河南
工報(bào)融媒河南訊（郭家麟）1月30日，商丘市華僑國際文化藝術(shù)交流協(xié)會(huì)成立之際，商丘市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、商丘老字號(hào)品牌體寶紅粘谷酒受邀參展，以千年釀造技藝為媒，在這一聯(lián)通海內(nèi)外的文化交流平臺(tái)上，展現(xiàn)商丘非遺的獨(dú)特魅力與中原文化的深厚底蘊(yùn)。
商丘市華僑國際文化藝術(shù)交流協(xié)會(huì)于1月30日正式成立，協(xié)會(huì)承載著“傳承優(yōu)秀文化、構(gòu)筑中外橋梁、賦能地方發(fā)展”的重要使命。商丘市市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長曹廣闊在成立大會(huì)上強(qiáng)調(diào)，協(xié)會(huì)要當(dāng)好“商丘城市形象的代言人”，深耕文化傳承與海內(nèi)外互動(dòng)。體寶紅粘谷酒的參展，正是非遺文化與僑界交流的深度契合，為協(xié)會(huì)“文化交流展示平臺(tái)”的定位注入了鮮活的本土基因。
作為商丘市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，體寶紅粘谷酒的傳統(tǒng)釀造技藝已傳承四代，至今堅(jiān)守手工制作初心。第四代傳承人楊繼鋒介紹，品牌以本地特有紅粘谷為核心原料，遵循“七蒸七煮、緩慢蒸餾、量質(zhì)摘酒”的古法工藝，不添加任何添加劑，最終釀成入口綿甜、米香醇厚的佳釀，既保留了《本草綱目》記載的紅粘谷“滋補(bǔ)氣血、舒筋活絡(luò)”的養(yǎng)生特質(zhì)，更承載著商丘鄉(xiāng)村的釀酒文化記憶。憑借獨(dú)特的技藝傳承與文化價(jià)值，該品牌不僅入選商丘市非遺名錄，更通過“合作社+基地”模式，流轉(zhuǎn)土地600畝，帶動(dòng)72戶貧困戶脫貧，實(shí)現(xiàn)了非遺保護(hù)與鄉(xiāng)村振興的良性互動(dòng)。目前，品牌年產(chǎn)能達(dá)3萬余斤，產(chǎn)品暢銷周邊地市，非遺影響力持續(xù)擴(kuò)大。
展會(huì)現(xiàn)場，體寶紅粘谷酒的傳統(tǒng)釀造工具陳列、非遺技藝展示與佳釀品鑒吸引了眾多與會(huì)嘉賓駐足。來自海內(nèi)外的華僑代表紛紛表示，通過這瓶承載著中原農(nóng)耕文明與手工匠心的佳釀，真切感受到了商丘非遺的鮮活生命力。河南省華僑國際文化藝術(shù)交流協(xié)會(huì)主席陳向輝指出，體寶紅粘谷酒這樣的老字號(hào)非遺，是對外文化傳播的“優(yōu)質(zhì)名片”，期待未來通過協(xié)會(huì)平臺(tái)，讓更多中原特色文化產(chǎn)品走向世界。
楊繼鋒在參展時(shí)表示，此次亮相華僑國際文化藝術(shù)交流協(xié)會(huì)，是體寶紅粘谷酒“走出去”的重要契機(jī)。下一步，品牌將在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、傳承非遺技藝的基礎(chǔ)上，借助協(xié)會(huì)的海內(nèi)外資源，探索文化交流與市場拓展的融合路徑，讓千年紅粘谷酒釀造技藝在國際舞臺(tái)上綻放更耀眼的光彩，為商丘非遺“見人見物見生活”的傳承目標(biāo)與華僑文化交流事業(yè)貢獻(xiàn)力量。
據(jù)悉，商丘作為殷商文化起源地、“全球十大根親文化盛事”華商文化節(jié)的舉辦地，始終以文化為橋鏈接世界。此次體寶紅粘谷酒參展，不僅是老字號(hào)非遺擁抱新時(shí)代交流平臺(tái)的創(chuàng)新實(shí)踐，更彰顯了商丘以僑為紐帶，推動(dòng)本土文化“走出去”、促進(jìn)中外文明互鑒的堅(jiān)定決心。未來，隨著商丘市華僑國際文化藝術(shù)交流協(xié)會(huì)的持續(xù)發(fā)展，將有更多像體寶紅粘谷酒這樣的非遺品牌、老字號(hào)，通過這一平臺(tái)走向更廣闊的海內(nèi)外市場，讓中原文化在交流互鑒中生生不息。
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