Beyond Meat一季度銷售額下降，遇見小面進軍香港，椰樹對40萬元罰款表示“擔心”和“不服”

知食說

最優秀的知食分子都在這里

“妙可藍多含有反式脂肪酸”相關詞條登微博熱搜

5月9日，“妙可藍多含有反式脂肪酸”的相關詞條登上微博熱搜，引發網友爭議。爭議點在于，妙可藍多奶酪制品的配料表中，含有一項名為“食用油脂制品”的成分，而“食用油脂制品”實際就是反式脂肪酸的另一種叫法。

椰樹對40萬元罰款表示“擔心”和“不服”

5月9日，海南椰樹集團在其官方微博和網站分別發布聲明，針對其近期因廣告含有妨礙社會公共秩序和違背社會良好風尚的內容和情形，被?？谑惺袌霰O督管理局龍華分局罰款40萬元的事件表示了“擔心”和“不服”。椰樹表示，“擔心的是名牌被毀，砸掉“椰樹”及上下游企業兩萬員工飯碗，讓海南50萬椰農椰子賣不出去脫富返貧?！惫_聲明中，椰樹還對被罰做出激烈的不服表態，稱第一個不服是在其自己的官網上轉載“用椰汁擦乳”“南太平洋美女很少‘飛機場’”是科普教育，不是商業廣告，“法無禁止即可為”。第二個不服是，椰樹強調在其自己的官網上登載連續7年虧損，第二次破產死里逃生，是“廠史教育，不是商業廣告”。

胖東來計劃向永輝超市輸出央廚商品

5月7日，于東來、張軒松一行在鄭州四家永輝超市門店探場，是聯商東來商業研究院籌劃且即將實施的一項“幫扶計劃”。此次幫扶的核心內容，是以胖東來商管團隊為主，永輝超市抽調全國精英組建“調改小組”，配合其對永輝超市鄭州瀚海北金店、新鄉寶龍廣場店進行改造。不僅如此，聯商東來商業研究院種子班和總裁班的企業代表也將派員參與調改幫扶工作。另值得一提的是，胖東來計劃將自家央廚自產的部分商品及自有品牌的部分商品，向永輝超市輸出。

茶飲“1點點”被指漲價

日前，記者走訪發現，1點點在售的飲品、小料均有不同程度的上漲?！?月1日起，因產品升級，除純茶類飲品、新品，門店常規奶茶類飲品價格統一上調1元?！睂τ跐q價原因，1點點芙蓉廣場店店員解釋，此次漲價是涉及全國所有門店的市場行為，并非某地區、某門店的單獨行為。

佳貝艾特發布三款嬰配羊奶粉

5月9日，澳優旗下佳貝艾特重磅發布佳貝艾特晶綻、晶萃悅白、悅啟三款嬰幼兒配方羊奶粉。此次新品發布會是佳貝艾特自成立以來，發布新品最多的一次盛會?！凹沿惏匾淹瓿扇蚯叭笫袌鰬鹇圆季?，有信心實現從第一羊奶粉品牌到第一羊奶品牌的戰略轉型，以更優品質的羊奶產品引領羊品類發展。”澳優乳業執行董事、行政總裁任志堅表示。在中國市場，佳貝艾特連續6年在進口嬰幼童羊奶粉市場份額占比超6成，2023年已高達78%；在國際市場，佳貝艾特2023年海外市場營收增幅近50%。

海天在佛山拿地建大健康產業基地

日前，海天集團競得佛山南海區西樵鎮地塊。海天大健康總部基地項目是海天集團在生物科技板塊的重要戰略布局，包含科技鎮和產業村兩個部分，投資額達50億元。此次摘牌地塊作為產業村二期項目，補齊總部基地“最后一環”，標志海天大健康總部基地項目初步成形。據悉，海天產業村二期項目將從事農副食品加工，調味品、發酵制品制造等。

千味央廚總部基地今年9月投產

千味央廚在昨日召開的業績說明會上表示，公司IPO項目中新鄉千味食品加工建設項目（三期）已于2023年9月建成投產，總部基地及研發中心建設項目目前正在建設中，計劃于2024年9月投產；2023年定增項目中收購味寶食品80%股權項目已于2023年4月完成，蕪湖百福源食品加工建設項目及鶴壁百順源食品加工建設項目（一期）正在按計劃建設中。

挪瓦咖啡開出澳門旗艦店

今天，據挪瓦咖啡官微，繼澳門首店后，挪瓦咖啡澳門旗艦店將進駐當地金銀島，該門店將在5月15日至19日舉行買一送一活動。

遇見小面進軍香港市場

5月7日，餐飲品牌遇見小面宣布在香港開設其首間分店，選址于九龍黃埔花園。如今，遇見小面已經擴展至近300間門店，遍布北京、上海、廣州、深圳等眾多城市。

億滋中國開設全國首個省級倉庫

5月7日，億滋中國在河南鄭州啟用全國第一個省級倉庫一鄭州PDC。河南是億滋中國業務增長最迅猛的省份之一，新省倉的開設將充分發揮人口大省和交通樞紐的資源優勢，大大提升對客戶和消費者的響應速度，同時為公司帶來更高效的物流運營和成本控制。此外，鄭州PDC通過優化配送路線和使用新能源車輛等舉措，減少運輸過程中的碳排放，實現綠色物流。鄭州PDC設置了4800個托盤位，最大容量可達5500方，日均吞吐量為900方。

全球乳制品拍賣價格連漲

最新的全球乳制品貿易拍賣價格數據顯示，主要乳制品品類價格均有不同程度上漲，其中全脂奶粉的平均中標價格為3350美元/噸，環比上漲2.4%，近四次拍賣中，全脂奶粉價格保持著持續上漲。雖然進口乳制品價格上漲對于國內原奶市場供需會有所影響，但依然難解國內原奶階段性過剩、價格持續下滑的困局。

上?？Х乳T店超9500家

日前，《2024中國城市咖啡發展報告》全文正式發布。報告顯示，去年中國咖啡產業規模達到2654億元，近三年年均復合增長率達17.14%，預計今年將增至3133億元。人均年飲用數16.74杯，較2016年人均年飲用數9杯的數據近乎翻倍。2023年，上?？Х乳T店數總計9553家，較去年增加1023家，外資咖啡企業數量2056家，門店總數、外資咖啡企業數繼續領跑全國。

Beyond Meat一季度虧損超預期且銷售額下降

5月9日，別樣肉客（Beyond Meat）宣布上季度虧損幅度超過預期，收入下降18%，原因是價格較高的“植物肉”類產品的銷量受到沖擊。盡管在上季度提高了價格，但由于消費者緊縮開支，該公司的銷量下降了16.1%。有分析師表示，對植物性食品行業來說這是一場苦戰，消費者仍在勒緊褲腰帶，他們不太可能嘗試新的高端雜貨品牌。

可可價格上漲被指正“蔓延”到咖啡領域

彭博在5月8日指出，今年以來，極端天氣和短缺助長了可可和咖啡這兩種商品的上漲，可可價格的飆升正在擠壓這些市場參與者的現金流，迫使他們退出咖啡貿易。截至4月份的六個月內，羅布斯塔咖啡的期貨價格上漲了70%以上，達到了四十多年來的最高價格。今年可可價格上漲了一倍多，在上個月創下歷史新高。

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