雀巢大中華區(qū)并入亞大非區(qū)，飛鶴遭遇不實(shí)言論，獲批奶粉新國(guó)標(biāo)產(chǎn)品配方達(dá)1219個(gè)

知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

三元股份上半年近20%的SKU退市

在10月16日召開的2024年半年度業(yè)績(jī)說明會(huì)。三元股份公司總經(jīng)理唐宏表示，公司總部組織機(jī)構(gòu)優(yōu)化已完成，精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)，精干團(tuán)隊(duì)，精細(xì)管理，進(jìn)一步強(qiáng)化了總部“規(guī)劃、統(tǒng)籌、組織、督導(dǎo)”功能定位，以支撐公司整體戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)發(fā)展需要。此外，總部職級(jí)、薪酬和考核優(yōu)化方案已初步完成，進(jìn)一步激發(fā)員工干事創(chuàng)業(yè)的積極性，調(diào)動(dòng)員工活力。他透露說，上半年公司退市SKU占比近20%，高端產(chǎn)品占比持續(xù)提升。工廠布局正在有序優(yōu)化。

雀巢大中華區(qū)并入亞大非區(qū)

10月17日，雀巢宣布董事會(huì)已批準(zhǔn)自2025年1月1日起對(duì)公司組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。雀巢公司也宣布了其執(zhí)行董事會(huì)的變動(dòng)。公告顯示，拉丁美洲區(qū)（LATAM）和北美區(qū)（NA）將合并為美洲區(qū)（AMS），大中華區(qū)（GCR）將成為亞洲、大洋洲和非洲區(qū)（AOA）的一部分，張西強(qiáng)（David Zhang）將從執(zhí)行董事會(huì)卸任，繼續(xù)擔(dān)任大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官。歐洲區(qū)（EUR）將繼續(xù)由Guillaume Le Cunff領(lǐng)導(dǎo)，保持不變。

獲批奶粉新國(guó)標(biāo)產(chǎn)品配方已達(dá)1219個(gè)

今年前三季度市場(chǎng)監(jiān)管總局共批準(zhǔn)保健食品新產(chǎn)品注冊(cè)270個(gè)，嬰配乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)200個(gè)，特醫(yī)食品注冊(cè)42個(gè)。目前我國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)擁有1700余家生產(chǎn)企業(yè)，1.4萬余個(gè)有效注冊(cè)證書；嬰幼兒配方乳粉批準(zhǔn)注冊(cè)的“新國(guó)標(biāo)”嬰配產(chǎn)品配方達(dá)到1219個(gè)，獲批上市的特醫(yī)食品數(shù)量達(dá)到了200個(gè)。

飛鶴報(bào)警：失實(shí)言論造成嚴(yán)重不良影響

10月18日，黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司通過微信公眾號(hào)發(fā)表聲明稱，近日，互聯(lián)網(wǎng)上出現(xiàn)了關(guān)于“飛鶴進(jìn)口日本原料”等大量失實(shí)言論，這些言論不僅誤導(dǎo)了消費(fèi)者，還對(duì)飛鶴的品牌聲譽(yù)造成了嚴(yán)重不良影響。飛鶴已經(jīng)向公安機(jī)關(guān)報(bào)案，警方已經(jīng)立案?jìng)刹椤?/p>

澳優(yōu)旗下錦旗生物全面承接伊利金標(biāo)益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和商業(yè)化推廣

在2024第九屆中國(guó)特殊食品大會(huì)上，澳優(yōu)旗下錦旗生物研發(fā)總監(jiān)郭新梅博士受邀分享澳優(yōu)益生菌優(yōu)勢(shì)資源的開發(fā)與成果應(yīng)用相關(guān)情況，并在現(xiàn)場(chǎng)正式官宣錦旗生物全面承接伊利3株金標(biāo)益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和商業(yè)化推廣，助力更多益生菌產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、精準(zhǔn)化、個(gè)性化發(fā)展。此次合作，是伊利&澳優(yōu)創(chuàng)新協(xié)同又一里程碑式成果。澳優(yōu)將充分利用伊利提供的金標(biāo)益生菌資源，進(jìn)一步拓展其在益生菌市場(chǎng)的布局，開發(fā)出更多符合消費(fèi)者需求的高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品，從而滿足市場(chǎng)上日益增長(zhǎng)的對(duì)于健康、安全、有效的益生菌產(chǎn)品需求。

良品鋪?zhàn)訂?dòng)“堅(jiān)果季”

10月17日，良品鋪?zhàn)?7屆堅(jiān)果季啟幕，此前延續(xù)17年的“核桃節(jié)”升級(jí)為產(chǎn)品更豐富的“堅(jiān)果季”，長(zhǎng)白山香烤松子、野山高海拔核桃、香烤紫衣腰果、等10多款堅(jiān)果產(chǎn)品已上新開售?！皥?jiān)果季”前夕，良品鋪?zhàn)有略隽碎L(zhǎng)白山紅松、云南鳳慶核桃兩個(gè)原料基地。

呷哺集團(tuán)創(chuàng)始人賀光啟對(duì)餐飲行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)表態(tài)

近日，呷哺集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賀光啟在一場(chǎng)圓桌論壇中表示，“餐飲已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)非常卷的時(shí)代。我不是很支持打價(jià)格戰(zhàn)?！辟R光啟同時(shí)提到，“行業(yè)內(nèi)卷的浪潮暫時(shí)不會(huì)改變，大概會(huì)持續(xù)兩三年。兩三年之后，慢慢地會(huì)回歸正常。所有餐飲人在這個(gè)特殊的時(shí)期，只有做好自己該做的事情，做好自己內(nèi)部的工作，咬緊牙關(guān)，扛過去之后才會(huì)更好?！?/p>

涪陵榨菜預(yù)計(jì)年底有部分窖池投用

涪陵榨菜近日接受機(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)表示，公司目前窖池容量為28萬噸左右，募投項(xiàng)目窖池建設(shè)工作正在全力進(jìn)行中，預(yù)計(jì)今年年底將有部分窖池投用，用于明年青菜頭收購(gòu)。今年夏天高溫天氣異常，青菜頭產(chǎn)量情況還需根據(jù)后續(xù)生長(zhǎng)情況而定。

衛(wèi)龍回應(yīng)親嘴燒在日本被召回

近日，有消息稱，因被檢測(cè)出日本禁用的食品添加劑TBHQ（特丁基對(duì)苯二酚），超43公斤的衛(wèi)龍親嘴燒產(chǎn)品在日本被召回。衛(wèi)龍回應(yīng)稱，系國(guó)家間標(biāo)準(zhǔn)不一樣，產(chǎn)品符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，安全合規(guī)，消費(fèi)者可放心食用。對(duì)于親嘴燒后續(xù)能否在日本售賣的問題，衛(wèi)龍表示按照日本標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整配方就可以。。

臺(tái)禁止輸入大陸產(chǎn)黃飛紅花生

10月16日，臺(tái)灣媒體報(bào)道稱，臺(tái)當(dāng)局海關(guān)事務(wù)主管機(jī)構(gòu)下設(shè)的高雄關(guān)表示，大陸生產(chǎn)的人氣零食“黃飛紅花生”之貨品分類號(hào)列為第2008.11.92.00-4號(hào)，輸入規(guī)定MW0（大陸物品不準(zhǔn)輸入）及F01（應(yīng)向臺(tái)當(dāng)局衛(wèi)生福利部門食品藥物管理機(jī)構(gòu)申請(qǐng)辦理輸入查驗(yàn)）。報(bào)道稱，臺(tái)灣市面上販賣之大陸生產(chǎn)的“黃飛紅花生”屬非法輸入，已涉及違反有關(guān)法令。

廣州“清心雞”餐廳確認(rèn)停業(yè)閉店

近日，廣州市清心雞沙田餐飲發(fā)展有限公司發(fā)布聲明，回應(yīng)品牌閉店的具體原因及卷款跑路的傳言。聲明稱，公司一直處于負(fù)債經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，公司迫于無奈做出停業(yè)閉店的沉痛而艱難決定。至于網(wǎng)絡(luò)上個(gè)別“公司負(fù)責(zé)人卷款跑路”等不實(shí)傳言，希望廣大群眾能理性對(duì)待，“不信謠、不傳謠”。目前公司正在努力跟進(jìn)妥善處理后續(xù)員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償、會(huì)員卡以及公司債務(wù)等問題，并將積極配合各方通過法律程序?qū)⒐臼Ｓ噘Y產(chǎn)、設(shè)備、物品拍賣予以處理，盡量減少對(duì)各方的影響。

瑪氏旗下彩虹糖北美推出新產(chǎn)品

近日，瑪氏旗下彩虹糖（Skittles）推出其最新創(chuàng)新產(chǎn)品Skittles Pop'd，共有原味和酸味兩種口味?，斒霞票泵罓I(yíng)銷副總裁Ro Cheng表示，該新品將傳統(tǒng)的有嚼勁的扁豆換成了酥脆的口感。10月21日開始，該產(chǎn)品將通過TikTok Shop發(fā)售，售完即止，將于今年秋季晚些時(shí)候開始在其他指定零售商上架，并從2025年初開始在美國(guó)全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)售。

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