市科技局正式認定為“外籍專家”，每人還領到了1000元的專家慰問費。
據媒體核實，這兩位師傅，是邵東市兩家餐飲公司通過勞務中介招來的，日常工作就一件——在店里做飛餅，一份賣20多塊，在當地算小有名氣，但要說多稀缺、多頂尖，真談不上。其中一位師傅去年5月才抵華，持務工簽證，每年由科工局安排體檢，餐飲企業負責人坦言，只是覺得他做的飛餅口感比本地師傅好一點而已。
消息一曝光，網友的調侃和質疑就沒停過。
“那咱們街頭的拉面師傅、刀削面師傅，是不是該評個‘本土特級專家’？”“我包餃子比飛餅復雜，能不能也領份補助？”
玩笑歸玩笑，背后藏著的，是大家對“專家”這個稱號的較真，更是對公共資源被隨意使用的不滿——這1000塊不算多，但憑什么給一個普通的小吃師傅，還冠上“專家”的名頭？
先搞清楚一個問題：到底什么是“外籍專家”？
查了湖南省人民政府官網的規定，答案很明確：外籍專家的核心導向是“高精尖缺”，要么是來做科技、工程、文教衛生等領域的頂尖工作，要么是有特殊專長、國內緊缺，部分還要求有大學學士以上學位和5年以上相關工作經歷。
翻遍所有條款，沒有一條能把“做飛餅”和“專家資質”劃上等號。
不可否認，這兩位師傅做飛餅確實熟練，甩餅的動作也好看，但“會做”和“專家”，差著十萬八千里。專家的核心是“不可替代”，而印度飛餅，本質就是東南亞改良來的街頭小吃，在印度本土，會做這門手藝的人一抓一大把，沒十萬八萬也差不了多少，談何“緊缺”“頂尖”？
這些年，我們一直積極引進外籍高端人才，給政策、給待遇，就是為了彌補國內的人才短板。但邵陽這波操作，明顯走偏了——把普通勞務人員包裝成“專家”，大概率是為了完成引進外籍人才的考核指標，這種形式主義，不僅砸了“專家”稱號的招牌，讓真正的外籍高端人才蒙羞，更寒了國內本土手藝人的心。
如果這也算專家，那些堅守幾十年、把邵陽米粉、蘭州拉面、陜西刀削面做到極致的本土師傅，承載著咱們的民俗文化，手藝精湛，為何卻從來沒被當成“專家”；反觀兩個外來的飛餅師傅，憑著一門普通手藝，就輕松拿到了“外籍專家”的頭銜和補貼，這公平嗎？
要是這兩位印度師傅回到家鄉，跟鄉親們說“我在中國被評為外籍專家了”，大概率會被當成笑談——在他們眼里，這不過是一門謀生的普通手藝，到了中國，怎么就搖身一變成“專家級”技能了？
希望相關部門別再沉默推諉，盡快查清真相，堵住監管漏洞，讓“專家”回歸本真，讓公共資源用在刀刃上——畢竟，真正該被尊重、該被扶持的，是那些真正有專長、為社會做了實事的人，而不是隨便找個借口，就被貼上“專家”標簽的印度飛餅師傅。
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