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飯飯對(duì)三件事相當(dāng)執(zhí)著,就是趕海、看雪、撿蘑菇。
尤其是撿蘑菇,嗒嗒嗒,摘蘑菇的聲音真的好治愈。
而且蘑菇的種類(lèi)多多,飯飯自己也是個(gè)蘑菇腦袋,對(duì)很多菌子的味道都極為喜歡。
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今天來(lái)嘗嘗新種類(lèi),就是口感滑溜溜的紅乳牛肝菌。
采用最簡(jiǎn)單的方式炒制,鮮美可口好下飯!
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看著完整的骨朵,炒出來(lái)看著就好香。
蘑菇比較吸汁,好吃入味,調(diào)料一定不要多放,吃的就是蘑菇的原始鮮味。
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拌飯真的好香,鮮嫩爽滑,還帶這一絲微妙的韌性,怎么都吃不夠。
簡(jiǎn)單炒炒就好吃,飯飯不敢想如果經(jīng)常吃到它會(huì)有多幸福。
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紅乳牛肝菌 青紅辣椒 蒜末 蒜苗
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鹽 生抽
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這個(gè)云南的紅乳牛肝菌,每一朵新鮮又飽滿 都是新鮮采摘處理干凈 滑滑嫩嫩 特別鮮美爽口
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做法也很簡(jiǎn)單 水開(kāi)倒入鍋中焯一下水 撈出來(lái)瀝干水份
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油熱倒入青紅辣椒 和蒜子 煸炒出香味
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再倒入牛肝菌 放鹽 生抽 大蒜葉 給它炒香炒入味就好了
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這樣做的小炒牛肝菌特別好吃下飯
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嫩滑爽口,米飯不多做一點(diǎn)都不夠吃!
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