東湖上新，攜秋水，遇「蘭府」

晚秋，涼雨落一遍，東湖邊更添幾分風(fēng)光與旖旎。湖光瀲滟中，一座蘭府已落成。

聽(tīng)濤湖畔，初遇蘭府，遠(yuǎn)遠(yuǎn)可見(jiàn)靜雅之墨色，橫在滿湖秋色中。

「蘭之猗猗，揚(yáng)揚(yáng)其香」，花中君子為名，江南園林寫意，奇珍美味爭(zhēng)鮮，一場(chǎng)美宴于湖光山色間上演。

天地闊放，品味江城，不如就從這一席一宴開啟。

踩著肌理質(zhì)樸的石板入門，厚重的基底端起生活的精致，層林疊翠掩映下，盡顯私家宅邸的靜謐與尊崇，引出歸家般的情結(jié)。

緩步入內(nèi)，一眼見(jiàn)江南，竹徑通幽，廊腰縵回，煙云繚樓，一池錦鯉嬉游正好。

抬眸盡是竹影清風(fēng)，亭臺(tái)樓閣點(diǎn)綴其中，枝葉扶疏，溪流潺潺，怪石林立，園內(nèi)景致自然融入東湖之風(fēng)光，兩相輝映，共譜詩(shī)畫篇章。

而蘭府園林絕不拘泥于傳統(tǒng)，常有新意角落令人眼前一亮。

暖調(diào)色的朱墻，細(xì)致打磨的綠琉璃，大膽配色，細(xì)節(jié)之處見(jiàn)巧思，既有中式的清雅又不失年輕活力，古意與現(xiàn)代美學(xué)在此處糾纏延伸。

入堂內(nèi)左手有酒，右手有茶，私藏美酒，與茶共舞，不思?xì)w。

長(zhǎng)廊婉轉(zhuǎn)，步履所至，無(wú)不精巧，一側(cè)是層層疊疊的園林，一側(cè)為靜謐清雅的包房，移步異景，一墻一窗一案一幾，意趣雋永，時(shí)時(shí)駐足靜賞。

拾級(jí)而上，枝繁葉茂的古樹相隨，樹影婆娑，光與影在墻上作畫，為建筑增三分生機(jī)。

踏過(guò)棧橋，遇玻璃花房，收納一室綠意與陽(yáng)光。

捧一杯熱茶，臨窗而坐，人入景，景如畫，這一方庭院山水，盡顯超然愜意的詩(shī)性之美，正是現(xiàn)代都市人放牧心靈之所。

蘭府游一遍，處處可見(jiàn)細(xì)致裝點(diǎn)，審美品味，用心之處，不一而足。

美景當(dāng)有美食美酒相佐。

窗外江南水榭，窗內(nèi)珍鮮已備，侍者笑迎入坐，人間有味待開宴。

一廂一宴，客至共坐，綠樹當(dāng)戶，流水在左。

廂房名字亦應(yīng)景，湖光閣、行吟閣、碧波、山青、川澤……此身隱逸山水中。

玄青的門與墻，圍起寧?kù)o清逸的氣氛，抬眸花木滿窗，一窗樹影醉秋色。細(xì)看墻上畫作，桌上杯盤，無(wú)不精致考究。

蘭府美宴由新楚菜技藝創(chuàng)新人物、世界廚師聯(lián)合會(huì)B級(jí)裁判、國(guó)家高級(jí)烹飪技師劉磊親自操刀，結(jié)合了川菜和粵菜的新楚菜，久聞其名，期待已滿。

/主理人劉磊及其廚師團(tuán)隊(duì)

精心匠造的新楚菜取材于山海湖田，博各地所長(zhǎng)，再取湖北獨(dú)有的食材調(diào)味，豐盛滋養(yǎng)，只看菜名就已垂涎。

/稀世食材，步廊展柜可見(jiàn)一二

素帕凈手，先品一盅「百合燉秋月梨」，百合一抿即化，清甜入肺。

發(fā)酵樹番茄、油浸元貝、櫻花蝦菜心，涼菜道道精致，食材真樸，口感多變，可見(jiàn)大廚功底。

/發(fā)酵樹番茄，酸甜開胃。

/油浸元貝，色澤亮麗，白黃紅三色輝映，入口鮮香。

「十五年豆瓣燒海參」，海參天性濃重，以豆瓣濃汁、濃味入其里，濃色表其外，色香味形俱全，咬一口，滑嫩彈牙，醬香濃郁，每一口都是享受。

一道「花菇油蒸海釣黃魚」，還未上桌先聞其香。

湖南的辣椒皮，永川的豆豉，廣東的醬油，再添一勺湖北的臘豬油，味道豐富而獨(dú)特，輕輕一抿，鮮嫩的魚肉便消失于唇齒之間，豬油與豆豉的香氣仍在縈繞。

再有一道「茶油蒸牛肋骨」，從食材到調(diào)味均有來(lái)頭。

放養(yǎng)的黃牛肋骨，楊林溝的紅嘴芋頭，湖南的黃貢椒，房縣花菇熬的花菇油，煮了幾小時(shí)的蔬菜醬油，蒸出一道神仙菜品，香而不柴，軟爛脫骨，品出時(shí)間的風(fēng)味來(lái)。

「野山蔥美極蝦」，一個(gè)來(lái)自山野，一個(gè)來(lái)自深海，自然饋贈(zèng)的“調(diào)味品”，為這道菜注入了靈魂。金黃的蝦保持著蝦肉的彈牙與蝦殼的酥脆，每一口都帶著山野的異香，的確是回味無(wú)窮。

私心偏愛(ài)「黃灘冰油乳鴿腿」，隨縣的白鴿，應(yīng)城的黃灘冰油，先看其色，表皮焦化油亮，色相已足。

鴿皮烤制得嬌嫩，小心咬開脆皮，被鎖住的汁水迸發(fā)出來(lái)，鴿肉柔軟鮮嫩，細(xì)品完還意猶未盡。

嘗過(guò)野山蔥，再品沙蔥，「沙蔥炒海瓜子」，長(zhǎng)在荒漠中的沙蔥搭配新鮮海瓜子，一口一個(gè)，配上美酒，尋回湖邊閑談的愜意。

美味輪番上陣，創(chuàng)意菜品「三鮮豆皮空心春卷」，豆皮與春卷的巧妙結(jié)合，咬一口外酥里糯，余香繞齒；「恩施臘肉堂炒白花膠」，地道的恩施臘肉與名貴食材白花膠，竟碰撞出驚艷風(fēng)味，大呼鮮美，這一餐，令人久久回味。

飯罷，口福知足，于庭院中漫步。

林木疏朗，清泉臥石，香草輕掩曲徑，眺望湖面，心境隨之開闊。與三兩好友在此品茶閑談，秋風(fēng)入懷，浮生偷閑情。

東湖之畔，又多了這一方靈秀天地。

已經(jīng)開始暢想，待來(lái)年，蘭花盛開時(shí)，這座蘭府又會(huì)是怎樣的迷人光景。

地址：東湖風(fēng)景區(qū)聽(tīng)濤區(qū)內(nèi)

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圖 Raveran

文 Minihan

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