河南
（編輯：李芳）2025海天鼎廚杯創(chuàng)新菜大賽·河南站，于11月10日在鄭州黃河迎賓館啟幕，有近120名全省烹飪精英參賽 。
此次洛陽(yáng)代表隊(duì)是由洛陽(yáng)市河洛餐飲文化研究會(huì)組織并帶隊(duì)。
大賽由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)等主辦，是全國(guó)性專業(yè)烹飪賽事，現(xiàn)場(chǎng)選手們比拼切、片、雕等烹飪技藝，還同期舉辦了冬季食材展，陳列著上千種各地食材。海天味業(yè)作為大賽指定糧油調(diào)味提供方，賽事旨在挖掘烹飪?nèi)瞬挪⑼苿?dòng)豫菜傳承創(chuàng)新。
陽(yáng)市河洛餐飲文化研究會(huì)組織8名選手代表洛陽(yáng)參賽且全員獲特金獎(jiǎng)，研究會(huì)此前曾組織洛陽(yáng)代表隊(duì)參加過2025年首屆沿黃流域鯉魚烹飪技能團(tuán)體賽，此次又獲殊榮。
也希望洛陽(yáng)的選手通過此次比賽提高自己的技術(shù)力量。為洛菜的傳承和發(fā)揚(yáng)，為弘揚(yáng)河洛餐飲文化，為中原文明發(fā)源地洛陽(yáng)的美食振興。做出自己的貢獻(xiàn)。
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